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秋季喝青豆瘦肉粥润燥养肺和胃(秋天养肺吃什么)

时间: 2023-03-31 20:35:50

秋季喝青豆瘦肉粥润燥养肺和胃

青豆瘦肉粥是非常适合人们秋季喝的,既可以做给宝宝喝,也可以给家里的老人喝,营养丰富。青豆瘦肉粥选用当即的青豆,青翠欲滴,有种蛋蛋的豆香,而且青豆瘦肉粥富含天然的味道,清鲜的汤,香软的豆、香软的瘦肉,营养丰富,可以帮助人们润燥养肺、和胃补脾。

秋季喝青豆瘦肉粥润燥养肺和胃补脾

青豆瘦肉粥给宝宝做辅食,给老年人做早餐或者晚餐,或者给病人喝,都是非常合适的。青豆瘦肉粥的青豆有丰富的B族维生素和铁质,还有蛋白质、脂肪、糖类、钙等,有清热利尿、祛湿排毒的功效。青豆瘦肉粥里面添加瘦肉,可以帮助人们补充丰富的蛋白质和胆固醇,还可以补充维生素,青豆瘦肉粥是非常适合秋季喝的。

青豆瘦肉粥的做法

食材:青豆300g、瘦肉500g、盐适量。

1、青豆洗净。猪肉选脚籽肉部位,洗净切块,冷水下锅煮开氽去血水。

2、煮开水,下猪肉。大火煮开,转小火煮1个小时。

3、再次转大火,下青豆。

4、煮开,转小火煮20-30分钟,煮至青豆开花,下盐调味即可食用。

【备注】猪肉最后先煮开氽去血水,煮出来的汤水才更清鲜。

青豆瘦肉粥适用人群

一般人都可食用。

1.适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用;

2.对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。

青豆瘦肉粥味道清淡可口,喝起来非常开胃可口,青豆瘦肉粥喝起来既不单调,还有青豆的淡淡香味和瘦肉的味道,在瘦肉粥里面添加青豆,可以补充充足的维生素等,食疗价值非常高。青豆瘦肉粥里面的青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性和健脑、防治脂肪肝的功效,瘦肉是人们离不开的营养物质,是非常适合秋季喝的粥。

秋天养肺吃什么

秋天养肺吃以下食物:

1、柑桔

秋冬时节,大量柑橘上市,性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

2、葡萄

葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

3、梨

味甘微酸、性凉,入肺、胃经,肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

4、海带

海带的营养价值那是相当的丰富,含有碘,钙、铁、锌,碱性食品,褐藻氨酸,亚油酸、亚麻油酸,硒,甘露醇,褐藻胶等。 它的保健功效 也是大大的,可以预防甲状腺肿大;中和酸性体质;降血压;降血脂、胆固醇;保护心脏;预防肿瘤;清肠排毒;利尿消肿;御寒保暖;抗辐射。

5、大豆

大豆不单单指黄豆,它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。其中含有的维生素E可以延缓皮肤衰老、防止色素沉着,此外大豆里的卵磷脂还可以延缓女性的衰老、推迟更年期的来临。

6、蜂蜜

想必大家都不陌生,蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,对于皮肤是绝佳的保养品,此外秋天多食用积安堂洋槐花蜂蜜还可润肺去燥,从内养外。

扩展资料:

肺是进行气体交换的器官。滋补养肺,在饮食上主要以防燥护阴、滋阴润肺为基本原则。可以多食芝麻、核桃、鲜藕、梨、蜂蜜、银耳、绿豆等食物,以达到滋阴、润肺、养血的目的;经常吃一些新鲜水果和蔬菜,比如梨、葡萄、大枣、石榴、甘蔗、柿子、萝卜等,可以补充丰富的维生素。应少吃葱、姜、桂皮、八角、辣椒等辛辣食品,减少肥肉、动物油、熏烤食品、油炸食品等热性食物的摄入量。

