目录西红花的营养价值西红花的功效与作用西红花的做法西红花的食用方法西红花的食用禁忌西红花与藏红花的区别功效具有调节免疫、利胆等作用
禁忌人群经期禁止服用
适宜人群一般人群均可食用
西红花是一种草本花朵,是食用上多被用于中药配方当中,在生活中多数人会把西红花与藏红花说成是一种药物,实际上他们是两种截然不同的药物,在一定程度上来说。红花的主要作用是活血化瘀,凉血解毒,解郁安神,因此多被用于女性调理方法,那么关于西红花具体的功效都有哪些呢?
西红花的营养价值
西红花为著名的珍贵中药材,主要药用部分为小小的柱头,因此显得十分珍贵。花含胡萝卜素类化合物,其中主要为西红花甙、西红花酸二甲酯,西红花苦甙及挥发油,油中主要为西红花醛等。
西红花的功效与作用
1、对肝胆的作用。西红花具有利胆作用,西红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢,可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药,用于脂肪肝的治疗。西红花通过改善微循环,促进胆汁的分泌和排泄,从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素,可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。西红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用,有希望用于慢性胆囊炎的治疗。
2、对循环系统的作用。西红花萃取物对呼吸有兴奋作用,在常压缺氧的条件下,可增强细胞内的氧代谢功能,提高心脏的耐缺氧能力,在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤,对心脏有一定保护作用。
3、免疫调节作用,临床上西红花用于治疗人体多种慢性疾病,通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增强机体耐力,增强淋巴细胞增殖反应,以此来提高机体细胞免疫和体液免疫,起到调整人体气机运行,平衡人体阴阳的作用。
4、抗肿瘤的作用。现代研究发现西红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。
5、对肾脏的作用,认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系,西红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。西红花可使肾毛细血管保持通畅,增加肾血流量,促进炎症损伤的修复。补血,补气最好还是服用西红花,虽有副作用,但只要不过量,还是没有多大的关系,同时它对月经不调,内分泌失调等效果很好,还有抗衰老,美容养颜的功效。
6、对血液系统的作用:西红花热水提取物具有显著的抗血凝作用。能延长血浆凝血酶原时间及活化部分凝血活酶时间(aPTT),抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集,加速尿激酶及纤维蛋白溶酶的纤溶作用。以合成基质分解法研究西红花提取物对纤维蛋白溶酶所致青绿色的发色性合成基质(PS-944)的分解呈浓度依赖性抑制,IC50为24.5mg/ml,抑制形式为非竞争性抑制。
7、对子宫的作用:煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体、在体子宫均有兴奋作用。可引起子宫节律性收缩,提高子宫的紧张性与兴奋性,大剂量时可出现痉挛性收缩,已孕子宫更为敏感。
8、对实验性肾小球肾炎的治疗作用:西红花注射液0.5ml/kg。1ml/kg(lml相当于1g生药)静脉注射,连续6星期,对阳离子化牛血清白蛋白引起的家兔原位性肾小球肾炎,具有与苄基咪唑(TXA合成酶抑制剂)相似的治疗作用。能使尿蛋白量明显减少,病理组织损害显著减轻,肾小球中免疫复合物溶解和吸收加快。
9、其他作用:煎剂可使小白鼠、豚鼠、家兔及狗的离体肠管兴奋性增强,产生节律性收缩,但时间不长。西红花能延长小鼠动情周期。以含西红花0.23%-2%的食物饲喂正常小鼠3星期,阴道全角化细胞持续时间从正常的l-2天延长至3-4天,停药后作用迅速消失。
西红花的做法
西红花牛肝菌菇意大利烩饭
材料:意大利米,牛肝菌菇,蔬菜精,西红花,黄油,帕尔玛干酪,蒜末,
做法
1)准备两只平底锅,分别放入黄油,低温加热;
2)在相对小的那只平底锅内,放入少许蒜末,
