薏米红豆粥的做法和食用注意

薏米红豆粥的做法和食用注意

薏米红豆粥是人们去湿利水的一道理想的粥，非常适合一些夏季体内湿气重的人们喝。薏米红豆粥不但可作为早餐或者晚餐喝，也可以作为主食吃，薏米红豆粥是非常好的去湿健脾的佳品，还可以调节便秘、减肥、美白，这道粥据欧补中益气、养血固脱、温阳益脾的功效。

薏米红豆粥的详细做法

薏米红豆粥可以滋补肝肾、祛风通络，是人体脑细胞不可缺少的营养，这道粥可以促进皮膜的新陈代谢、防止动脉硬化，防治老年高血压。人们平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚，也非常适合喝薏米红豆粥。

薏米红豆粥

材料：薏米30克，红小豆15克。

做法：

(1)把薏米洗净浸泡20分钟;

(2)把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可;

(3)酌加冰糖，早晚分服，连续7天。

薏米红豆粥的注意事项

1、不宜空腹喝。薏米红豆粥虽然有很好的保健功效，但是吃太多可能会妨碍消化。但是薏米红豆粥不宜空腹食用，因为薏米性寒，空腹食用容易损伤脾胃，而且薏仁所含的醣类黏性较高，所以薏米红豆粥不宜空腹食用。

2、过量食用导致腹泻。薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药。薏米性寒，一次食用不要过量，过量食用可能导致腹泻、腹痛。

3、选择正确时间。专家告诉我们，在每天的早饭之后以及午饭之前，这两个时间段是喝这种饮品的最佳时间段，才能够获得最好的效果。这主要是由于在早上的9~11点之间，这个时候脾胃开始了一天之中的工作，如果在错误的时间段喝，那么不仅不能够很好的保健身体，反而容易对身体造成更大的损伤。

薏米红豆粥对老年人来说，可以降血压、补气血、滋补肝肾、祛风通络。对女性来说，可以补血养血、促进皮肤新陈代谢，对上班族来说，可以缓解压力，治疗心悸、失眠等病症。薏米红豆粥对人们来说，是可以每天都食用的，但是要注意不能空腹喝，也不能过量喝，不然都会对人体造成很多影响。

红豆薏米粥的正确做法 红豆薏米不同功效的做法！

1 红豆薏米汤——健脾养胃

材料

红豆100克，薏米100克。

做法

1、将薏米清洗干净，选出坏粒、烂粒，用清水浸泡4个小时。

2、红豆洗净，浸泡2个小时左右。

3、将炖锅放在火上，加入适量的清水，煮沸。

4、将红豆、薏米加入其中，用小火炖烂即可。

2 红豆薏米粥——去水肿

材料

小米50克，薏米60克，红豆50克，白糖或蜂蜜适量。

做法

1. 将薏米提前清洗干净，浸泡8个小时左右。

2. 红豆薏米淘洗干净，去除坏粒和烂粒，浸泡6个小时。

3. 将红豆、薏米、小米放入豆浆机中，按豆浆机要求加适量清水。

4. 选择豆浆机“米糊”选项，制成糊糊。

5. 将糊糊盛出之后，加入适量白糖或蜂蜜调味即可。

3 莲子百合红豆薏米糊——润肺止咳

材料

红豆75克、百合15克、薏米50克、莲子10克、陈皮10克、冰糖适量。

做法

1. 将莲子和薏米洗净，挑选出坏粒，清水浸泡6个小时。

2. 红豆洗净，浸泡4个小时左右。

3. 百合洗净浸泡2个小时左右。

4. 陈皮洗净切小块，备用。

5. 将红豆、莲子、薏米、陈皮、百合、冰糖一起放在豆浆机中。

6. 按豆浆机要求加入适量清水，选择“米糊”选项。

7. 待糊糊打好之后，倒出晾凉即可食用。

4 芡实红豆薏米汤——祛湿

材料

芡实15克，薏米70克，红豆70克，冰糖适量。

做法

1、将薏米倒在锅中，小火不停翻炒。

2、待表面慢慢变黄黄色，有香味时，即可盛出备用。

3、将芡实和红豆清洗干净，用清水浸泡2到3个小时。

4、在锅中加入适量的清水，大火烧开。

5、水开后在锅中加入芡实、红豆、薏米一起煮。

6、大火烧开，小火煮烂。

7、煮好后，按口味加入适量冰糖调味即可。

薏米粥的做法 红豆薏米粥怎么做好吃

1、准备食材红豆，薏米。

2、红豆放入盆中，放入水淘洗干净。

3、薏米放入水淘洗干净。

4、将红豆，薏米放入多功能锅中。

5、加入4倍食材量的水。

6、盖上盖，多功能锅调至“豆/蹄筋”挡，多功能锅开始工作。

7、多功能锅发出提示音，红豆，薏米粥就做好了。

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