山药百合麦冬粥适合哪些人食用(麦冬、百合的药用疗效及正确使用方法)

山药百合麦冬粥适合哪些人食用

不同的粥品营养价值不同，百合粥是我们经常食用的一种粥品，而且还有很多不同的食用方法，比如说百合麦冬粥吧，它可以有滋阴润燥的作用，而且还可以止咳润肺，和山药一起搭配的话还可以养胃助消化，那么它适合多少人群呢，一起来看看相关的内容吧。

百合麦冬山药粥——适合阴虚咳嗽

材料：百合50克，麦冬30克，山药100克，粳米100克，冰糖适量。

做法：

1.先将麦冬煎汤，去渣取汁，备用。

2.将山药洗净，刨去外表皮，切碎。

3.将百合掰瓣，洗净，加清水浸泡片刻。

4.将粳米淘洗干净，加水适量煮粥，待粥半熟时，加入麦冬汁、百合、山药和冰糖，煮至粥稠即成。

功效：麦冬滋阴清热、润肺止咳;百合养阴清肺、润肺止咳;山药甘，平，益气养阴，补脾肺肾。本处方润肺止咳，适用于阴虚咳嗽，以干咳为主，痰少不易咯出者。

注意：有糖尿者，去冰糖。

麦冬有养阴生津，润肺清心，用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，百合有润肺，清火，安神功效，雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，这几种在一起炖最合适了。

对于有出现痰少、痰难以咳出、口干咽燥等症状的烟民，喝这款汤还是比较适合。但对于痰很多、痰为白色的烟民，喝了这款汤反而会让痰液更多。此外，这款汤里药材的药效比较缓和，福州初冬天气比较干燥，不少人都经常感觉口干咽燥，尤其是阴虚体质的人感受更甚，这一类人就可以选择这款汤来养阴润肺。这样的一款养生的粥品是很不错的祛痰止咳的首选哦，而且还可以适合呼吸道疾病的人群，对于滋阴润燥，缓解干燥气候有喝好的效果，同时也可以有补充各种维生素的作用，同时也可以安神助眠

关于麦冬粥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，适合养胃健脾去火食用的哦，而且受到了很多人的一致好评的哦。适合多种人群食用，大家可以根据自己的需求来选择。

麦冬、百合的药用疗效及正确使用方法

麦冬、百合是很常见的中药材，很多人都喜欢用它泡水喝。但大多数人只知道它们具有滋阴的作用，今天大齐就来跟大家分享下麦冬、百合的功效与应用。

麦冬性 甘、微苦，微寒。具有养阴生津，润肺清心的作用。《本草汇言》中说“清心润肺之药”。

如果有以下症状可以用它：1.干咳无痰或少痰，痰中带血，鼻咽干燥，颧红盗汗，午后潮热。2.口干舌燥，饥不欲食，大便秘结，小便短少。3.心烦失眠，五心烦热，盗汗。

现代研究：麦冬含有甾体皂苷等成分，有抗菌，抗缺氧，降血压，抗心率失常等作用。临床用于治疗：（1）慢性咽炎（2）糖尿病周围神经病变（3）治慢性支气管炎。

每次6—12克泡水或煎汤。

此外风寒感冒，痰湿咳嗽，脾胃虚寒者忌服。

百合 ：味甘，性微寒。归肺、胃、心经。有养阴润肺，清心安神的作用。《本草纲目拾遗》中说百合“清肝火，补虚损”。

如果有以下症状适合用它：1.干咳无痰或少痰，痰中带血，咽干咽痛，舌红少苔，大便秘结。2.两颧潮红，潮热盗汗，夜热早凉，心悸烦闷。3.精神恍惚，失眠多梦。

现代研究：百合具有止咳、祛痰、镇静、抗过敏的作用。

每次6—12克煎汤，或用百合熬粥喝。

百合配麦冬可以用于肺热燥咳，久病涝热咳嗽。

女人脾胃虚弱吃什么比较好

女人脾胃虚弱吃什么比较好

女人脾胃虚弱吃什么比较好。女人的脾胃如果虚弱的话，人就会老的快，所谓脾虚，一般是指因脾气虚损引起的一系列脾脏生理功能失常的现象。下面是女人脾胃虚弱吃什么比较好及相关资料。

