喝鲫鱼冬瓜汤的注意事项有哪些(鱼头冬瓜汤的禁忌)

喝鲫鱼冬瓜汤的注意事项有哪些

鲫鱼冬瓜汤有什么食用禁忌和注意事项?鲫鱼冬瓜汤有哪些滋补价值?鲫鱼冬瓜汤是非常适合人们中午喝的一道汤，非常有利于消化吸收，而且可以增强人体抵抗力。鲫鱼冬瓜汤不管是对孕妇还是老人或者小孩，都是具有营养价值和药用价值的双重功效的。

喝鲫鱼冬瓜汤的注意事项有哪些

要了解鲫鱼冬瓜汤的注意事项，我们就需要知道鲫鱼冬瓜汤有哪些营养价值和功效。鲫鱼冬瓜汤对人们有非常好的滋补价值，而且口味鲜美爽口，是大补的汤。鲫鱼的肉质非常细嫩，含有丰富的胶原蛋白和有益人体的营养物质，并且制作方法不复杂，但是鲫鱼冬瓜汤有什么注意事项呢?

鲫鱼冬瓜汤

做法一

用料：食盐、料酒、鸡精、调和油、鲫鱼、冬瓜。

做法步骤：

将鲫鱼洗干净控干水份，枸杞洗净、冬瓜、芹菜切好备用，然后锅内油烧热后加入鲫鱼煎炒，待鲫鱼煎至两面金黄时，加适量清水煮沸，十分钟后加入冬瓜煮，15分钟后加入芹菜和枸杞煮沸，最后加入料酒调味即可，一盘香喷喷的鲫鱼冬瓜汤就做成了。

做法二

用料：冬瓜500克，鲫鱼400克，大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。

做法步骤：

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜刮去外皮，去瓤洗净，切成片。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝。

2、锅置火上，放入花生油烧热，放入鲫鱼，将两面各煎一下，推至一边，下蒜、姜丝爆锅，加入适量清水烧沸，倒入冬瓜片，煮至鱼熟烂，加入精盐、味精、香油调味即成。

鲫鱼冬瓜汤的注意事项

鲫鱼冬瓜汤在喝之前和之后都不能喝茶，而且感冒发热时期不能喝鲫鱼冬瓜汤。高血脂胆固醇患者忌食，另外，鲫鱼冬瓜汤不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

鲫鱼冬瓜汤适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用，而且非常适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用。鲫鱼冬瓜汤适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用，对于小儿麻疹初期，或麻疹透发不快的也可以喝鲫鱼冬瓜汤来治疗。人们如果患有痔疮出血和慢性久痢的病症也是非常适合。

以上我们为大家介绍了非常详细的鲫鱼冬瓜汤的做法，和鲫鱼冬瓜汤的适宜人群，还有鲫鱼冬瓜汤的相克食物和食用注意事项。所以，鲫鱼冬瓜汤不但有很高的营养价值，而且也有非常高的药用功效，鲫鱼冬瓜汤可以清热解毒、降血脂、降胆固醇，但是鲫鱼冬瓜汤的食用禁忌也比较多，希望大家要注意这些，不然对身体会造成一定的伤害。

鱼头冬瓜汤的禁忌

鱼头冬瓜汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
禁忌人群：脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。
鱼头冬瓜汤的功效：
1.补充蛋白质：鱼头内的蛋白质含量十分丰富，鱼头所含必需氨基酸的量和比值是最适合人体结构所需要的。所以，鱼头是人类摄入蛋白质的一种途径。
2.预防心脑血管疾病：鱼头中的脂肪含量比较少，鱼头是由不饱和脂肪酸组成的，人体对于不饱和脂肪酸的吸收率可达95%。所以，鱼头具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。
3、减肥降脂：冬瓜是以膳食纤维为主的，其中膳食纤维含量高达0.7%。膳食纤维具有改善血糖高低水平、降低体内胆固醇含量、降血脂、防止动脉硬化等功效。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
4、护肾：冬瓜具有调节免疫的功效，可以改善临床症状，具有保护肾功能的功效。
5、清热化痰：冬瓜具有清热解毒、化痰止咳、消肿利湿的作用。
6、防癌抗癌：冬瓜主要是防治癌症的，冬瓜中的维生素B1和抗癌功能的硒元素是比较丰富的。冬瓜中的粗纤维也也是比校多的，粗纤维可以刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
7、润肤美容：冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

鲫鱼汤不能和什么同食

鲫鱼汤不能同食的食材有：
1、鲫鱼和猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食；
2、鲫鱼和芥菜：引起水肿；
3、鲫鱼和猪里脊肉：容易引起呼气不畅；
4、鲫鱼和山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状；
5、鲫鱼和冬瓜：一起吃会使身体脱水；
6、鲫鱼和蜂蜜：一起吃会中毒。