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冬瓜玉米排骨汤的食材如何搭配

时间: 2023-03-31 17:07:02

冬瓜玉米排骨汤是非常适合秋季喝的一道汤。冬瓜玉米排骨汤的使用材料很明显,冬瓜、玉米和排骨,还有其他的一些调味品。冬瓜玉米排骨汤是一道营养价值非常高的汤,冬瓜玉米排骨汤里面含有脂肪。多种维生素、铁、钙等,可以促进人体代谢,并且提高身体器官功能。

冬瓜玉米排骨汤的食材如何搭配

冬瓜玉米排骨汤中的冬瓜需要连皮煮,可以解热利尿,因为冬瓜属于寒性的食物,所以夏秋季节非常适合吃,可以帮助人们清热降火。秋季也是玉米收获的季节,这个时候的玉米非常鲜嫩,可以在冬瓜玉米排骨汤里面加几段玉米进去,味道更鲜美,排骨中的蛋白质、钙质非常高,适合人们补钙之用。下面我们为大家介绍一下冬瓜玉米排骨汤的具体做法。

冬瓜玉米排骨汤

材料:排骨1斤,玉米1根,冬瓜1斤,姜1片,盐适量。

做法:

1.排骨斩件洗净后焯水。

2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。

3.冬瓜洗净切块。

4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。

5.加入适量盐调味即可。

炖冬瓜玉米排骨汤的注意事项

炖冬瓜玉米排骨汤的时候要注意,水一次加足,放入排骨烧开后,关小火,汤似滚不滚即可。 冬瓜炖30分钟后会比较绵软,入口即化。冬瓜玉米排骨汤里面的玉米用甜玉米,排骨煲汤用脊骨或带软骨部位。

冬瓜玉米排骨汤可以利水消肿,还可以除湿,秋季喝是非常合适的。秋季脾胃虚弱、肾脏虚寒的人,喝冬瓜玉米排骨汤可以补阳温中。冬瓜玉米排骨汤是一道抗癌的汤品,也是低热量、低脂肪的汤,并且常喝冬瓜玉米排骨汤可以润肠通便、促进体内毒素的排除,还有减肥的好处。

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