鸡丝粥是一款非常滋补的粥,鸡丝粥温中补脾、益气养血、补肾益精,对人们有非常多的好处。因为鸡丝含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等营养元素,用鸡丝和粳米一起煮粥,可以补脾益阴、养血强体,对于年幼体弱、营养不良、气血不足的人群是非常适合的。
经常喝鸡丝粥补肾益气健身壮力
鸡丝粥可以预防小儿贫血症,而且妈妈们还可以经常给宝宝做鸡丝粥辅食。鸡丝粥鲜浓,鸡肉酥,花生米香,味道极佳。粥稠鲜醇,鸡肉酥香。鸡丝粥做法简单,一般选用鸡胸肉,鸡肉含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。
香菇鸡丝粥
用料:大米、香菇、鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、盐。
做法:
1、首先将大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。
2、接着鸡胸肉洗净,用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,再把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味即可。
鸡丝粥不管是对成人还是小孩都是非常适合的,制作起来方便快捷,美味可口。人们在冬季制作鸡丝粥,滋补暖身、健脾养胃,还可以补血益气,对于贫血的人们来说是非常适合的。粳米具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用,鸡丝蛋白质含量丰富,还非常容易消化吸收,所以是人们非常喜爱的一种家常粥。
补肾粥是食疗的一种,可以滋补肾,壮阳养身。做法简单,味道好。是肾虚的补品之一。
1、瘦弱男人:白术山药粥
越是瘦弱的人就越觉得只要多吃一点营养丰富的食物就没有问题了。其实人的身体瘦弱也会导致脾和肾的虚弱,过多的使用营养丰富的食物,但是食物中的蛋白质不能被吸收,在代谢的时候加重了肾脏的压力。白术补脾,暖胃,消食。而枸杞则能起到补肾的作用,山药可以调节人体免疫,这3中食物放在一起熬粥,能起到健脾补肾,强壮肌肉的作用。
2、嗜酒男人:莲藕绿豆粥
由于在外应酬,喝酒是必须的事情,打算长期大量饮酒对肝脏的损害极大。这时候可以经常的煮点莲藕绿豆粥来补一下。绿豆和藕都是能开胃,清肝解毒的食物。在喝完酒回家后在喝一碗莲藕绿豆粥,能够起到很好的解酒作用。这种粥最好是用砂锅来煮。
3、忙碌男人:莲子芡实粥
人在精神高度紧张的时候容易疲劳,导致睡眠的质量不高,而且在上班一坐就是一天,没有运动的时间,导致腰酸的症状时间长了会导致肾病上身。而莲子芡实粥能够起到安神养心补肾健脾的功效,常喝可以缓解工作导致的精神紧张造成的失眠等症状。
4、山药枸杞粥
粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。
5、五彩虾仁粥
糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。
1 大枣山药莲子粥养血安神材料:大枣4枚,山药20克,莲子10克,粳米50克,冰糖适量。
做法:将大枣浸软去核,莲子用清水浸泡,山药去皮切块,粳米淘洗干净;锅内盛水,大火烧开后放入以上食材,开小火煨粥25分钟,放入冰糖,再煮沸,至冰糖融化即可。
功效:此粥可益气健脾,养血安神,补虚强身,还可延缓衰老,增强人体免疫力,多适宜于因脾胃虚弱出现的体倦乏力,食欲不振,消化不良,大便溏泄等症。需要注意的是,此粥助湿滞气,多食会令人中满,所以湿盛或气滞者不宜大量食用。
2 桃仁燕麦粥养阴活血材料:桃仁10克,百合15克,燕麦片50克。
做法:将桃仁,百合清洗感觉,锅内盛水,放入桃仁,百合烧沸后加燕麦片,转小火边煮边搅拌,待粥渐渐稠烂即可。
功效:本品有养阴活血的功效,可用于阴虚血淤型干燥综合征,多表现为口感咽燥,头晕目眩,两目干涩,目赤畏光,面色紫暗等,月经过多女性和孕妇忌用。
3 鸡丝二米粥益气养血材料:鸡腿1只,粳米50克,糯米30克。色拉油,食盐适量。
做法:将鸡腿去骨取肉,切成细丝,粳米,糯米淘洗干净,锅内烧油,放入鸡丝翻炒,砂锅内盛水,大火烧沸后放入粳米,糯米,鸡丝,小火煨粥30分钟,待粥烂肉熟后放入食盐调味即可。
功效:此粥具有滋养补虚,益气养血,保健强壮的功效。
4 桑葚枸杞糯米粥养阴补气血材料:糯米100克,桑葚,枸杞各30克,白糖15克。
做法:将糯米,桑葚和枸杞洗净之后,在锅内加入适量清水,放入所有食材煮沸,转小火后熬至米熟烂,加入白糖搅拌即可食用。
功效:此粥有养阴,补气血,补肝益肾的功效,适宜于调理心烦热,口干燥,尿黄,便干,腰痛骨酸,形体消瘦,面色萎黄等症。
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