红豆薏米汤做法简单,食疗价值高,在夏季食用最合适。红豆薏米汤非常适合体内湿气重的人们喝,薏米也叫作薏仁,其中的碳水化合物、氨基酸和维生素等非常丰富,有健脾、祛湿、利尿的功效,红豆同意有健脾生津、祛湿益气的功效,两者搭配煮粥,具有非常高的药用和食用价值。
祛湿利尿需常喝红豆薏米汤
红豆薏米汤是减肥者的福音,具有非常好的减肥效果。红豆薏米汤既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
红豆薏米汤
用料:红豆、蜂蜜(或者红糖)。
做法:
1、薏米红豆用量的2到3倍;
2、红豆洗净,温水泡3-4小时薏米洗净与红豆一起下锅,大火煮开,然后转至小火慢炖40分钟左右;
3、到薏米和红豆软烂,加入适量蜂蜜,起锅。
红豆薏米汤是非常好的祛湿食品,体内有湿气,喝薏米红豆汤的功效很显着的。湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
红豆薏米汤对湿气重的朋友们来说是最理想的食物了,因为红豆有健脾生津、祛湿益气的功效,而且其中的铁质可以使人脸色红润,具有补血的功效,还有增强体力和抵抗力的效果。薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,所以两者一起搭配制作的粥,就是去湿利水的最佳食物了。
红豆要选细长的赤小豆,中医认为,赤小豆性平味甘酸,善下行,利水消肿功效非常强。薏米又名薏仁,性寒,直接煮来吃会伤脾,所以应选熟薏米。将薏米倒入炒锅,全程开最小火,慢慢翻炒至表皮金黄色,带有微微焦香味。炒过的薏米寒凉之性降低,增强了其健脾祛湿之力。
浸泡一小时后再煮。赤小豆、薏米很难煮烂,最好用热水浸泡1小时后再煮,否则营养很难出来。
加点芡实。脾与湿气是“难兄难弟”:脾虚了,湿气会加重;湿气重又会导致脾虚。所以,喝红豆薏米汤祛湿的同时要健脾。可以在红豆薏米汤中加一些芡实,芡实性平,具有益肾固精、补脾止泻之效。
扩展资料
红豆的功效
红豆富含铁质、叶酸等,具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果,建议红豆搭配薏仁,因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等,可以帮助排水、利尿,甚至使皮肤透亮光滑。
此外,红豆的纤维质含量也十分丰富,能刺激肠胃蠕动,在减肥期间,不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题,适度摄取红豆有助于预防便秘。
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红米薏米粥的功效与作用
红米薏米粥的功效与作用,在这炎热的夏天里,很多人都会感到心烦意乱心浮气躁的,有些人的脾气还会越来越大,这都是心火气造成的,很多人也会想一些消暑的办法,喝粥就是一个不错的选择,下面是红米薏米粥的功效与作用。
红米薏米粥的功效与作用1 功效1、提精气神 舒缓精神压力
现代生活的快节奏让上班族承受着很大的精神压力,很多人虽然没有明显的疾病,但是经常表现出精神不足、头晕心悸、嗜睡烦躁等亚健康的状态。在日常饮食中增加薏米红豆粥,可以有效改善这一类的状况,帮助你改善体质、舒缓精神,缓解精神压力。
功效2、利尿祛湿 水肿拜拜
很多女性朋友都会被水肿困扰,一到下午小腿可以比起床时粗整整一圈。这个时候就需要经常食用红豆薏米粥了,它能帮助您祛湿利尿,排出体内多余的水分,还您苗条的身材。
功效3、减肥祛斑 再现魔鬼身材
很多女性平时吃的不多,但身材还是达不到理想状态,甚至有时候下午可以比上午大一个号。这就说明您不是胖而是水肿了。食用红豆薏米粥可以消除人体内的体液,对水肿性肥胖十分有效果,同时薏米红豆粥的利尿解毒功效还可以祛痘除斑养颜。
功效4、健脾消肿 解决食欲不振
薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用,日常食用对身体养胃健脾的功效不错。
红米薏米粥的功效与作用2 1、利尿解酒
红豆薏米粥中含有丰富的皂角苷和一些矿物质,它们被人体吸收以后,能刺激肠道,也能提高人类的肾功能,能加快身体内多余水分代谢,促进脚便生成和排出,以后能起到明显的利尿作用。红豆薏米粥还能加快身体内酒精毒素的分解,人们在酒后食用可以快速解酒。
2、预防癌症
红豆薏米粥中含有多种天然抗癌成分,特别是微量元素硒和这么高的含量比较高,他们能防止人体组织细胞癌变,而且它含有的'其他营养成分还能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成,经常食用能预防癌症发生。
3、美容养颜
红豆薏米粥还能美容养颜,它使用的红豆是一种能补益气血的食材,能防止人体面色萎黄,而使用的一米之外还有丰富的维生素e它是天然的美容物质,能增加皮肤光泽和弹性,而且能淡化粉刺和色斑,它与红豆一起煮成粥,被人们食用,能让他们的美容功效更加出色。
1、有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。
扩展资料:
食用禁忌
1、孕妇:薏米中含有一种成分,容易刺激女性子宫平滑肌产生痉挛,怀孕的女性吃红豆薏米粥可能容易出现胎动的情况,导致身体不适。
2、肾功能不全人群:红豆薏米有祛湿利尿的作用,而尿液排出是要经过肾脏的,如果有肾脏问题,食用红豆薏米粥反而会加重肾脏的负担。
3、虚寒体质人群:薏米性凉,对于虚寒体质的人群如果食用,会加重体质的虚寒程度,出现身体不适。除此以外的其他人群是比较适合的。
人民网-薏米红豆堪称灵丹妙药:祛湿健脾胃
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