全面解析糯米粥对人体的好处

全面解析糯米粥对人体的好处

我们最熟悉的糯米用处肯定是包粽子了，每年的端午节，每家每户的人们都会从市场购买糯米和红枣包粽子来庆祝节日。糯米的吃法非常多，可以做糯米粥、糯米糕，或者糯米粽子。糯米粥是糯米的一种日常吃法，软糯香甜，非常受人们喜爱，而且对人体健康有很多的好处。

全面解析糯米粥对人体的好处

糯米也叫作江米，是劳保性家常食用的粮食之一，香糯粘滑，经常被用来做一些风味小吃。人们用糯米制作的糯米粥，不但香糯可口，而且又非常高的食疗价值。糯米粥可以搭配红糖或者红枣等食材，一起制作的补血补气的糯米粥。

糯米粥的功效和作用

糯米有很好的补骨健齿的作用，儿童常喝糯米粥可以促进骨骼和牙齿的发育。秋冬季节天气寒冷，人们胃部寒凉不适，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

1、糯米粥滋补养血：糯米粥可补血养脾，是具滋补作用的佳品，体质虚弱的人可经常饮用糯米粥提高自身体力。

2、糯米粥缓解脾胃虚寒：胃寒的人会经常感到反胃、食欲不振，而且容易疲劳、心悸气短，而饮用糯米粥可缓解这种症状。

3、糯米粥缓解妊娠期间腹部坠胀：很多孕妇在怀孕期间会出现腹胀的情况，妊娠期间如果感到腹部坠胀，可喝点糯米粥，几天后就会感到症状缓解。

4、糯米粥具缓解尿频：男性尿频可以常喝糯米粥，糯米收敛作用，尿频、盗汗的人，可喝糯米粥进行食疗，一段时间之后，尿频症状就可缓解。

糯米粥

食材：糯米100克，冰糖适量。

制作方法：

将糯米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥服食，喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。

糯米粥可以做成咸的也可以做成甜的，具有温中散寒、补血益气的功效，还可以滋补脾胃，是人们健脾暖胃的最佳食物之一。糯米粥在秋冬季节都可以喝，女性经期腹痛喝糯米粥具有非常好的缓解作用。人们经常因为脾胃虚寒导致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力，就可以煮一些糯米粥喝，具有非常高的滋补功效。但是对于糖尿病人、体重过重和肾脏病、高血脂的人们要谨慎食用。

糯米和黑米搭配煮粥吃了有什么好处

在民间黑米素有“世界米中之王”，“黑珍珠”等美称，可见黑米的养生功效之高。现代营养专家认为黑米本身就具有滋阴补肾，健脾暖肝等多处养生功效。日常吃黑米对缓解大便干燥，小便不利，头晕眼花，贫血等都有着很大的帮助。据营养专家黎黍研究发现，黑米的防病指数，生命力指数都是非常高的。而用黑米熬粥吃是一种最常见的食用方法。

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。    但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

黑糯米做法：

黑糯米煮饭：黑糯米和百米或者莲子麦片等混煮成饭，味道极香，而且营养价值很高。

黑糯米熬粥：黑糯米熬制成的米粥，清香油亮，软糯适口，很有滋补作用。

点心：黑糯米还能做成各种点心，味道独特，特殊的香味令人食指大动。

适宜人群：适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用黑糯米。

糯米红枣粥的功效禁忌

糯米红枣粥的功效禁忌

糯米红枣粥的功效禁忌，糯米红枣粥是以红枣，糯米为主料制作的药膳。糯米含有蛋白质、脂肪等营养价值，但是你知道糯米红枣粥的功效禁忌有哪些吗，如果想知道就来看看吧。

糯米红枣粥的功效禁忌1糯米红枣粥，对于脾胃有很好的温养，中医中认为红枣有健脾益胃、补血养气、安神醒脑等作用，尤其适合女性补充气血，而糯米也具有补养脾胃的功效，可以补中益气，二者搭配起来，对脾胃虚寒、食欲不佳的人来说，是一种温和的滋补品，很有功效，吃一些糯米红枣粥还可以缓解腹痛、腹泻，对于患有胃部功能紊乱和胃炎的患者来说很合适。

