排草香的功效与作用

目录排草香的营养价值排草香的功效与作用排草香的做法排草香的食用方法排草香的存储排草香是草药还是香料味辛、温，无毒功效具有抗病毒、解热的作用

适宜人群一般人群均可食用

排草香也叫作排香、香排草、香羊、毛柄珍珠菜、香草。排草香通常作为一种香料使用，但是排草香也有很高的药用价值，一般在果实熟了的时候采集，夏季排草香开花时候，人们采集、晒干排草香，就成为了常用的中药材。排草香具有抗病毒和解热的功效，也可以作为饮食菜肴中的增强、防腐用品。

排草香的营养价值

具有抗病毒作用和解热作用，但是水煎效果不明显，需要提取出有效成分才能看到显著效果，前期投入过高，所以药用用量不大。

排草香的功效与作用

香排草味辛、温，无毒。具有化湿解毒。用于水肿，胸腹胀闷，口臭。治感冒，咳喘，风湿痛，月经不调的功效。

1.抗病毒作用：水煎液在鸡胚内来用不同途径给药，均能对流感病毒甲3型、乙型、丙型及副流感1型仙台株产生抑制作用。在鸡胚内对流感病毒(亚洲甲型浙防72-4株)在60个EID50感染量时有明显抑制作用。小白鼠感染甲1型流感病毒FM1株后，给予水煎液，在小鼠体内具有一定抑毒作用。人胚肾单层细胞分别感染甲3型流感病毒后，可出现明显的凝集和吸附红细胞的现象，但此现象可被本品提取物E2 0.3%水溶液所抑制。

2.解热作用：乙醇提取物对人工发热家兔有明显解热作用;水煎液作用不明显。

排草香的做法

香排草在川味凉卤凉菜肴中可增香、防腐的作用。香排草有特殊的香气，常用作香料，在麻辣火锅和卤水中较为常见。个人建议选用带根的排草，香味更浓不易用到假货。

治疗水肿：取排草香根1两(去枝梗)加水1200毫升，煎至300毫升。日服2次，每次150毫升(儿童酌减)。观察43例，服药后1～2天尿量迅速增加，4～5天一般水肿即基本消退。但对原发疾病仍须行病因治疗及对症处理。

排草香的食用方法

香排草有特色香味，日常多用作香料，在麻辣火锅中用量也不宜多，3～5克即可，也可在卤水中使用。有人说，在麻辣火锅和卤水中，“灵草增香，排草防腐”，所以很多人把香排草直接归类到香料类。

内服：煎汤，1～3钱。在麻辣火锅中用量也不宜多，3～5克即可，也可在卤水中使用。

排草香的存储

排草香采收和储藏：夏季开花时采收，晒干或鲜用。

排草香是草药还是香料

排草香是地方草药，主要功效是化痰止咳，祛风除湿，补气养血，缓急止痛。

排草香是药用价值和食用价值都兼顾的植物，人们吃排草香可以帮助解热、消除水肿。女性服用排草香可以治疗月经不调，感冒咳嗽了吃排草香可以润肺止咳，人们口臭上火的时候吃排草香可以消除口臭，排草香还可以治疗胸腹帐闷，有风湿病的人吃排草香也可以治疗风湿。