有糖尿病的人可以吃糯米吗(糖尿病患者吃糯米饭有好处吗？)

有糖尿病的人可以吃糯米吗

有糖尿病的人可以吃糯米吗?很多患有糖尿病的人都有这个疑问。其实，糯米软香糯滑，糯米可以制成如粽子、汤圆等都是传统节日的应节食品，所以很多人都喜欢吃，往往看到诱人的糯米，糖尿病患者都馋嘴了，但是大家都不知道，糖尿病患者吃糯米有没有冲突呢?糖尿病患者可以吃糯米吗?为此，我们跟随小编一起来详细了解一下吧。

有糖尿病的人可以吃糯米吗?其实，最好不要吃!

一、糯米会加速血糖升高

糯米和大米都是属于淀粉食物。而淀粉又分为直链淀粉和支链淀粉。大米属于直链淀粉，而糯米属于支链淀粉。正是因为糯米中的淀粉几乎全是支链淀粉，所以煮熟后的支链淀粉很粘，会使糯米食品容易成为团块状，而且吃了在胃中停留的时间较长，会导致有的人感到胃胀或胃酸分泌增多。但是糯米制品进入小肠后，就迅速的被消化吸收，很快变为血糖，这才是不利于糖尿病患者的性质。

因为糯米在小肠消化的速度非常快，所以很容易在短时间内造成血糖的急剧升高和降低，这种激烈的血糖反应是糖尿病患者控制血糖的大忌。因此，从控制血糖的角度来说，我们宁愿吃不粘的米，也就是我们平时吃的大米，它是直链淀粉，不但能够消化完全，而且消化速度会比支链淀粉慢。由此可见，消化速度快，又消化不完全，这是糯米存在的问题。

二、糯米的血糖生成指数高

临床上有个判别指数叫“血糖生成指数”——GI。GI值大于70的食物被定义为高GI值食品，而糖尿病人要严格控制摄取量;GI值小于55 的食物被定义为低GI值食品，摄取量控制可以不用太严格。

目前，市面上的糯米有圆粒和长粒两种，而这两种糯米的性质上也有些差异。圆粒糯米是经典的糯米，它的血糖指数特别高，据测定其GI结果是93，而且无论是冷是热，这种性质都一样。因此，糖尿病人是不适合多吃圆粒糯米做的食物。

而长粒糯米呢，它们的血糖反应与普通粳米(短粒大米)是比较相似的，明显低于圆粒糯米的水平。但是如果在煮熟放凉之后再加热食用，它的血糖指数还是会高达85(注：血糖指数越高，吃了这种食物后升高血糖的效应就越强)。

糯米GI值为93，属于高GI值食物，相对而言，米饭的GI值为80.2，也就是糯米比大米吸收速度还要快。

三、糯米会诱发糖尿病并发症

其实，糯米不但含糖量高，而且含钠量高，高钠饮食可以增加血容量，从而诱发高血压，会增加心脏的负担，引起动脉粥样硬化，导致加重糖尿病并发症。

对于粽子、汤圆等是糯米制品，在市面上销售的粽子基本上都是回家之后再次加热，几乎全部属于高血糖指数食品，因此，需要控制血糖的人一定要非常小心。

温馨提示：针对“有糖尿病的人可以吃糯米吗”进行的相关介绍，大家应该有一定的了解了，由此可见，糯米是不适合糖尿病人吃的，由于糯米的血糖生成指数非常高，属于高GI值食品。为了稳定血糖起见，糖尿病人最好不要吃糯米。

糖尿病患者吃糯米饭有好处吗？

糯米含有蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素b1维生素b2烟酸及淀粉等成分，糯米性温味甘，能温暖脾胃，具有补血健脾暖胃，及，补益中气的作用是一种温和的滋补品，但是，糯米的升糖指数比大米面条要高，因此糖尿病病人在血糖控制良好的情况下，可以适量的摄入，糯米棒，但要注意控制总热量，防止造成血糖升高，并且饮食要低盐低脂低糖，少食多餐适当的运动。

糖尿病的病人可以用糯米饭代替白米饭，但是在使用糯米饭的过程中不提倡在家糖的成分也不提倡加蜂蜜黄糖水等同时也不能用糯米饭配着猪油一起蒸，这样产生的能量过高糖尿病的病人的饮食需要控制的。因此在糖尿病病人吃糯米饭的时候不要加甜的食物也不要加猪油，普通挣了以后就可以吃，糖尿病病人的饮食进行肿大卡的限制是，对糖尿病病人进行碳水化合物脂肪蛋白质水果蔬菜牛奶进行总量的控制，吃糯米饭，就要替代白米饭或者馒头面条等主食，一般来说，每天每个人进食量，大约是5到6两左右，不可以超标。

虽然糯米饭主要含的是碳水化合物，但是糯米棒不属于高升糖指数的食物，糖尿病患者吃了这种食物后消化吸收比较缓慢，更有利于患者血糖的控制，这就是糯米饭的升糖指数不高的原因，糯米饭作为一种粗粮，对于改善糖尿病患者的胃肠道功能也有一定的帮助，能够增强胃肠道的蠕动，对于改善糖尿病患者因为自主神经病变，所引起的胃肠道功能紊乱，也有一定的辅助作用，所以糯米饭对于糖尿病的患者的患者是比较推荐的。

得了糖尿病，不适合吃哪些主食？可以吃粗粮吗？

如今糖尿病患者越来越多，对于糖尿病患者而言，饮食方面很重要。得了糖尿病不适合吃哪些主食呢？首先糖尿病患者不适合吃糖醋食品，其次是不适合吃糯米类的食品，糖尿病患者也不适合吃米粥类的食品。糖尿病患者能不能吃粗粮？是可以吃粗粮的，吃粗粮的确有利于控制血糖，不过一定注意要精细搭配。

得了糖尿病，不适合吃哪些主食

1、糖尿病患者不适合吃糖醋食品

无论是糖醋鱼还是糖醋排骨，不建议糖尿病患者食用。如果吃了这种食品之后，对于血糖的波动会比较大一些。

2、糖尿病患者不适合吃糯米类食品

对于糖尿病患者而言，自身就不建议吃特别多的精白米面，主食里还有一种食品格外不建议吃，那就是糯米类的食品，糯米进入身体之后会造成比较大的血糖波动，升糖指数比较大。

3、糖尿病患者不适合吃米粥类的食品

米粥类的食物虽然比馒头与米饭消化吸收的更快，只不过熬粥的时间却特别长，粥也会特别粘稠，进入身体之后血糖上升的速度也很快，所以糖尿病患者最好不要喝。

得了糖尿病，能不能吃粗粮

糖尿病患者是可以吃粗粮的，粗粮的确能够有助于控制血糖。不过希望糖尿病患者一定要注意要粗细搭配，如果只吃粗粮不利于糖尿病患者的健康，精细搭配才是最合理的膳食，精制量与粗粮的比例是6:4最佳。

温馨提示：

适合糖尿病患者的粗粮主食有玉米与小米，玉米里面的粗纤维含量比较高一些，可以刺激肠胃蠕动也能够加速排泄。玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，可以预防心脑血管疾病和三高的发生。小米可以滋补身体，营养元素比较丰富，小米还有代参汤的美称，也比较适合糖尿病患者喝。