参考资料:-滋补养肺吃什么

喝什么粥最养肠道和胃

一、莲子百合糯米粥
原料:莲子,百合,糯米,白糖
制法:1、莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟;
2、糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合;
3、将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。
二、热食芒果椰汁黑糯米
热食尤其暖胃,益气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。
三、桑椹粥
将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥,调入桑椹粒和桑椹汁。
通便养胃、消暑清热。
四、沙参米粥
原料:北沙参,粳米,冰糖,水
制法:每次取北沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。分早晚二次温热服食。3~5天为一疗程。
效用:沙参有南北之分。北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根;南沙参为桔梗科植物杏叶沙参的根。沙参粥在《证治要诀》一书中有记载,是用沙参和粳米加水煮成,具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。 〔适应症状〕 肺热燥咳、干咳无痰、久咳声哑、胃阴不足、津少口渴、舌干少苔等症。
说明:〔论治解说〕 沙参在古代医学文献中,只有一种,即南沙参。至清代《本草纲目拾遗》、《本经逢原》两书问世以后,始将沙参分为南、北两种。南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材,但一般认为两药共用相似,但细分起来,南沙参偏于清肺祛痰、而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。 北沙参味甜微苦,功专补肺阴,清虚火,并可养胃阴、粳米味甘,益气养胃,可培土生金、健脾补肺;冰糖中益气,和胃润肺、三味共煮为粥、补肺胃、润肺而止咳,养胃而生津,所以对肺胃阴虚、津伤干咳、舌燥口渴,均有较好的治疗效果。 《粥谱·粥品六》中说:“沙参粥,补脏阴,疗肺热。”所谓“补脏阴”主要是指补肺胃之阴。热病期后,往往会出现肺胃阴伤,津少口渴之症,选取用沙参粥,确有清余热,润肺胃的作用。所谓“疗肺热”,是指肺燥肺痿的病人、肺阴不足、虚炎灼肺;久咳声哑、口渴咽干等症。粥中加冰糖一味,既可调味,又能增加沙参粥的治疗作用,真可谓相得益彰。 〔现代研究〕 沙参含有挥发油、豆甾醇、生物碱淀粉。药理实验证明,它能刺激支气管粘膜,使分泌物增多,故有祛痰作用,同时又有解热镇痛作用。 〔注意事项〕 煮沙参粥时宜稀薄、不宜稠厚。伤风感冒、咳嗽者,不宜服。
五、羊肉粥(益气血,补虚损,暖脾胃)
【特点】 益气血,补虚损,暖脾胃。
【原料】 新鲜羊肉150~250克 粳米适量
【来源】《饮膳正要》
【制作过程】 羊肉同粳米煮粥。
【用法】可供早晚餐或上午加餐用。温热食。以秋冬服之为宜。
【宜忌】食羊肉粥期间,忌服配有半夏或菖蒲的中药方。
六、润肺养胃
基本材料: 沙参15--30克,粳米50-100克,冰糖适量。
制法:先煎沙参,去渣,取汁;加入洗净的粳米,煮至米熟后加入冰糖,再稍煮为稀薄粥。
功效:润肺养胃。
用法:每日早、晚温食。
应用:适用于肺胃阴虚之人。
七、羊肉银鱼粥
羊肉、银鱼干各50克,白罗卜100克,黄酒、盐各10克,葱末、生姜末各5克,味精、胡椒粉各2克,猪油20克,糯米100克。
[制作方法]
将羊肉、白罗卜分别切成细丝;将银鱼干浸泡后洗净;糯米加水后煮粥,煮至将烂时加入羊肉、白罗卜、银鱼、黄酒、盐、葱姜末、味精、猪油,续煮成粥后,撒上胡椒粉即可。
[功效]
益肺止咳,补虚养胃。
[适用症]
适用于肺结核、咳嗽等患者食用。
[食法]
每日1剂,分数次服用。
八、(l)养胃粥:粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许,文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4—5餐食用。有养胃、健脾、补中益气的功效。
(2)补血粥:粟米(小米)200克,猪肝100克,黑木耳30克,芝麻50克,煮粥后拌蜂蜜适量,早、晚餐食用。有补铁生血之效。
(3)益气粥:薏米仁50克,糯米100克,红枣7枚,莲子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,与补血粥同食或交替食用。有补中益气,健脾开胃之功效。
(4)消导粥:粳米100克,萝卜丝200克,猪瘦肉末50克,加水1000克煮成粥,食前0D山植片5~10片,溶解后食用。适用于胃切除后,吻合口欠通畅,或有部分肠粘连的病人。长期食用,有保护机体,预防发生残胃癌的功能。
九、丁香野鸭
基本特点: 滋阴养胃,利水消肿
制法:将净鸭用黄酒、精盐、酱油、白糖、丁香、葱段、生姜块,腌渍2小时,将腌好的野鸭挂通风处晾干,再将腌鸭的调料装入腹肉,放笼中蒸至酥烂,去葱段、生姜块、丁香。大头菜细丝,加白糖、香醋、麻油拌匀腌20分钟,番茄片围在大平盘四周作点缀。炒锅上火,放油烧至八成热,把蒸过的野鸭放油里炸透,出锅后剁成块,仍摆成鸭形即成。
功效:滋阴养胃,利水消肿。
用法:佐餐食用。
应用:胃阴亏虚口干者,或病后虚损轻度浮肿者。
十、四季食谱