3)蒜末呈金黄色后,放入牛肝菌菇,稍微小炒一下
4)当牛肝菌菇开始萎缩,并且散发出浓郁香气后,即可关火,待用;
5)另一只大锅的黄油已经融化,可将risotto全部倒入锅中,让油和米混合;
6)完全混合后的样子,有点油光光的;
7)将准备好的调好的1.25升的蔬菜精倒入锅内,当然不是全部倒入哦,是大约分5次,每次倒入250毫升左右;
8)用中小火,慢慢滴烩米饭,米饭就全部滴把倒入的汤汁吸收了,再次倒入250毫升蔬菜精汤汁,然后继续慢慢烩;
9)重复基本的步骤:米饭收汤后,就再次倒入蔬菜精,到第3次倒入蔬菜精时,同时也加入西红花,在西红花慢慢融入的过程,可以闻到一股很清淡的香味。当汤汁就快要收干的前几分钟,可以将干酪倒入,拌匀即可。
西红花的食用方法
首先说口服,把西红花磨成粉,口服0.2g/次。如果这种方法不喜欢,还可以泡水,每天七克左右,可泡三四次,同样能够享受到西红花的功效与作用。喜欢喝酒的人,可以将西红花泡在酒里饮用。
西红花的食用禁忌
是活血化瘀的良药,但要注意其副作用。常见服用西红花的副作用有腹部不适、腹痛、腹泻,甚或胃肠出血,腹部绞痛,妇女月经过多。主要与西红花对肠管及子宫有兴奋作用有关,所以月经期间是禁止用的。
西红花与藏红花的区别
一、名称的区别
藏红花作为藏药的一种,在明朝时期就已经誉满天下了。但我国西藏并不是藏红花的产地。它原产于欧洲之地中海与希腊。在那里原本是作为染料来用的。
藏红花在古代,一般是从陆路来中国的,从地中海,再经西班牙,波斯等国,翻越喜马拉雅山来到内陆。而西藏是这一程的必经之地。久而久之,人们就认为这种红花是西藏所产,所以就给了它“藏红花”的名号。
而西红花为菊科植物红花的干燥花又名草红花主产地新疆等。
二、用量的区别
西红花《中国药典》规定的法定用量在3~9g,而每一次服用藏红花,最好在10克以内,因为有实例记载,由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用,所以有人服用大量藏红花后,出现因为兴奋过度而导致的头晕等症,更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹。
三、价格的区别
藏红花的价格是西红花的十倍左右。
四、功效的区别
西红花:活血通经,散瘀止痛。用于经闭,痛经,恶露不行,{徵}瘕痞块,跌扑损伤,疮疡肿痛。
藏红花(西红花):活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。用于经闭症瘕,产后瘀阻,温毒发斑,忧郁痞闷,惊悸发狂。
总的来说,藏红花能全面提高人体的免疫力的功效藏红花独特的神奇功效,被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓,脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病。而西红花的作用能通经治血,能补能泻,能破能养,可行可导,但养血的功效远不及藏红花。
上文中小编已经为大家详细介绍了关于西红花本身的功效作用以及食用方法方面,相信大家在读完小编的上文介绍后一定对红花的只是有了新的认识,那么在以后的用药以及使用上建议大家一定要注意,一面出现错误的食用,给身体带来不利的损伤,希望小编的介绍对大家有所帮助。
可以喝西红花性温,味辛,活血通经、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。古人常有於血在体内时,常加红花一小把。纱布包煮开可用一天两次泡脚,适用各种静脉曲张,末梢神经炎,血液循环不好,腿脚麻木或青紫等淤血症。食疗作用红花味辛、性温,归心、肝经。气香行散,入血分具有活血通经,祛瘀止痛的功效。主治痛经,经闭,产后血晕,瘀滞腹痛,胸痹心痛,血积,跌打瘀肿,关节疼痛,中风瘫痪,斑疹紫暗。
藏红花可以用来泡水喝,这样可以起到调血脂、活血化瘀、护肝、解郁安神的作用。
藏红花也称番红花、西红花,《中国药典》(2015年版)和《全国中草药汇编》均以“西红花”的名称收载其中。因此,以下所说的西红花均指藏红花。
西红花为鸢尾科植物番红花的干燥柱头,主产于西班牙,我国已引种成功。西红花性平味甘,归心、肝经,主要含西红花苷I-IV,西红花酸,西红花二甲酯,α,β-胡萝素等类胡萝卜素类成分、山柰素,黄芪苷等黄酮类成分以及挥发油和维生素B1、B2等。
现代研究认为,西红花抗血栓形成、抗凝血、抗心肌缺血、抗炎、镇痛、调脂、抗缺氧、抗肝损伤等广泛的药理作用。《本草品汇精要》载道西红花“主散郁调血,宽胸膈,开胃进饮食,久服滋下元,悦颜色,及治伤寒发狂。”
