如何制作美味的黄瓜皮蛋粥

如何制作美味的黄瓜皮蛋粥

黄瓜皮蛋粥具有非常好的清理肠胃、降火解毒的功效，黄瓜皮蛋粥做法简单，味道清香，非常受人们的欢迎。黄瓜吃起来清脆爽口，具有非常好的美容抗皱的功效，皮蛋含有丰富的矿物质、脂肪，能够增加人们的食欲、促进消化和吸收，黄瓜和皮蛋用来煮粥有非常好的降火功效。

如何制作美味清香的黄瓜皮蛋粥

黄瓜的功效：黄瓜是夏季的时令蔬菜，既可以直接吃，也可以作为蔬菜食用，或者用来煮粥都是非常不错的。黄瓜必须要新鲜吃，减肥的人们是最适合吃的，黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

皮蛋的功效：黄瓜皮蛋粥里面的皮蛋也叫作松花蛋，皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。

黄瓜皮蛋粥

主料：稻米100克，青皮黄瓜一条，皮蛋两只辅料：姜2克，香菜5克，调料：酱油5克，白酒3克，香油5克。

做法：

1.大米淘洗干净加水煮成粥;

2.皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;

3.黄瓜切片，和皮蛋一起放入粥里煮2分钟;

4.姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过;香菜择洗干净切成段;

5.白粥倒入锅中烧热，放入香菜和生姜就可以了。

黄瓜皮蛋粥是一道非常清淡的粥，看起来颜色好看，具有清理肠胃排便、清热解毒的功效。黄瓜皮蛋粥可以作为早餐喝，也可以作为午餐喝，做法简单，上班族可以作为早餐喝，妈妈们可以给孩子喝。不管是糖尿病人还是高血压患者都可以喝，老少皆宜。

怎么做皮蛋粥

1.大米要泡30分钟。烧开水后，倒入米饭。大火煮开，再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟。然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油。
2.准备好材料，洗净，胡萝卜、黄瓜、皮蛋、菠菜、香菜切丁，切段备用。鸡腿切丁，用酱油和料酒腌一会儿，食材备用。
3.粥快熟的时候，加入胡萝卜丁和黄瓜丁，加盐。鸡腿丁可以以后再放，煮久了鸡肉会变老，味道不好。
4.最后放入鸡丁，煮一会，放入菠菜、香菜、鸡精，即可出锅。

黄瓜皮蛋豆芽粥怎么做

用料
剩米饭
黄花丁
小豆芽
皮蛋
黄瓜皮蛋豆芽粥的做法
锅里添水，加入剩米饭。
黄花切丁，豆芽切丁，皮蛋切丁
水开，米色，加入黄瓜豆芽，皮蛋，放盐，一点酱油，一点鸡精，勾芡，加入香油，可以喝啦。