春 春天万物复苏,阳气回升,气候由寒转暖,饮食也应像穿衣一样及时调整。一冬的内热积滞,应当随之清除。饮食中不但不再补,反而应当清淡。这时,口味要偏于微酸,应时蔬菜唱主角。例如菠菜、豆腐、春笋、茭白、芹菜、青豆,餐桌上是不可缺少的。再适当配以蚕豆、蛋类,营养均衡。
夏 夏季酷暑炎热,出汁多,消耗热能多,饮食营养宜清热解暑,益气生津,味略带苦。夏季也是一年轮回中蔬菜最为丰盛的季节,这时,黄瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜、苦瓜、豆角,应有尽有。多种病症和体虚,正是夏天调养的好时节。那么,在饮食上就可以选择苦瓜炒鸭片,冰葱烩豆腐,冬瓜炖雏鸡,香菜拌果仁等,这样搭配,有清内热之功,合温中之益,相辅相成,既清淡爽口,又滋脾开胃。
秋 秋季天高气爽,风干物燥,万物收敛,既要干凉润湿,更要抓住时机温补滋阴。这个季节,时令蔬菜则以萝卜、豆角、山药、菜花、白菜、百合、鲜藕为主。再加上秋天各种水果丰盈登场,更给餐桌增加无穷的滋味。这时,许多根菜可以做成可口的小食。例如萝卜,不仅能拌,能炒还能做汤。萝卜吃好,胜过医药。
冬 冬天是补益季节,按照人与天地相适应的气象医道,冬季寒冷,老人有胃寒气虚、火力不支等症者,最好以进食具有敛涩作用的食品为好。如羊肉益气补虚,适当吃些胡萝卜炖羊肉,既可达到补气功效,又能尽可能摄入胡萝卜素。山药可健脾养胃,做汤常用山药,肠胃保暖舒适。
养胃记住“红黄绿白黑”
秘诀:片刻不离“神仙水”
现年64岁的省名老中医邱健行和两个儿子走在一起,常被人笑称为“三兄弟”。医学世家的陶冶让邱健行一切都以病人为重,因此每次出门诊对蜂拥而来的病人都是有求必应,往往号挂一大堆,动辄就是从大清早看到下午三四时。众所周知饮食定时是“保胃”的第一要务,如此折腾胃如何受得了?邱健行微微一笑:“作为医者,我当然不主张大家像我一样饮食不定时,但是病人等着看病,我总不能说先等我吃饭吧?”
实际上,很多现代都市人都处于这种工作与养生“两难”的情况。对此邱健行说,尽量避免饮食不定时的情况,万一真无法进食,要有意识地给自己的胃培养一种习惯,在无法进食正餐的时候要有一定的补充。他指指桌子上的两个灌满水的塑料瓶,笑说:“他们都把这称为我的‘神仙水’!”
其实瓶子里灌的是再平常不过的绿茶龙井,但是它却能有效地缓解邱健行的饥饿。通常一天的紧张工作结束了,两个瓶子也就见了底。
何为“红黄绿白黑”
现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋,这位医胃专家说,胃病三分治七分养,合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提,如何才是合理的膳食结构呢,很简单,邱健行列出了十个字:“红黄绿白黑”和“一二三四五”。
所谓“红黄绿白黑”,是邱健行通过自己多年的医学实践,总结出来的五种对健康大有裨益的食物:
“红”是指西红柿(即番茄),一天一个西红柿,患上前列腺癌的几率减少45%;
“黄”是指玉米、胡萝卜,这些食物维生素A多,缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎;中年人容易患癌症、动脉硬化;老年人容易眼睛发花、视力模糊;
“绿”是指前面提到过的绿茶;
“白”是指燕麦片,它不但可降低胆固醇,还对糖尿病、减肥有特别好的功效,此外还能通大便;
“黑”是指黑木耳,科学实践证明黑木耳能降低血黏度,每天吃5-15克就行了。
何为“一二三四五”
至于“一二三四五”,是关于每个人每天健康膳食的五个要点。
“一”是每天一袋牛奶,日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”,“我们中国的膳食有很多优点,但是缺钙,几乎90%的人都缺钙”,他指出,正常每天每人需要800毫克钙,但是大多数中国人的伙食里只有500毫克,还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙,所以每天补充一袋牛奶,就补充齐了。
“如果有些人喝牛奶实在不习惯,那就喝酸奶,再不行就喝豆浆”,邱健行说。
“二”是250克主食,每天250克碳水化合物,即半斤大米或麦面粉,“体力劳动多的可以多一些,一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点,”但吃饭要按四条规矩进行:饭前喝汤,进食速度慢,多咀嚼,晚饭吃得少,这样体重就很容易维持正常。
“三”是三份高蛋白,每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋,2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择,每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋,中午吃一个肉片苦瓜,晚上吃2两豆腐或2两鱼。
“四”是四句话:有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。
有粗有细,就是要粗细粮搭配,营养有互补作用,一星期吃三四次粗粮,如棒子面、老玉米、红薯等,对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的,或不要吃太多甜的;也不要吃得太咸,一天吃6克左右的盐就适中。三四五顿,是指每天吃的餐数,一般人都是三四餐,怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐,下午四五时吃一顿,晚饭吃得晚一些,这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱,还想吃也让自己离开饭桌。

