经常煮鸡丝粥健脾胃益五脏

经常煮鸡丝粥健脾胃益五脏

鸡丝粥用鸡身上的肉作为主材料的一道粥，鸡肉肉质鲜嫩、滋味鲜美，而且适合人们煮粥、炖肉，可以健脾胃、益五脏、补精添髓。鸡丝粥可以帮助人们增强体力、强壮身体，而且冬季喝鸡丝粥可以帮助人们提高身体免疫力，有助于缓解感冒引起的鼻塞和咳嗽的症状。

经常煮鸡丝粥健脾胃益五脏

1、鸡丝粥提高免疫力：鸡丝粥中含有大量蛋白质，低脂肪，适宜减肥人群食用，常吃能提高免疫力。

2、鸡丝粥消渴祛肿：鸡丝粥中的蛋白质含量很高，硫氨酸含量也很高，常食有消渴的功效，同时钾元素含量很高，可以有利尿消肿的功效。

3、鸡丝粥补肾精：常喝鸡丝粥可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4、鸡丝粥促进智力发育：孩子处在智力发育期，常喝鸡丝粥改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡丝粥

主料：土鸡鸡胸脯肉。

辅料：青菜适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量、盐适量、色拉油适量、胡椒粉适量。

鸡丝粥的做法步骤：

1.这就是传说中超级有营养的土鸡鸡胸脯肉，土鸡买不到的话，那就用普通鸡肉也可以啊!在锅中烧熟，拿出。用手把鸡肉撕好。把青菜洗干净，切好。

2.把烧鸡胸脯肉的汤和粳米放在一起再加适量水煮好粥。但粥不能煮糊了，要保持颗粒仍旧饱满。我一般高压锅盖紧锅盖，煮开后小火8分钟就关火。

3.高压锅里面的气放完后，打开锅盖继续开火，放入青菜。可以放点盐。放点色拉油。一小勺差不多了。

4.放入胡萝卜丝。放入鸡丝。最后放入胡椒粉就可以了。上面这几个步骤都是连续做的。粥滚起来再搅拌一下就可以了。不要用力搅拌粥，多搅拌会把粥搅糊了的。

如何挑选鸡肉

制作鸡丝粥，最重要的食材就是鸡肉了，那么如何选购鸡肉呢?挑选鸡肉当然是越新鲜的越好，怎么识别鸡肉的新鲜度呢?一般刚杀完的鸡肉，鸡肉表层是附有弹性的，用手指轻轻按下去它会自动弹起来，这样的鸡肉就极为的新鲜，反之如果鸡肉看起来比较硬，毫无弹性的则已经不新鲜了，还有一个最好的识别方法，看看鸡的眼睛，如果眼珠凹陷进去了，这样的鸡肉千万别购买。

鸡肉中有大量的营养物质，可以用来炒菜吃，也可以炖汤喝，或者冷食凉拌。鸡丝粥非常适合在冬季喝，因为冬季天气寒冷，人们需要吃一些滋补性的食物，而鸡肉属于温补性食物，可以补充人体能量，适合老年体弱者、久病体虚者、产后亏损人们食用。鸡丝粥对畏寒较重、身体虚损者最适合常喝鸡丝粥，有补养气血、驱寒补虚的功效。

几款易学的滋补肠胃的粥品

现在的人们生活水平提高了，但是压力大，很多人都有肠胃不好的情况出现，这个和很多的原因是有关系的，比如说饮食习惯啊还有就是自身的一些身体因素，那么应该如何起到滋补肠胃的作用呢，下面的一些养生粥品是可以起到很好的调理作用的。

牛奶粥

材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

芹菜粥

材料：大米250克、芹菜120克

做法：大米加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜，煮粥至熟食用。

功效：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。如果有肝肾不好啊或者是肠胃不好的人群的话可以选择这样的粥品，可以有降压保护肠胃的作用。

黑米粥

材料：黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。

做法：黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核、枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

功效：黑米含有的营养成分十分的丰富，含有多种氨基酸以各种维生素，具有益肝补脾，养胃滋肾的功效，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

红枣粥

黑米具有滋补气血的作用，而且还能健脾胃的哦，对于调理气血不足有好处。

材料：薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。

做法：将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干;把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

功效：红枣能够补气血，具有益肝健脾和胃，温补阳气的功效。而此粥适合那些脾胃虚弱所导致的气血不足、血小板减少、贫血、营养不良等现象的人食用。

关于肠胃不好应该吃什么粥的这个问题，上面介绍了一些简单而且易学的粥品，不仅营养丰富，而且还可以有滋补的作用，对于肠胃不好啊或者是气血不足等人群来说是不错的选择，大家可以经常吃，可以调理肠胃。

鸡丝粥的做法，鸡丝粥怎么做好吃，鸡丝粥的家常

食材
主料
大米
800g
鸡胸脯肉
200g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
葱花
适量
步骤
1.准备好材料
2.将大米煮上
3.煮至这样时关火
4.将鸡胸切成丝
5.用开水涮一下鸡丝
6.将涮好的鸡丝放入大米中，继续煮
7.最后将葱花放入，放上香油，鸡精，盐。

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