红枣糯米粥的功效作用

1、那么其实在生活中很多人都想知道，我们经常喝红枣糯米粥的话，对于身体来说有什么样的功效与作用。那么其实一般来说，喝红枣糯米粥的第1种功效与作用就是它可以有效的促进我们的血液循环，为什么这样说呢？因为红枣糯米粥的主要食材是红枣以及糯米，那么我们在制作红枣糯米粥的时候，还会适当的加入一些桂圆。

2、那么其实这些东西中都含有非常丰富的营养成分，同时还有一些维生素和果糖，所以在生活中经常使用的话，是可以起到补血的效果的。第2种功效与作用就是它可以起到养胃健脾的作用，我们都知道红枣和糯米对于我们的脾胃来说都是非常有好处的，同时经常食用的`话，还可以有效的调节我们胃酸的分泌，所以在生活中经常使用红枣糯米粥的话，是可以有效的保护我们的胃部的。

糯米红枣粥的适宜人群和禁忌人群

1 、适宜人群： 糯米粥具有健脾暖胃、改善精神状况及促进身体发育的作用，因此适宜脾胃虚寒、失眠多梦等人群食用，青少年适量食用糯米粥也能够促进生长。

2、禁忌人群： 胃肠道消化功能较弱等人群慎食。

糯米红枣粥的功效禁忌2 1、促进血液循环

红枣糯米粥的主要食材是红枣和糯米，在制作时还会加入适量的桂圆，而红枣和桂圆中又都含有丰富的果糖和多种氨基酸与维生素，它们一起被人体吸收能养血活血，也能促进血液循环，对维持人体血管健康有很大的好处。

2、养胃健脾

养胃健脾也是红枣糯米粥的重要作用，它做好以后味道甘甜，能调节胃酸分泌，而且能减少其他刺激性物质对人类胃部产生伤害，能保护胃黏膜，提高胃部消化能力，它对人们因脾胃虚弱引起的消化不良以及胃炎和胃溃疡等症都有很好的预防作用。

3、补钙壮骨

平时人们想补钙时总会多喝牛奶或者骨头汤，却不知道红枣糯米粥也是一种不错的补钙食材，红枣和糯米中都含有丰富的微量元素钙，而且它们还含有一些维生素D,它能促进人体对钙的吸收和利用，能补钙壮骨，也能促进骨骼发育。

4、提高身体健康水平

平时多喝红枣糯米粥能吸收丰富的蛋白质和有机酸以及多种维生素，另外红枣还能补中益气，也能养血安神，把它与糯米一起煮粥喝，会让它的营养价值更高，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，能增强身体素质，维持身体健康。

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糯米红枣粥的功效禁忌3 糯米粥的食用禁忌人群有哪些

喝糯米粥的好处非常多，这是因为糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

糯米粥

食材明细：糯米150克、黑豆50克、花生仁(生)100克、黑芝麻20克、生地黄15克、玄参20克、旱莲草20克、女贞子20克、巴戟天15克、麦门冬30克、冰糖50克。

糯米粥的做法详细步骤：

1、将生地黄、玄参、旱莲草、女贞子、巴戟天、麦门冬水煎，去渣取汁。

2、加水适量，再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁，武火煮沸后改文火熬至豆烂米熟成粥，加入冰糖调匀。

糯米粥食用禁忌

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;

2、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。

3、糯米食品宜加热后食用且不宜一次食用过多。

4、本品性极柔粘，难以消化，故脾胃虚弱者不宜多食。

5、《本草纲目》言“糯性粘滞难化，小儿、病人、最宜忌之”。

健脾暖胃

糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经，具有健脾暖胃的功效，同时，糯米粥能够补益气血，适宜脾胃虚寒、中气不足等人群，但在患有糖尿病及其他慢性疾病的患者应尽量少吃。 常见的健脾暖胃食物：山药、小米、花生、红枣等。

改善精神状况

糯米中含有丰富的维生素B1，维生素B1能够维持神经的正常生理活动，从而改善人体的精神状况，经常失眠、精神状况不好等人群在食用后能够得到很好的缓解。 常见的改善精神状况食物：菠萝、橙子、芒果、猕猴桃等。

促进身体发育

糯米中的维生素B1和维生素B2都能够促进细胞的发育，并且这两种维生素是人体能量代谢的重要组成物质，所以糯米能够促进身体的发育，但由于糯米难以消化，因此老人、病人及儿童不宜多食。 常见的促进身体发育食物：牛肉、奶制品、蓝莓、鱼类等。

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