酸甜可口的醪糟汤怎么制作

酸甜可口的醪糟汤怎么制作

醪糟汤是醪糟制作的，醪糟是我国陕西地区人们经常喝的一种自制食物。醪糟汤味道酸酸甜甜，非常可口，在我国的南方地区，人们经常给月子里的产妇喝醪糟汤。醪糟汤有增加食欲、促进血液循环、帮助消化的好处。如果大家想要自己制作醪糟汤，我们就为大家介绍一下醪糟汤的制作方法，让大家可以学以致用。

酸甜可口的醪糟汤怎么制作

醪糟汤营养价值非常丰富，其中富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟汤的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，乙醇2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%(挥发性酸0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085%。

醪糟汤

食材准备：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

制作步骤

做法一：

1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

做法二：

1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，

2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。

醪糟汤的好处有哪些

醪糟汤最大的好处就是酸甜可口，刺激消化腺分泌，增进食欲、帮助消化，促进新陈代谢。醪糟汤是糯米做的，从中医上讲，糯米和其他的米不一样，其他的米是补脾胃的，而唯有糯米是补肾温肾的。醪糟汤能养颜。糯米酿成酒后，增加了酒性，可以入肺经，而肺主皮毛，所以常吃醪糟的女人皮肤好，不显老。

女性胸部发育不良可以喝醪糟汤丰胸，产妇喝醪糟汤可以发奶，在我国很多地方都有给坐月子的产妇和醪糟发奶的风俗，原因是醪糟能入肝经，活血补血，而乳汁是血化生的，所以醪糟又通乳腺，有丰胸的作用，也能让产妇发奶。

常喝醪糟汤能补虚，醪糟汤对于身体虚弱的人群也是非常适合的。有些人经常感觉疲劳，提不起精神，甚至月经量少，更年期提前，去检查又查不出什么病，这时就是身体“虚”了，常吃醪糟可以提气补虚。更能防治冬季怕冷畏寒，风湿关节炎等疾病。

醪糟汤不是所有人都能喝的，对于患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化的人们是宜喝醪糟汤的，因为酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。除了这些人群，醪糟汤对气滞血虚、体弱乏力、孕产妇来说都是非常好的食物，醪糟汤营养丰富，而且可以催肥，对于身体瘦弱的人可以常喝醪糟汤增肥。

醪醩汤的做法，醪醩汤怎么做好吃，醪醩汤的家常

主料

醪糟

400g

辅料

鸡蛋

1个

淀粉

适量

白糖

适量

步骤

1.准备好材料

2.锅中放水烧开

3.醪糟放入锅中

4.放入枸杞煮5分钟

5.淀粉中放入水

6.倒入锅中勾欠

7.鸡蛋打散

8.淋入锅中

9.放入白糖

10.关火即可

小贴士

放些枸杞营养又漂亮，也可以不放

橘子罐头醪糟汤怎么做如何做好吃

难度：切墩(初级)时间：10分钟左右
主料
银耳一大朵30g罐头300g
孝感醪糟米酒400g糖适量
橘子罐头醪糟汤的做法步骤
1. 银耳用清水泡发、烧开半锅开水
2. 银耳下锅煮三分钟
3. 加醪糟，煮开后再放罐头
4. 最后加入适量白糖即可出锅（酸甜可口，放凉更好喝哦）

橘子罐头醪糟汤怎么做如何做好

－ 准备食材 －
银耳一大朵 30g
罐头 300g
孝感醪糟米酒 400g
糖适量
－ 步骤 －
1.银耳用清水泡发、烧开半锅开水
2.银耳下锅煮三分钟
3.加醪糟，煮开后再放罐头
4.最后加入适量白糖即可出锅（酸甜可口，放凉更好喝哦）
－ 小贴士 －
夏天吃解暑，秋季干燥还清火，口味香甜醇美

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