秋季养生应重在养什么?

秋天的气节是:
1、立秋;立秋又称交秋,就是天气逐渐凉爽。
2、处暑;意思是炎热的夏天即将过去了。
3、白露;是24节气之一,此时气温开始下降,天气转凉,早晨草木上有了露水。
4、秋分;表示秋季中间,昼夜等长。(即日与夜的时间平分)
5、寒露;表示气温下降,露水更凉。
6、霜降;表示天气渐寒,出现霜冻机会增多。

一、“秋”字的意思
秋天是收获的季节,谷子类作物都成熟了。在中国文化中“禾”是禾谷低下头来的意思,经常被用来形容君子不忘本。(见下图)沉甸甸的谷穗低下头来注视着自己的根基,是君子谦虚的表现,也是做人不忘根本的意思。

谷子在二月份入土,八月份收获,又叫嘉谷,就是我们说的小米。五谷当中小米是最重要的养生食物。禾谷对中国人来说,意义非凡,古代长说江山社稷,“社”指的是土神,“稷”指的是谷神。过去我们中华名族是个农业大国,所以中国人首先要敬的是土地和谷神。
秋的发音与“愁”很相近,秋天有肃杀之象,即愁苦之相,故“秋”字下边加一个心,就成了让人发愁的“愁”。(见下图)
 
二、春秋代表着一年四季
过去常用“春秋”来代表一年四季。孔子修订过的鲁国编年史就叫《春秋》。而中国的历代的编年史,记载的都是一年四季中所发生的大事,因此“春秋”就成了后代史书的称呼。
为什么要用春秋来代表一年四季?
1、春秋这两个季节的阴阳之气是比较平均的,白日的长短也是相等的,所以用春秋来代表一年。
2、夏天阳气过盛,冬天阴气过盛,都表现了阴阳不均的现像,而只有春秋两季阴阳平均。
过去有人把秦始皇的“秦”子分开解读,上面是个“春字”的一半,下面是“秋”字的一半,秦国取名的意思就是希望千秋万代,永世长存。
秋天燥气升起来了,燥气指:秋天的正气,那么我们相反,我们经常用到一个词烦躁,这一个词,指的是两个病,烦,指的是心病,烦一边火字,一边是页字,躁,躁动不安,指的是肾病,指肾精为足为燥,那么肾精不足,就会:舌头抖,手抖,而肾精不足,就不能炼精化气,就不能上脑,大脑思维就有问题,就是想事情想得不周全,做事就会不成功。

