清热泻火强心可常喝莲子粥

清热泻火强心可常喝莲子粥

莲子粥对于五脏不足的患者来说是一道可以经常食用的粥了，莲子粥可以改善五脏不足现象，帮助人们让气血通畅。莲子粥有非常好的清热泻火的作用，还有很好的强心功效，所以上火的朋友们可千万不要错过这道粥。莲子粥有抑制癌症的功效，而且莲子粥还可以降血压。

清热泻火强心可常喝莲子粥

莲子是一种蛋白质、铁、钙、磷、钾含量非常丰富的食材，具有多种维生素和微量元素，可以帮助人们促进骨骼成长，还有农学功效。莲子粥还可以镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

莲子粥的功效与作用

1、防癌抗癌：莲子粥善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2、降血压：高血压患者自然少不了常喝莲子粥了，莲子粥所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3、强心安神：莲子粥具有强心功效，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4、滋养补虚：莲子粥是非常好的滋养补虚的食物，莲子粥中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。

莲子粥

食材：需要的食材有糯米、芡实、莲子和冰糖。

做法：

1、把糯米、芡实淘洗干净，莲子去芯扒瓣。然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。

2、把泡好的食材芡实和莲子倒入电压锅内胆。在加入糯米。

3、加入冰糖。加适量的热水，内胆放入电压锅中。

5、加盖按下营养饭-煮粥。

6、滴声提示后即可开盖食用。

人们经常喝莲子粥可以强心安神、清热泻火。莲子粥可以搭配百合，一起煮粥，具有美容补血、养心安神的作用，还有治疗肺虚咳嗽的好处。莲子是最好的清热食物，在秋季人们经常会因为干燥引起季节性疾病，比如咳嗽等，常喝莲子粥可以养心安神、润肺止咳，对病后虚弱人群还有非常好的滋补保健功效。

莲子粉粥的营养价值

莲子大家应该知道是什么吧，就是莲蓬里面结出的果实，一般我们喜欢用莲子和银耳、红枣等食材一起煮着吃，对于女性来说，有着很好的滋补作用以及美容养颜的效果。不过在家煮过莲子的人都知道，莲子并不是那么容易就能煮烂了的，所以有些人为了方便，就喜欢买那种将莲子磨成的粉，这样食用起来非常的方便。下面我们就一起来看看莲子粉的一种吃法吧。

莲子粉粥的营养价值

1.莲子粉富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

2.莲子粉还有天门冬素和蜜三糖等。

3.莲子粉有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

将莲子粉和粳米一起煮粥，不仅可以利于消化，而且具有很好的益气健脾的功效。

莲子粉粥的做法

莲子粉20克，粳米100克。

制作方法

粳米与莲子粉同入锅内，加水适量，置武火上煮沸，再用文火熬至成粥。

莲子粉粥的食用方法

莲子在磨成粉之后，其营养价值和原来的莲子之间差别并不是很大。所以大家可以放心的食用。将莲子磨成粉再和粳米煮粥，可以大大的缩短了煮粥所需要的时间，对于一些白领、上班人群来说是非常不错的选择。另外莲子粉除了可以用来煮粥吃之外，其实还可以直接冲水喝，也是非常不错的。希望的介绍能够帮助到大家。

莲子不仅可以用来煮粥喝，还可以生吃，对中暑有很大的帮助

文：萧筱

夏季是荷花盛开的季节，在这个炎热的季节怎么能少得了莲子降暑呢？

我们大家所熟知的莲子都是晒制成之后入药的，但新鲜的莲子只有在夏季才能吃得到哦。

新鲜的莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素 C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养物质，还有 消暑除热、养心安神等功效。 所以，新鲜的莲子是可以生吃的！

吃新鲜莲子的时候一定要选择嫩一点的，摘下来太久或长得太老会有一种苦涩味。

而干莲子常作为一种药材应用到临床医学中，它含有丰富的 蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，莲子中铁的含量也非常丰富。

莲子所含非结晶性生物碱N-9有降血压作用。

莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

莲子富含蛋白质、多种维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

1、肝火旺盛之人：莲子能够帮助人体清热降火，另外对于因上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

2、脾胃虚弱易腹泻之人： 莲子可以用于治疗脾虚泄泻，能改善患者食欲不振、纳食不香、食后脘腹胀满不适、倦怠乏力、泄泻的表现。

3、睡眠质量差之人： 莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节 情感 、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。

4、正在备孕之人： 莲子能够有利于精子的形成，提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。

最适合夏季喝的冷饮莫过于银耳莲子羹了，既能降暑，又可以美容养颜。

准备食材：

干银耳15克、干白莲100克、冰糖80克、枸杞20克

制作过程：

1、将干银耳与莲子用清水泡发2小时；

2、将银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；

3、 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；

4、开盖放气，然后将洗干净的枸杞放进去。

热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳！！！

注意：莲子虽然有很丰富的营养价值，但是并不适用于所有人！！！

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