冬季适合煮红豆汤滋补身体吗

冬季适合煮红豆汤滋补身体吗

红豆汤是用红豆煮的汤，红豆是一种豆类，具有非常高的食用价值和药用价值。红豆汤是很多人爱喝的汤，含有多种维生素和微量元素，还有铁，可以补血、促进血液循环。尤其对于女性头晕眼花、面色苍白等情况，喝红豆汤可以补血养颜、改善贫血，还可以利尿消肿健脾，那么，冬季适合煮红豆汤滋补身体吗?

冬季适合煮红豆汤滋补身体吗

红豆汤是非常滋补的汤，人们常常喝红豆汤对身体也有好处。红豆汤不光可以夏秋季节喝，在冬季喝红豆汤更是有非常高的保健价值。冬季天气寒冷，人们可以煮红豆汤喝，冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

红豆汤非常适合消水肿。红豆汤中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必喝红豆汤。南方地区的人们是非常适合多喝红豆汤的，因为红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

冬季喝红豆汤还可以养心补血，红豆汤既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血，冬季煮一锅红豆汤给家人喝，让家人冬天手脚不再寒冷。

红豆汤

食材：主料红豆100g、红枣片10g、桂圆肉10g、辅料冰糖适量、清水适量、陈皮适量。

步骤：

1.红豆提前用水浸泡一晚;

2.红枣片用水洗净，泡软;

3.桂圆肉快速冲洗干净，陈皮适量;

4.把所有材料放进高压锅内，大火煮开上汽后转中火压20分钟;

5.等待下气后气阀自然降下，打开锅盖，加入适量冰糖再加热到冰糖融化即可。

红豆汤是非常适合人们冬季喝的，因为冬季气温比较低，人的各项身体机能和食欲都会发生变化，胃口大开，喝红豆汤可以健脾开胃，还可以帮助养心补血。红豆汤熬煮的时候，最好泡一个晚上再煮，然后冰糖的添加量可以根据自己喜欢的甜度来调整，并且红枣片去掉枣核更好。常喝红豆汤可以让人们起色好、脸色红润，身体更健康。

冬天红豆怎么吃好一点 冬天红豆如何吃好一点

1、红豆具有健脾祛湿、利尿消肿、排毒养颜、补气养血等功效。冬季人体的消化能力相对比较强，身体吸收比较好，适合身体虚弱的人群进行滋补，所以冬季红豆配红枣、鲤鱼等食物，或配薏苡仁、当归等中药效果最好。

2、红枣：红枣具有补气、安神、养血等作用，红豆配红枣两者都含有丰富的铁元素，二者配合食用可以帮助人体补充铁元素，也可以帮助人体补血养血，具有防止贫血、健脾益胃等作用，比较适合胃肠虚弱的人群食用。

3、鲤鱼：鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳等功效。红豆和鲤鱼两者都含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，红豆配鲤鱼煲汤食用可以起到健脾补虚、利水消肿的作用，比较适合身体虚弱、哺乳期等人群食用。

4、薏苡仁：如果冬季的气候比较寒冷湿润，建议红豆配薏苡仁食用，具有利尿祛湿、美容养颜、排毒补血等作用，还可以有效缓解呕吐、恶心、水肿等症状。

5、当归：当归性温，味甘、辛，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等作用。而红豆性平，味甘酸。两者性味不相冲，而且都可以补气血、健脾胃，一起吃具有润肠通便、消肿利尿、健脾去湿等作用。

秋冬季吃红豆有哪些功效作用 推荐6个红豆食谱

秋冬吃红豆的功效

1.消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

2.祛湿清热

水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

3.养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

4.健脾胃

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

5.减肥功效

红豆多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。而对于大家减肥来说，想减的刚好是腿部和腰部，食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。

秋冬吃红豆的食谱

1.红豆冬瓜茶

做法：红豆200克，冬瓜100克，盐少许。先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的1000cc清水中，将冬瓜切成丁，然后和红豆一起煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少吃两个星期。

功效：消除全身水肿。

2.红豆大枣汤

做法：红豆100克，大枣10个，水1500克。将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟；将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。

功效：滋补强壮、健脾养胃、补中益气、养血安神、利水解毒。

3.红豆紫米汤

做法：将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，秋季补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。

功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

4.红绿百合羹

做法：绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。

5.红豆薏仁汤

做法：将生薏仁20克，红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

功效：此汤水有助养颜美容，可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿；薏仁可健脾利水、清热排脓。

