芡实粥一般是用芡实加入糯米中熬制成的粥,芡实是我们常见的食材和药材,是植物芡的干燥成熟种仁。芡实粥的营养价值非常高,人们在秋季是非常适合喝芡实粥的,芡实粥可以滋补脾胃,还可以缓解慢性腹泻,治疗肾虚,强身健体。
秋季进补喝芡实粥强身健体
芡实粥中的芡实的性能与莲子相似。常喝芡实粥可以补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。芡实可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用,“仙方取此合莲实饵之,甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陆丹用本品研末,熬金樱子取汁和丸服,治肾气不固,遗精尿频和带下,颇为医家所喜用。
1、芡实粥补中益气:芡实粥是滋养强壮性的粥,和莲子有些相似,但芡实的收敛固精作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。
2、芡实粥治疗滑精:芡实粥可以治疗虚弱小儿遗尿、老年人小便频数。芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。
3、芡实粥治疗慢性泄泻。芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。
芡实粥
主料:芡实米(150克)糯米(150克)。调料:白砂糖(10克)。
做法:
芡实用新鲜者研烂如膏,陈者研如粉;糯米淘洗干净,两者同煮成粥,食时加少量白糖。食用此粥时也可用红糖代替白糖。
芡实粥可以补中益气、提神强志,还可以使人们耳目聪明,芡实粥对小孩常见的小腹结气痛也有非常好的治疗功效。芡实粥还用于治疗风湿性关节炎、腰背膝痛、产后恢复调理,可以帮助人们调理脾胃,治疗腹泻,芡实粥最适合在秋季喝,只要准备一些芡实米和糯米、白砂糖就可以煮出一锅美味可口的养生芡实粥了。
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