鸽子汤是一道非常适合女性喝的滋补汤,很多女性有月经疾病的困扰,月经不调是非常让女性揪心的,喝鸽子汤可以帮助女性调理月经、滋阴补肾。鸽子汤是用新鲜的鸽肉炖的汤。自古以来,鸽子汤就是非常滋补的汤,有很高的营养保健价值,喝鸽子汤可以帮助人们防治疾病。
女性月经不调能喝鸽子汤吗
鸽子汤可以益气补血、清热解毒、生津止渴,还可以养颜美容、让皮肤洁白细嫩。鸽子汤在女性月经期间喝有非常好的疗效。民间称鸽子为“甜血动物”,贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。
女性月经不调喝鸽子汤的好处
第一点:鸽子汤从古至今都是女性滋补的营养汤,中医药学认为,鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。 《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:"甘,平,清热,解毒,补肾益身。"《本草适原》说 鸽蛋"久患虚赢者,食之有益。"
第二点:鸽子汤非常适合有贫血、月经不调、气血不足的女性喝,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,身体变得强壮。
第三点:不但鸽子汤对女性有好处,而且鸽子蛋被人称为“动物人参”,对女性也有非常好的滋补功效。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。
清炖鸽子汤的做法
食材准备:鸽子一只,猪肉少许,党参适量,北芪适量,红枣适量,蜜枣少许,桂圆肉适量,枸杞,水适量。
方法步骤:
1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下;
2、砂锅中适量水,放入清洗干净的和鸽子;
3、然后加入适量的廋肉丝,盖锅后大火煮开;
4、然后小火煲煮1小时,加盐调味即可。
女性常喝鸽子汤可以美容养颜、强身健体、保持青春活力。鸽子汤可以为女性提供充足的营养,改善月经不调的情况,防治皮肤干燥、促进血液循环。鸽子汤还对孕妇、产妇都有非常好的滋补功效。孕妇贫血喝鸽子汤是最快最有效的补血办法,鸽子汤可以常年喝,而且里面还可以添加其他的食材,根据女性朋友自己的身体情况,添加进入不同功效的食材,滋补效果更好。
1 鸽子炖什么补气血鸽子汤味甘,性平,营养丰富,含有蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、镁、钾等多种营养成分,建议搭配当归、党参、西洋参、黄芪、花胶、山药等补气血材料炖汤为好。
2 当归鸽子汤食材:鸽子1只,三七10克,当归10克,红枣2粒,枸杞子8粒,冰糖1块,清水3碗半,姜2片,盐、料酒适量。
做法
1、将宰杀好的鸽子,去头、脚、臀,清洗干净,切成小块。
2、锅中放入小半锅清水煮开,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。
3、鸽子肉和3碗半清水下砂锅(因是1人份量,水量请自己调整,如锅大可加多点水)。
4、放姜2片,倒入料酒1小勺,开大火煮。
5、将三七、当归、红枣、枸杞洗干净,备好冰糖。
6、水开后,把锅面上的浮沫清理干净。
7、放三七、当归各10克。
8、放红枣、枸杞(如怕上火:红枣可洗干净,去掉中间的核)。放冰糖。
9、盖上锅盖,转小火炖1、5-2小时,然后再焖10分钟。吃的时候放点盐即可。
功效:当归性温,味甘、辛,有补血活血的功效;鸽子也有养血补气的功效,一同炖汤可益气补血,适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。
3 黄芪炖鸽子汤食材:乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。
做法
1、乳鸽洗净后斩块,火腿切片,黄芪、枸杞用清水冲洗干净。
2、乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟,捞出冲洗干净。
3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里,加入足量清水烧开。
4、转微火慢炖,使锅里的汤呈似滚非滚状。
5、40分钟后加入枸杞,继续炖10分钟后加盐调味即可。
功效:黄芪性微温,味甘,有补气固表的功效,将黄芪与鸽子同炖,能够增强鸽子的补气补血功效,适合身体虚弱的男性女性食用。
4 党参鸽子汤食材:鸽子1只,党参15克,铁棍山药200克,当归15克,黄芪15克,红参10克,红枣4个,枸杞20克,盐、老姜、小葱、料酒适量。
做法
1、鸽子处理干净,洗净;老姜洗净,小葱只要葱白部分,洗净。
2、锅里加水,放入鸽子,老姜,小葱白,适量料酒煮开2-3分钟,然后将鸽子焯水后捞出,冲洗干净。
3、当归,党参,黄芪,红参、红枣,枸杞用清水泡几分钟,洗去浮灰;山药削皮切段备用。
4、将鸽子,当归,党参,黄芪,红参放进炖盅里。
5、再放入葱白、老姜、红枣;加够足量的清水。
6、炖盅接通电源,程序设置为慢炖,时间4个小时。
7、3个小时后,放入山药;3、5个小时后,放入枸杞,调入适量盐。
8、程序结束后,将鸽子汤盛出即可。
功效:党参性平,味甘,有补中益气的功效,将其和鸽子炖汤也有很好的补气血作用,适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。
可以的当归,补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
月经期可以喝鸽子汤,而且鸽子汤还可以降低血压,调节人体的血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。在秋冬季也可以喝鸽子汤,可以增强体质,增强皮肤弹性,改善血液循环。所以,在月经期喝点鸽子汤,完全有助于身体健康。但是,鸽子汤也不要太油,相对清淡一点比较合适。月经期同时需要多注意休息,避免生冷、辛辣刺激性食物的摄入。
喝鸽子汤的好处 增强体质 鸽子汤中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素D以及钙、磷、镁、铁等多种营养成分,其中维生素D和钙、磷等成分能够促进儿童的骨骼发育、预防成人的钙质流失,增强体质,适合身体瘦弱的老人和小孩食用。
护发养颜 许多人头发枯黄,也是可以通过食物来改善的,要想恢复头发的乌黑亮丽,可以多补充一些蛋白质、钙质、铁元素、铜元素等等,适量食用鸽子汤有改善发质的作用。另外,鸽子汤的骨内含有丰富的软骨素,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性的作用。
提高记忆力 鸽子脑中还含有脑磷脂成分,炖汤时这些精华都会溶于汤中,脑磷脂可以帮助促进组织细胞内的代谢更新,能够延缓脑组织和神经细胞衰老,能让思路变得更清晰,提高记忆力,适宜经常要进行脑力工作的人群和学生。
活血化瘀 鸽子是热血动物,为妇科良药,鸽子汤具有活血化瘀、调理阴阳平衡之作用,可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦;也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾,使妇女们身心健康,光彩照人。
加快身体康复 鸽子汤中富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,适合于各类手术后病人康复进补,有助于手术伤口的恢复。
健康人群不建议天天喝 鸽子汤的营养丰富,有很好的补肝益肾、益气补血的功效,但是任何饮食都讲究过犹不及的原则,对于一些身体本来健康的人,天天喝鸽子汤可能会造成补过头了,可能会引起上火、流鼻血等情况。
食疗需因人而异 但是如果是身体虚弱者、刚做完手术的人或者产妇,喝鸽子汤是为了进行长期的食疗,那就需要持续喝一段时间的鸽子汤才能够起到作用,这个就要听从营养师或者专业人士的建议了,有的需要连续喝3天,有的需要连续喝一个星期,因人而异。
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