烹饪花甲汤要注意洗净花甲

烹饪花甲汤要注意洗净花甲

我们大家都知道，花甲是非常好的一种食材了，可以制作成各种各样的美食，在生活中我们经常会把花甲制作成花甲汤来食用了，但是大家知道吗，花甲里往往是含有很多的沙子的，如果不洗干净吃起来是很不好的哦，下面就让我们看看应该如何清洗干净吧。

1、在水中添加盐和香油

在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。

2、在水中添加醋

在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。

3、洗后的花甲放入冰箱里

先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。

4、把花甲放入容器中

把花甲放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉，让花甲在里面泡几个钟，这样也能够把花甲给洗干净。

这就是我们给大家介绍的清洗花甲的方法了，我们可以发现，想要把花甲汤烹饪的美味可口，那么就必须要把花甲洗干净才可以哦，上面就给大家推荐了几种清洗的方法，不要错过哦。

这就是我们给大家介绍的清洗花甲的方法了，不过我们要注意了，不管是加盐、加油或是加醋等方法，我们在加水的时候一定要注意，刚刚淹过花甲就可以了哦，这样才能让花甲保持新鲜，大家要记住了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

花甲怎么煮汤好喝?

1

花甲苦瓜汤

材料：花甲350g、苦瓜250g、蒜头5、6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒

做法：

1、苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒，开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。

2、差不多时，熄火再加上鸡精跟少许的盐。

2

冬瓜花甲汤

食材：花甲、 冬瓜、葱、姜。

做法：

1.花甲泡盐水1小时吐沙。

2.冬瓜去瓤，去皮，切块，打葱结。

3.花甲加入姜片焯水。

4.把冬瓜和葱结倒入水中煮软。

5.倒入花甲煮5分钟，最后加入枸杞和盐即可。

酸菜花甲汤的做法步骤图，酸菜花甲汤怎么做

食材

主料

花甲

0

酸菜

0适量

辅料

香菜

0

步骤

1.花甲泡盐水让它吐尽沙土后洗净.

2.锅中烧开水,加油,把花甲煮至开嘴后加入酸菜,再次煮开,加盐和鸡精调味,洒上香菜末即可.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!