三、秋季养生重在养“收”
春天养生,夏天养长,秋天养收,冬天养藏。中国文化的一个核心就是:“生长化收藏。”
1、秋天养“收”的要诀是: “早卧早起”秋天一定要早点睡,早点起,跟着鸡的生活规律去学习。酉时(五点到七点)。酉时鸡都在干什么呢?归窝。鸡在外面疯跑了一天,这个时间都回窝休息了。古人认为,鸡回窝了,人也应该回家休息了,别在外面喝酒唱歌,没完没了。傍晚时分,天气的气机开始收了,人的气机也该收了,早点休息可以藏神养精。
日出的时候,叫“闻鸡起舞”。天一亮公鸡就会打鸣,人这时也应该顺应自然的气机开始气场开始一天的劳作了。早起可以收摄阳气,让阳气多收发一些。
我们常说:“贴秋膘”,意思是秋天要大鱼大肉的吃,把自己养得壮实些,其实秋天早睡早起随着天地的气机,让我们的身体顺应大自然的变化,收敛气机,藏精补精,就是秋天的解说 - 水边一人 - 水边一人 最好的秋季大补。
2、使志安宁,以缓秋刑
秋季大自然的气机是开始回收,万物不再生发生长,再往回收,相当于杀生,(抹杀生机)各种植物开始枯萎,有些动物开始冬眠,这时候杀机是很重的,所以人要顺应自然,收敛心神和精气,让杀气尽量平和一些。但人的气机回收也常常出问题,特别是男人,容易收得过大,被奇迹所憋,导致多愁善感、患得患失。我们常说,“男子悲秋,女人伤春”其实就是心情过于收敛的表现。在秋天的时候,男人跳槽的特别多,有逆反心理的也特别多,这都是男子悲秋的心理行为。秋天的男人相对难以管理。
男人们普遍有争强好胜的心理,在万物收获的季节,男人要是不得志的话,就会表现出失落,心理不平衡,感慨人生境遇,导致失落悲秋。在古代为了解决男人的悲秋情绪,
古人就会采取两个行动:
1是:征兵,让男人到战场上去杀敌立功,转移情绪发挥他们的积极性。
2是:为他们订婚下聘礼。订婚就是让男子心态平衡,顺应生命之道,满足你一个有家的愿望。让你开始有责任感,不再出去闹事。对于男人来说,结不结婚往往会影响事业的成败,有了家的男人心就会安定下来;没有家的男人就是一个流浪汉,一切以自己为中心率性而为,缺乏责任感。
所以秋天养生,重在掌空情绪,避免过大情绪泼动,学会情绪疏泄的渠道,使心志安宁平和。
3、多食酱剂之类
秋天饮食要多食酱剂,酱剂是指发酵的东西。因为秋天万物丰收,我们所吃的食物量大面广,这就会给脾胃造成很大的负担。多吃酱剂一类的东西例如,豆酱等,可以帮助我们脾胃的消化和食物的吸收。
4、秋天要注意“肺脏”的养生
秋天对应的是人体五脏的肺,人体秋天的气机全在肺部。肺脏虽在胸腔,但有了问题则表现在肩背部。所以秋天如果肩背部疼痛一定要小心,赶快到医院检查,是否肺脏出了问题。
到了秋天对活动你的肩背部,对建肺十分有好处。男人要显得气度轩昂,就在于肺气充足旺盛,因为肺主一身之气。中医认为秋季肺气旺宜多吃一些生津润肺、养阴清燥的食品,不宜多食大辛大热,麻辣烤鸡的燥热性食物。
5、秋季不养“收”,冬季易飧(sun)泄
秋天你如果不很好的注意养收,冬天就可能出现飧泄,即拉肚子的病状。
“飧”字左为“夕”右为“食”就是晚饭的意思。“飧泄”就是你晚饭吃了什么就拉什么,食物根本就没有被吸收消化,这是因为你秋天收得不够,阳气收进来的太少,气会不足。小肠,大肠本都是阳气所应积聚的地方,阳气不足就会影响消化和吸收,造成腹泻。中医提倡“不治已病治未病” 其实养生不是单纯为了当下,而是为以后打下好的基础,以防病在先,这其中是有规律可循的。