女人脾胃虚弱吃什么比较好1 1、附片狗肉汤

组成：附片，狗肉，盐适量。

方法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食

功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。

2、健脾利水茶

组成：猪苓，泽泻，党参，白术，木瓜，木香，槟榔，紫苏，陈皮，茯苓，肉桂。

方法：按原方比例剂量，研成粗末。每日用50～70克，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷20～30分钟，频频代茶饮用。

功效：健脾温阳利水，宽中理气行水。主治慢性肾炎，脾虚气滞水肿、腹肿胀满、小便不利、消化不良、全身重着、神疲、面色光白、腰痛乏力、食纳不佳、大便溏薄、苔白滑或白腻、脉沉缓。

3、绿豆糯米猪肠

组成：绿豆60g，糯米30g，猪大肠300g。

方法：先将猪大肠彻底清洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次，连服7～8日为1疗程。

功效：补中益气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。

4、山楂苡仁粥

组成：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖适量。

方法：将薏苡仁、粳米洗净，放于砂锅中，加水1 000毫升，烧开后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。

功效：健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。

5、山药苡仁粥

组成：山药粉60克，薏苡仁30克。

方法：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。

功效：健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。

6、参苓粥

组成：人参（或党参），白茯苓，生姜，粳米。

方法：先将人参（或党参）、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。

功效：益气补虚，健脾养胃。适用于气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色苍白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄等症。

7、扶中茶

组成：白术（炒），生山药，龙眼肉。

方法：将上药共同煎煮，煮至山药烂为度，取汁，代茶不拘时温饮，并同时食用山药、龙眼肉。每2日1剂或每日1剂。

功效：补益心脾，益气止泻。主治久泻久痢而致脾虚气弱，气血俱虚，身体赢瘦，不思饮食，少气无力，心悸等。

脾虚怎么调理

一、捏脊

捏脊就是涅脊梁骨。从尾椎骨一直捏到脖子。捏的时候，不必拘泥于穴位，因为脊柱两侧正是督脉和足太阳膀胱经的行走路线，捏脊可以刺激到两条经络。事实上，捏脊的好处非常多。

能起到全面的保健作用，它可以健益脾胃，督一身之气；还可以调理脏腑、疏通经络、升降气机。另外，捏脊还有滋阴补血、平抑心火的作用。捏脊的方法特别简单，捏起皮肉，放开，再捏起皮肉，旋即放开，不断重复即可。

二、经常按摩十大补气的穴位

这十个补气的穴位是：脾腧穴、足三里、膻中穴、涌泉穴、关元穴、气海穴、太溪穴、百会穴、肺腧穴、悬钟穴。

三、早晨喝薏米粥

具体做法，每日早餐用60克薏苡仁做成粥，不加盐，不加任何东西，把粥吃光即可。

四、喝“四宝粥”

四宝有莲子肉、山药、薏米和芡实。将这四样东西按1：1：1：1的比例配好，打成粉，每次熬粥的时候放上几勺即可。也可以先把这四样东西一起煮熟，然后放在料理机中打碎后食用。买不到这四样东西，也可以喝其他东西做的粥。

五、每顿饭吃七成饱

中医讲，吃少了补气，吃多了食气。谚语有云：少吃多滋味，多吃伤脾胃。我们本应该像养生家说得那样，饿了才食。不过现在有很多人不知什么时候该吃东西，不是饿了再吃，而是听眼睛的，一看好看就吃；

听鼻子的，一闻好香就吃；听嘴的，一吃好味就吃；听广告的，一说有好处就吃；吃吃吃，一天到晚总想着吃，而且劳动量越来越小，把脾胃都吃坏了。那么什么时候该吃东西呢？我们应该听肚子的，肚子饿了再吃，做到饭前肠鸣，不饿不吃。

六、晚饭少吃

僧人是过午不食，如果吃了就要受罚。我们到没有必要做到过午不食，但完全可以做到晚饭少吃，那天不饿就不吃。如此，节约粮食，节约时间，减少猝死，少生病，真是一件大好事。

七、多吃补气的食物，祛湿的食物，白色的食物

补气食物有一个共性，就是生长在水中和生在土里的食物，多有补气作用，因为这些食物吸收的地气最多。还有白色的东西多数也有补气的作用。还有那些可以祛湿的食物也多有补脾的作用。这些补气的食物有：山药、土豆、红薯、香菇、白鹅、土鸡肉、糯米、蜂蜜等。

