便秘的人能不能吃全麦粉呢(全麦粉的营养价值及功效与好处)

便秘的人能不能吃全麦粉呢

便秘的人能不能吃全麦粉?人们生活中常见的主食是全麦粉，可以利用它制作出很多的食物，如今，人们的生活水平不断的提高，人们的饮食观念也在不断的改变，越来越多的人食用全麦粉。其实，全麦粉是一种比较营养丰富的食物，而且其饮食结构也比较丰富，能够有效的帮助人们养生，因此食用全麦粉是明智的选择。

便秘的人能不能吃全麦粉?

如今，人们生活中很容易出现便秘这种疾病，而且其发病率也非常的高，让患者非常的痛苦，而对于便秘患者来说，日常的饮食要引起注意，只有合理的饮食才能有利于缓解便秘的症状，从而减少便秘给生活和工作带来的影响，那么便秘的人能吃全麦粉吗?

首先就要了解全麦粉是什么? 其实，全麦粉是整粒小麦在磨粉的时候，仅仅只是经过碾碎，但是不需要经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。而有的时候，是在小麦粉中会添加一定的粗细度和比例的麸皮，通过混合均匀而形成的全麦粉。小编表示：小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。而且因为全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如维生素、微量元素、矿物质、必需氨基酸等。所以，全麦粉还具有更高保健营养功能，能够起到抗忧郁的作用。

全麦粉的功效:抗忧郁、防便秘。

便秘的人能不能吃全麦粉?温馨提示：由此可见，患有便秘的患者是可以食用全麦粉的，而且对于经常患有便秘的人来说，应该多多的吃一些全麦粉。另外，对于那些比较容易患上便秘的人来说，日常的生活中可以做一些提肛运动，也能够很好的预防便秘。若是您的便秘反复的发作，一定要到医院去治疗，治愈后也要做好预防的措施，才能有效的降低复发的可能。

全麦粉的营养价值及功效与好处

全麦粉是一种对人体健康有好处的面粉，那么你知道全麦粉的营养价值及功效都有哪些吗？下面是我精心为你准备的全麦粉的营养价值及功效，希望对你有帮助!
全麦粉的营养价值
全麦粉的营养价值：包含小麦籽粒全部的营养物质。 由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、维生素、矿物质、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，有抗忧郁的作用。

石磨加工的面粉：石磨磨齿宽大有序，转速慢(每分钟24-25转}，磨温低的特点， 同时避免了大型机械因高温、高压对谷物的有效营养和品质的破坏，因此完全保留了谷物中的蛋白质、钙、碳水化合物、维生素等各种营养成分，而且人体很容易吸收。特别是石磨加工的面粉含有维生素E是普通面粉的18倍，制作的面食口感一是筋道柔韧;二是原色原味;三是麦香味浓郁，不含任何添加剂。有营养、更有天 然之香味，
全麦粉的功效
全麦粉的功效：抗忧郁和防便秘。
全麦粉的简介
全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。全麦粉的外观发暗，加工出的馒头、水饺等颜色为暗黄色，口感和味道香甜具有浓浓的麦香味。

一粒小麦，分为胚芽、胚乳及皮三部分。整粒小麦中胚芽占2.5%，胚乳占85%，胚乳是磨粉的主要成分。麸皮为小麦的外皮，包含胚芽及胚乳两部分，约占整粒小麦的12.5%，在磨粉时经常被剔除。一般所称的面粉是指小麦除掉麸皮后生产出来的白色面粉，可用在各种面包、蛋糕、饼干制品中，是一切烘焙食品的最基本的材料。

全麦粉的相克表：全麦粉+枇杷：易造成腹痛
全麦粉的热量表
营养素 含量(每100克)

脂肪(克) 1.67

纤维素(克) 13.33

碳水化合物(克) 63.33

脂肪(克) 1.67
全麦粉的选购
挑选面粉看颜色：小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或是发黄的颜色;面粉要是添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。

挑选面粉用手捻搓：优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。

挑选面粉闻味道：未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，要是添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。

便秘怎么能根除

真正除根的偏方没有，就是平常多喝水多吃水果蔬菜，多多运动，每天定时养成排便的习惯，只能说是慢慢恢复，有种中药叫做番泻叶喝了就能缓解便秘不过也不能根除，还有依赖性，建议还是慢慢缓解吧，多吃点火龙果，香蕉，酸奶

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