6.红豆黑米粥

做法：红豆、黑米、白砂糖适量。红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：活血养颜。

正值冬季，御寒还补身体的汤有哪些呢？

在冬天的时候有很多汤都可以御寒补身，比如说黄芪牛肉汤和干姜肉桂羊肉汤以及鸡丝阿胶汤，这些汤品都是在冬天的时候可以喝的。首先就是黄芪牛肉汤，黄芪牛肉汤所需要的材料，有牛肉，党参，黄芪，姜，大葱，料酒，小葱，味精，盐和胡椒粉。在制作的时候需要先将黄芪和党参都清洗干净，然后将这两种材料放在双层的纱布袋当中封住口做成中药包。

黄芪牛肉汤

随后再将牛肉清洗干净，切成适当的块状。将一个砂锅放在大火之上，倒入适量的鲜汤，然后再加入一些鸡骨架，随后再加入牛肉块和刚刚制作好的中药包一起煮沸。煮沸了以后要用勺子撇去上面漂浮着的浮沫，再加入姜、葱以及料酒，并且把锅移到小火上去慢慢的炖熟，随后取出汤中的药包以及葱和姜和鸡骨架，加入适量的调味料就可以喝了。

干姜肉桂羊肉汤

干姜肉桂羊肉汤的制作方式就显得更简单了，首先需要将牛肉切成块状，然后加入干胶和肉桂一起炖烂，随后再加入一些调味料就行了。而鸡丝阿胶汤的制作方式同样也特别的简单，先将鸡脯肉清洗干净并且切成丝放在一旁备用，然后再将阿胶泡透发开。将泡好了的阿胶切成块状放在沸水锅里面煮个两小时左右，捞出来沥干水分。

随后将生姜去皮切成片状，然后将鸡肉丝、阿胶、姜片都放入一个小锅当中，再加入适当的鲜牛奶盖上盖子隔着水炖一个小时。这样炖出来的汤会显得特别的咸，而且也会特别的美味。阿胶本身就是用来补血的佳品，所以说如果阴虚或者是血虚的话，那么喝这样的汤对身体有着大补的功效，大家在冬天的时候可以选择制作这样的汤品来补身体。

喝红豆汤的好处有哪些

喝红豆汤的好处有哪些

在生活当中有的人会说红豆汤是个好东西，所以说他们就希望知道喝红豆汤到底有哪些好处，下面是我为为大家精心整理出来了关于喝红豆汤的好处，接下来就一起来看看这些好处到底体现在哪里吧。

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

红豆的作用：

1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆的药用功能

将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。

红豆汤适宜人群

宜食：肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好;同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。

忌食：尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。

红豆的功效与作用 一、红豆利尿补气血

除了红枣、银耳等对女性生理有帮助的还有红豆。它不仅利于我们的尿液排毒性还能帮助女性美容补气血。

二、红豆营养丰富

红豆具有丰富的铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。

三、红豆汤减重

一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。

红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的`能力。

吃红豆的好处

1、健脾胃

在日常的生活中经常说食用红豆可以帮助我们健脾胃，因为红豆是一种容易消化的食物，吸收效果较好，对于滋补强身健体有着明显之效果，所以特别是身体相对虚弱的人群来说，多食用红豆，特别是在冬天里食用，会更加强身健体，春季不容易患感冒等疾病，而且在我们中医里，红豆本身就有着健脾胃之功效。

2、补血养心

前面提到红豆具有利尿补气血的功效，在古代书籍中显示红豆还具有养心的作用，人间都说要养心就补铁，这不红豆不就是最佳保健食品了吗。对于冬季女性朋友的手脚会冰冷，红豆可以缓解这样的症状。

3、祛湿清热

体内有温一般是指人体内缺少铁质及维生素B及其它一些微量元素等，使血液没办法随着我们人体的气血流动，从而导致滞流在细胞里，进一步的引起膨胀。而红豆含可以祛湿排毒及清热利尿，都是有着实际的临床经验。

经常的食用红豆也是可以帮助我们祛湿清热的，体内有温一般是指人体内缺少铁质及维生素B及其它一些微量元素等，使血液没办法随着我们人体的气血流动，从而导致滞流在细胞里，进一步的引起膨胀。而红豆含有蛋白质，钙、尼克酸以及糖类等元素，还有富含铁质及维生素B，这些元素对于祛湿清热都是有着很好的作用。在中医里对于红豆可以祛湿排毒及清热利尿，都是有着实际的临床经验。

4、排毒减肥作用

其实很多肥胖者，大部分都是因为体内有湿，气血流动的原因，从而导致人体膨胀，变成一种臃肿的体态。肥胖大部分都是如此的，跟水肿差不多一样，只是一种程度的区别而已。而红豆本身就有着很好的祛湿之作用，能使小肠通畅，利小便去肿胀，祛除我们人体滞留的水液，从而消肿。

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