相信大家对于鸡肉一定会比较喜欢吃的,鸡肉可以做很多种类,在生活中经常吃鸡肉的话,对于身体健康是有很大帮助的,合理适量的吃鸡肉,可以使精力提升免疫力增强,围绕这个话题,接下来让我们一起来详细的了解一下。
中医认为,鸡肉营养成份很多,吃鸡肉可以起到温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,对于身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状有一定的治疗作用。
对于男性来说,由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状,也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。
现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分,前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等,其营养价值要高于红肉。
鸡肉属于“白肉”的一种,能够增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可增强人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。可以有效改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡其牛磺酸含量更高,比普通鸡肉的滋补作用更强。
此外,鸡不同部位的肉营养成分有所差异。鸡胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素,如维生素B和尼克酸,后者能起到降低胆固醇的作用;鸡翅膀却含有较多脂肪,想减肥的人应尽量少吃一些。一般来说,老鸡的脂肪含量高于仔鸡。鸡肝中的胆固醇很高,与猪肝的含量基本接近,因此如果胆固醇高的人是不可以多吃的。
1.增强体力
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
3.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
4.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
备注:网上搜的,复制过来的
吃鸡对一般身体健康的人来说没有坏处,只有好处。吃鸡的好处:从营养学的角度来说,鸡肉中含有丰富的优质蛋白(雄鸡肉中尤多),还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养素,鸡肉的营养价值明显优于猪肉、牛肉、羊肉等肉类食品。故此,人们一直把鸡作为病后进补的上品。呵呵,看到这个题目先别想着是因为禽流感所以吃鸡要小心,03年的非典给大家留下了太深刻的印象,所以现在的禽流感就引起了比较大的关注,都是流行性的东西嘛,又有致命性,不过还好,目前的禽流感并未出现人类之间的传染性。当时的非典是气运使然,而现在的禽流感恐怕和肉禽的圈养条件有关,每天都关在笼子里面喂养,密度又大,温度又高,每天生活在这样的环境里面,不生病才怪呢。不过经历了非典,再到现在的禽流感,很多预防措施都建立起来了。对于疾病都是这样,防胜于治!对于身体的调养,更应该做在前面,宋美龄就一直很重视饮食的调养,她的生命跨度是三个世纪。鸡肉是常见的食物,可是我们在食用的时候会存在一些误区,下面说说我对吃鸡肉的一些认识。 很多人生病以后都觉得自己病了身体消耗大,需要吃好一些,补一补,就经常炖鸡吃,可是并不是所有的人都合适吃鸡的。鸡性温,《本草求真》中说,“鸡属巽而动风,外应乎木,内通于肝……故阴虚火盛者,不宜食鸡,食则风火益助矣。”《随息居饮食谱》中说,“鸡多食生热动风,肝气目疾……皆忌之。”所以,肝火盛,阴虚火旺的人都不适合吃鸡。 一个很典型的代表就是高血压的一些患者,吃鸡要小心了,如果你是阴虚火旺的类型,那就最好不要吃鸡,有的人有了头晕头痛就用天麻炖鸡吃,而如果是阴虚火旺、肝火盛的人,那用天麻炖鸡就会影响天麻的疗效了,甚至还会因此加重病情,得不偿失!尤其是公鸡和阉鸡更要注意。 另一个代表就是手足会颤动的病人,这些手足抖动在中医当中都属于风动,包括现代说的部分脑血管疾病,中风等等,吃鸡很可能会加重病情啊。还有就是产后,阴血大伤,也容易动风,这时候过多吃鸡也是不恰当的。
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