花生山药粥是最适合人们秋季喝的一款粥,花生山药粥用的是花生和山药两种主要食材制作的,花生山药粥含有蛋白质、脂肪、糖类和维生素、矿物质,可以促进人体的脑细胞发育、增强记忆力。同时,还可以帮助人们健脾开胃、补肺肾、止泻,更能滋养皮肤,保持健美身材。
花生山药粥的食材组成和营养分析
我们制作每一种粥,最重要的是要选择好食材,粳米是煮粥必备的食材,粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
其次,是要准备适量的花生,花生对人体健康有非常好的帮助,花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
最后,是山药的准备了。山药非常适合夏秋季节食用,因为山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
花生山药粥
功效:春季养生调理、养颜美容调理。
主料:粳米100克。辅料:山药(干)50克、花生仁(生)50克。调料:冰糖10克、各适量。
制作方法:
1.将花生仁、粳米淘洗干净,用冷水分别浸透;
2.山药洗净,去皮,切成细丁;
3.锅中加入约1000毫升冷水,将花生仁、粳米放入,用旺火烧沸;
4.加入山药丁,然后改用小火熬煮成粥;
5.加入冰糖,再略煮片刻,即可盛起食用。
花生山药粥准备好充足的食材之后,人们就可以按照上面我们为大家介绍的办法来制作花生山药粥了。花生山药粥在秋季食用可以补肺健脾、滋阴润燥,养血安神。花生山药粥是非常适合人们吃的一款粥,对于血少、贫血有一定的治疗功效,花生山药粥尤其适合女性食用。
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