牛肉蛋花粥是一道最适合秋冬季节喝的粥,这个时候天气开始转入寒凉季节,人们经常会因为多变的天气而感冒或者感染风寒,喝牛肉蛋花粥可以保暖养身、健脾养胃。牛肉是非常受人们喜爱的三大肉类食物之一,营养价值非常高,也可以做成很多美食,牛肉蛋花粥就是其中的一种。
秋冬喝牛肉蛋花粥补脾开胃
牛肉蛋花粥营养丰富,蛋白质含量高、脂肪含量低,做出的粥味非常香浓可口。牛肉是营养价值高、抗病能力非常强的一种肉类食物,对生长发育及手术后、病后调养人群是非常好的补血补虚食物。鸡蛋是人体蛋白质和维生素、矿物质等最佳的来源之一,其中还含有氨基酸,可以提高人体抗氧化能力。
牛肉的营养价值:冬季是非常适合吃牛肉的,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
鸡蛋的营养价值:鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。鸡蛋还可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。
牛肉蛋花粥的做法
主料:大米80g,糯米15g,牛肉条20g,鸡蛋1个;辅料:香菜适量,酒适量,姜片适量。
步骤:
1.米浸泡半小时。
2.牛肉切小片,加酒、姜丝腌制一会儿。
3.另用小锅,加少许水、酒、姜丝。
4.下牛肉片焯一下,去血沫。
5.水烧开后加入米,煮滚后开小火,煮至有些黏稠时加入牛肉片。
6.煮至粘稠,加入打散的蛋液,搅拌均匀即可。
牛肉蛋花粥非常适合秋冬季节喝,这个时候的天气含量,人们喝牛肉蛋花粥有暖胃作用,是秋冬季节的补益佳品。牛肉蛋花粥非常适合中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩的人群食用。牛肉蛋花粥对于产妇而言,可以英语血虚导致的乳汁减少,或者眩晕、夜盲等病症,尤其适合肺胃阴伤的人们食用。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com