八、做好脾胃的保护

脾胃有四怕，一怕冷。人们说，中国人十人九胃，十胃九寒。就是说，中国人中，有九个人有胃病，十个胃病患者中有九个是胃寒。所以防止寒凉、寒冷对脾胃的伤害，十分重要。二怕湿。五运六气中，在天为湿，在地为土，在人为脾，故脾主湿。

脾属阴，最容易受湿邪损伤，如果脾为湿邪所困，脾气不升，胃气难降，脾胃就会出现问题。湿为寒邪，对人危害很大。三怕甜。脾怕甜，胃怕凉。甜腻，特别是浓度大的糖水，使人容易产生湿气，脾则怕湿，因此甜食要少吃。

还有人说，癌细胞最喜欢糖。所以癌症患者还是尽量少吃糖或者不吃糖。四怕撑。就是不能吃得太饱。此外，适当多运动，多吃素，少忧愁等，都是保护脾胃的不二法门。这两个方面都注意到了，你的脾胃就会逐步好起来。

女人脾胃虚弱吃什么比较好2 脾胃虚寒症的症状：

胃痛或者是腹痛隐隐、喜暖喜按、空腹时痛甚和进食之后痛减、泛吐清水、纳食不香、精神不振、倦怠乏力、手足发冷、大便溏稀、舌淡苔白和脉虚弱或迟缓。

常见反应：

1、体形瘦长、消化不良、怕冷恶寒和手脚冰凉。夏天里别人吹空调好生快意，自己一进去就感觉冷;冬天里更不得了，他们比别人要多穿好多衣服，稍有风吹还会冻得瑟瑟发抖，肚子咕噜一声响，马上提着裤子往卫生间里冲。

2、大便清稀和无臭味，每次总有排不尽的.感觉，一次过后很快又要去第二次，严重者后面往往连续不断。肚子喜温喜按，抱个暖水袋在肚前最是舒服的。

3、吃饭很少，偶尔吃多了还不消化、肚子痛和怕冷，这些症状在冬天里尤为严重。

脾胃虚寒吃什么好

1、糯米

糯米又被称作“江米”，性质温和和味甘，适合脾虚胃寒的人来食用。具有着暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治疗便溏和腹泻等功效。

2、莲藕

莲藕有着健脾养胃、养心安神和除烦消热功效。鲜藕生性偏凉生吃凉拌较难消化，故脾虚胃寒者和易腹泻者，宜食用熟藕。

3、羊肉

羊肉味甘和性温，入脾、胃、肾、心经;温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱和畏寒等症;温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛和阳痿等症;补血温经用于生产之后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、猪肚

猪肚即猪的胃，它性微温和味一甘，与牛肚和羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土的气和以形补形，直接的培补人体的良土，效果非常之好。尤其是对于脾胃虚寒的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对于由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

5、鲤鱼

鲤鱼中含着丰富优质蛋白，能提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，其味甘性平，能滋补脾胃和利水消肿。

女人脾胃虚弱吃什么比较好3 脾胃虚弱的女人，吃什么好的快呢？

麦冬粥 ，是人们比较熟悉的一种吃法，而且，做起来也简单，就是用麦冬水煮粥喝可以了。对于脾胃虚弱的女性来说，经常用麦冬水煮粥喝，除了减轻脾胃负担，也能为肠胃提供营养物质。提高身体免疫力。

有助于身体快点恢复健康，还有，不管是脾胃虚寒，或是体内火气大，常吃麦冬粥都能改善情况，让身体变舒服。何况，女性常吃麦冬粥，脾胃舒服了，身体健康人都少生病了。不过，要记得小孩子是不适合服用麦冬粥，否则会危害身体健康。

麦芽红茶 ，也是对脾胃好的食物，主要是用麦芽和红茶一起冲泡而成。麦芽就是家里的小麦发芽了，红茶是养生佳品，这两个食物营养价值都很丰富，也能促进消化，调和五脏健康。尤其是脾胃不好的女性，常喝麦芽红茶。

除了能延缓衰老速度，让脾胃变强壮，还能补充气血。毕竟，麦芽含有很多淀粉，麦芽糖和B族维生素，这些都是对脾胃好的物质，而且，也能起到暖胃的效果。只是在用麦芽泡茶时，记得先把麦芽煮成汁，在拿去泡红茶，因为麦芽精华都在汁里。