中医认为,西红花味甘性平,入肝经血分,有较强的活血化瘀、通经消症作用,可用于治疗瘀滞经闭、症瘕积聚、产后瘀阻腹痛等;
西红花入肝经血分,既能活血化瘀又能凉血解毒,对于温毒 热盛、身发斑疹、疹色晦暗而不红者特别适用,因为西红花能够起到散瘀血、解疹毒、消斑疹的作用;
西红花入心经,具有活血、散郁开结、安定心神的功效,能开郁散结、消痞除满、安神定志,适用于忧郁不解、气结胸闷甚至由以上原因所致的心神不宁、惊悸恍惚等证。
有一种用药方法叫焗服,其实就是泡水服用,这适用于某些有效成分易溶于水或久煎容易破坏药效的药物,通过少量开水或者复方中其他药物滚烫的煎出液趁热浸泡,加盖闷润半小时后去渣即可服用,这样可以减少有效成分的挥发,而西红花中含有挥发油,通过焗服的用法可以提高药效。
藏红花功效
中医说法:活血祛瘀更通络,对经络有很大的功效,逐瘀化痛还通经,对月经有调理功效,凉血解毒又养血
西方说法:治疗头痛、牙痛、这两种讨人厌的疼痛,利尿、养神、美容、壮阳、对男女保健有一定的功效,解毒、降压、活血
功能
中医说法:养血、活血、如果气血不足的话,可以考虑选择使用这种,补血、行血、理血等
通俗说法:增强体质,养颜美肤,还具有美容养颜的作用与功效,解郁安神,调神静气,调节内分泌,兼养血
西方说法:女性和老年人的保健,这是两种特殊的群体,对于神经衰弱、惊悸癫狂、经闭症痕、这些常见的疾病或者病征,产后寮阻、温毒发斑、优郁痞闷、都是常见的疾病,惊悸发狂,内分泌失调引发的色斑等症医疗效果有超好,治疗效果比较理想。
对于女性:可改善血亏体虚、月经不调、如果是气血方面的问题的话,产后淤血、经闭,面部生斑,会有斑点的产生,周身疼痛、忧郁闷结等症状
适用人群
健康人群,增强体质、强身健体,起到很好的保健功效。
亚健康人群,防治结合
具体说明
美容保健:适合爱美人士,对爱美人士有很大的帮助。女性因为种种原因出现气血亏虚,这样的病征,以及并发症,食用之则气血活,有利于气血通畅,血气旺,精神充沛,面色红润
预防保健:针对老年人,特别是老年群体的话。现代药理研究表明,小剂量的藏红花煎剂,有一定的抑制功效,对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用,作用还比较明显;小剂量藏红色花使血压略升而后降,这是对血压的影响,较大剂量使血压持久下降。其可明显预防和治疗脑血栓,这种可怕的疾病,脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等常在老年群体中见到的,老年人易出现的种种症状
增强体质、调节内分泌:适用各种人群,很多人都可以选择使用的。可促进巨噬功能,消除体内“垃圾”,对体内的垃圾起到清理作用,增强细胞免疫力,提高人体抵抗力,对人体免疫力起到调节作用;能及时促进人体血液循环的血氧供给,满足体内氧气的供应,让人保持思维敏捷、心态平和,这样的话,人体就能维持一个健康的状态,自信满满;可及时调节内分泌,消除因失调引发的色斑,进而达到嫩肤的目的。
藏红花的功效与作用
01
功效作用
核心功效
活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。
性味
性平,味甘
主治
可用于治疗经闭症瘕,产后瘀阻,忧郁痞闷等病症。
适宜人群
瘀血,忧郁的人
不宜人群
孕妇,有出血倾向的人
禁忌人群
尚不明确
藏红花归心、肝经。能行男子血脉,通女子经水,多则行血,少则养血。
能够抗焦虑、抗抑郁、改善强迫症,改善在经前影响女性日常且涉及身体和精神的症候群,如抑郁、焦虑、情绪不稳定、易怒、睡眠障碍等。
有一定的抗动脉粥样硬化、降血脂、改善心肌缺血等作用。
02
挑选保存
保存方法
干燥,尽量避免阳光的直射,存放在不透明的容器中,低温保存,容器密封性好。
03
用法用量
煎服,适宜用量为1-3g;
沸水泡服。
04
适宜搭配
藏红花适合和桃仁,川芎搭配
藏红花
桃仁
搭配效果:破血祛瘀之力更甚,通经散瘀而止痛,治妇女各种瘀血病证。
藏红花
川芎
搭配效果:辛散温通之性更强,即能破血,又可行气,善治血瘀经闭,月经不调之证。
05
注意事项
1.服用红花不当,容易出现中毒现象。轻者会出现神志不清等症,重度患者会导致晕厥,休克,呼吸衰竭。
2.藏红花与红花的功效相似,藏红花药效更强,又多了凉血解毒的功效,但藏红花货少价格昂贵,所以用量一般很小。
3.红花的保存方法:干燥,尽量避免阳光的直射,存放在不透明的容器中,低温保存,容器密封性好。
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