秋天的常见疾病
秋病最常见的就是
1、咳嗽,咳嗽在很大程度上是肺的寒邪,是肺寒造成的,不咳或者偶尔咳。
2、小便数而欠,老跑厕所,小便次数特别多,又特别少,因为收敛的气机不够足,收不住,中医认为是肺气虚的病
3、拉稀也是属于飧泄之病,有的人等不到冬天,秋天就开始拉稀了,秋天就是肺气,因为肺气虚,肺与大肠相表里,所以肺气的问题会直接影响到大肠
4、得肠炎或肠癌的人比较多,因为肠子也属于筋的功能,肝、筋的功能,一方面是肺气虚的原因,还有一些人,得肠癌的一些人就是少饮酒,多饮酒会造成肝气的损伤,筋的功能就会不够
5、长痔疮这些病都与肝的功能有关,同时也跟肺气有关,因为在中医里,生克里边,讲究得是金克木,就是在秋天的时候会克制掉东方肝木的生发之机,所以这些病都有一定的相关性,还有在秋天的时候特别容易引发宿疾,就是一些老病会引发出来。
注意!
避免旧病复发的方法:
一、是不食新谷,不吃新打下来的谷物,因为新打下来的谷物都有生发之机,吃陈粮,不易把旧病勾出来。
秋天我们在现实生活当中,要注意一个特别重要的问题!
二、就是不要五味过度,就是你吃任何东西,都不要过度去吃。
1、多食咸,则脉凝泣而变色,意思是说过食咸味的东西就会抵制血的生发和疏布,脉指得是血脉,血脉的生发和疏布,就会使血脉凝聚而变黑,甚至包括颜黑,因为你的血脉融不到脸上,你的脸颜色也会变黑,所以脉凝泣而变色;
2、多食苦味的东西,在我们日常饮食当中,苦味的东西是主降的,苦味的东西吃得过分的话则皮槁而毛拔,经常会有人问,秋天怎样保养皮肤呢?秋天的皮肤也易干燥,这时候如果你再吃苦味的东西就会更加干燥,反而你要多吃一些甘味的或者辛味的往外散的东西才可以。如果你过食苦味,气机就往下降,皮肤就会枯槁,气血就运行不到皮毛上来,所以就会出现皮槁即皮肤干槁,毛拔甚至毫毛都会掉,这是多食苦味造成的伤害;多食辛,则筋急而爪枯,筋急,筋是主肝的问题,筋是连缀四肢百骸的东西,筋是主肝的,肝气一旦不能生发,我们的筋脉就会出现什么问题呢?就会出现张驰性变弱了,弹性不好了,
3、多吃辛辣的东西会造成人体的这种弹性人体里的筋弹性减弱的现象,肝又主握,握用手,手就是爪,就是握力就会很差,手指弯曲也是肝经的一个功能,也是筋脉的一个功能,如果这个问题没处理好的话,也会造成握力减弱;
4、过食酸味,则肉月勺而唇竭,就是说酸味是主收敛的,如果过食酸味,就会使肝的生发之机受到影响,就会造成脾弱,木克土,脾就会变弱,脾主肉,从一根手指可以看到你的五脏的功能,肺是主皮毛的,皮毛的问题是肺气的问题,然后里边是肉,脾主肌肉,肉里还有筋,为肝气所主,然后骨头为肾气所主,你的手指要冰凉的话,就是血脉不够,心气不足,如果你的肌肉都开始出现萎缩,或者嘴唇也翻翻了,上面全是皮,身上的皮肤不滋润,皱皱巴巴的,这个都是由于多食酸收敛气机太过了,才会出现肌肉不好的现象。
5、多食甘味,甘味是入中央脾胃的,多食甘味,就会造成骨痛而发落,头发跟两个脏器有关,一个是肝,一个是肾,头发的滋润与否,与肝血有关,掉头发与肾气有关,如果总掉头发,是肾气收藏的能量弱了,那么什么能让肾气收藏的能量弱呢,就是过食甘味,过食甜食,因为这在中医里叫土克水,中央脾胃为土,肾为水,为北方,如果过食甜味,就会伤到肾水,枣是最补脾的,但是它对牙齿产生伤害,因为牙在五脏中由肾气所主,所以过去有个成语叫囫囵吞枣,就是别伤了牙,过食甘,就会伤到骨头,伤到肾,所以骨痛而发落。此五味之所伤也。即是五味过度之所伤也。
辛味:就是具有发散,行气行血作用的。如生姜、紫苏、川芎、木香等。
苦味:就是具有清泻火热、泻降气逆、通泻大便、燥湿、坚阴等作用。如黄连、杏仁、陈皮等。
甘味:就是具有补益和中,调和药性和缓急止痛作用的。如人参、熟地、蜂蜜、甘草、饴糖、大枣等。
食疗法:
少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物,适当多食酸味果蔬以助养肝。
饮食应以滋阴润肺为宜,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果,能止泻祛湿,且可以生津解渴,健胃消食,增进食欲。
养生原则
饮食应以养阴清热、润燥止渴、静心安神的食品为主,可多食用一些蜂蜜、百合、银耳、乳品之类具有滋阴、润肺、养胃、生津作用的食物,并加强对水分和维生素的摄入,限制粗糙纤维的食物与刺激性强的食物的摄入,以保护肠黏膜和肠道功能;患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以服用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。

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