高粱山药粥 ，是非常适合脾胃虚弱的女性常吃，因为高粱米是粗粮食物，也是人们公认的补脾胃食物。而山药是最健脾的食物，高粱米还含有膳食纤维，也含有丰富的维生素，对提高脾胃免疫力有帮助。还有，人们用高粱和山药一起煮粥喝，可以加强补脾胃的效果，也能减轻脾胃负担。

茯苓莲子粥 ，是一道比较耐煮的滋养脾胃食物，这两个食物的质地都很坚硬，在煮之前必须要提前浸泡，才能煮出软烂的食物。而且，茯苓和莲子都是补脾胃的食物，还能平复不好的情绪。在加上煮成粥后，更方便人们吸收，也能起到补中益气的效果。身体强健，脾胃健康，女性补血也变得简单，气色也会好看多了。

山药粥的做法大全 哪些人适合吃山药

做法一

以干山药片45——60克，或鲜山药100——200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。

做法二

制作食材

1. 主料：生淮山药500 克。

山药粥

2. 调料：白糖。

制作流程

将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。按：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。

做法三

食品信息

山药粥(2张)

【工艺】煮

【口味】原本味

【主料】山药(100克) 粳米(200克)

【调料】赤砂糖(10克)

【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱

【所属类别】快餐/主食

【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。

制作流程

山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。

制作提示

如用山药粉煮粥时，应注意用冷水入锅，加热过程中不断搅拌，以免结块。

做法四

制作食材

山药30克胡萝卜20克 米30克菠菜泥少许 水2杯

该做法适宜10～12个月婴儿适用

制作流程

1.山药、胡萝卜削皮，切小块（约1厘米见方）。

2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。

做法五

黑芝麻

1勺

枸杞子

10粒

黄冰糖

30g

1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。

2.山药去皮洗净，切小块。

3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。

4.大火煮开，小火慢煮20分钟。加入冰糖，煮5分钟。

5.加入枸杞子，煮5分钟。

6.倒入黑芝麻，煮5分钟。

7.煮好的粥离火焖一会。

8.准备150克全麦面粉和干酵母。

9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。

10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。

11.放在温暖处发酵。

12.面团发至两倍大。

13.面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟。

14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。

15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。

做法六

生山药150克，洗净去皮，切成块状。糯米150克，淘洗干净。先用糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用。适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食用山药粥，尤为适用。

处暑过后 这两款药粥药茶补肺润燥、养胃生津

处暑过后，气候干燥，早晚温差较大，这个时候既需要润燥养肺，又不能太过温补，以防滋生内热。北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼建议，可适当食用苹果、梨、石榴、柚子、葡萄、枇杷、菠萝、芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、桔梗、银耳、莲藕等食物，有益胃生津的作用，缓解秋燥而不滋生内热。“常见的药食同源的中药材中，麦冬、百合、山药、西洋参等也适合在处暑时节食用。”

一些地方喜欢进食鸭肉。鸭肉的肉质鲜嫩肥美，营养丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、磷、铁、锌等多种矿物元素及微量元素。魏帼提醒，“鸭肉的蛋白质含量相对较少，脂肪含量较多，所以进食时需要去皮，同时应注意控制食用量。”

此外，魏帼还推荐两款药粥药茶，可补肺润燥、养胃生津，适合处暑时节食用，周末在家不妨做起来。

鸭肉粥

材料：鸭肉粥中包含鸭肉、白萝卜、山药、莲藕和粳米，葱、食盐适量作为调味。

制作方法：先将鸭肉去皮去油脂后，切小块，白萝卜、山药和莲藕洗净切片，葱切碎成葱花；然后将鸭肉、粳米放入砂锅中，加水适量。武火煮开后，改用文火将鸭肉煮至半熟后加入萝卜、山药和莲藕，继续煮至鸭肉熟后，加少许葱花、食盐调味后即可食用。

作用：鸭肉具有滋五脏之阴、养胃生津的作用，白萝卜可以清热益胃，山药和莲藕健脾滋阴，全方平补滋阴，清热益胃。

生津茶

材料：青果、石斛、菊花、荸荠、麦冬、芦根、桑叶、竹茹、藕和黄梨。

制作方法：将这些食材去皮切片，放入清水煎煮后代茶饮即可。

作用：方中桑叶、菊花清热宣肺，麦冬、石斛、芦根、藕和梨则滋阴润燥，竹茹、青果、荸荠清热化痰，这样的方药组成以润肺为主，兼顾清热作用，适合处暑时节饮用。

新京报记者 刘旭 图片来源 网络截图

校对 李世辉

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