很多人都应该知道薏米这种食物,特别是薏米能够起到清热解毒的效果,同时薏米除了能够起到清热解毒的工作,还是抗癌的食品。这主要是由于薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。因此,人们平时适当的吃薏米带给身体健康益处是非常多。同时肠胃不好的人也是可以适当的吃薏米也是保护胃部的。
现代研究表明,薏米是非常有营养的食物,其中蛋白质的含量比米、面高出很多,还含有人体必需的八种氨基酸。因此,多吃薏米可以及时补充体力消耗,起到增强免疫力的作用。特别是在炎热的夏天若是能够经常吃薏米也是能够改善人们的体质,带给人们更多的健康。
其实,对于脾胃不好的人常常感到食欲不振、消化能力减退,中医认为,薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。因此,夏天人们由于天气燥热不妨可以适当吃薏米也是帮助健胃的功效。
薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌,是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人,建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝,或将薏米炒熟后研末冲服。不过,淘洗薏米的时候要注意,先用冷水轻轻淘洗,不要用力揉搓,再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。
综上所述,相信通过上文的详细介绍后,众多人都应该知道适当的吃薏米还能够带来这么多的益处,虽然说这些益处是非常多,但并不是所有的人都适合吃薏米的。主要是薏米化湿滑利的效果显著,因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。因此只有详细了解薏米之后,才能带给人们的健康更多的益处。
饮食对脾胃的影响是最重要的,一日三餐要规律饮食,尤其注意早饭一定要吃。粥是最好的养脾早餐,可以以小米为主,加入大枣、山药等健脾食物。如果气血亏虚再加入黑芝麻、花生;如果湿气重,可加入薏米;如果睡眠不好,可以加入高粱米。
1、高粱
高粱性温,能够很好的保健脾胃,所以具有很好的健脾和胃以及温中消积的作用,特别适合那些脾胃弱以及容易消化不良的人群服用。另外,高粱之中含有比较多的尼克酸,这种物质处于游离型,所以更加容易被我们的身体所吸收,脾胃弱的人群可以适量的多吃一些高粱米粥。
2、猴头菇
猴头菇味甘、性平,入脾、胃、心经,具有养胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症,均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇,还有滋补强身作用。
3、鲫鱼
鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。
4、红枣
红枣具有很好的补血作用,但是你知道红枣也能够很好的调养脾胃虚弱患者的作用吗?红枣之中含有大量的糖类、微量元素以及维生素等等,日常多服用能够起到很好的补益脾胃的作用。除此之外,红枣之中含有环磷酸腺苷活性,这种物质能够很好的起到强身健体以及保护肝脏的作用。
5、羊肉
煮羊肉汤加大麦。大麦既可健脾益气,又有助消化,加入羊肉汤则可以健脾开胃,故对脾胃虚弱者颇为有益。先用羊肉熬汤,大火烧沸,再用文火煮熟。然后将羊肉捞起,用汤煮大麦,文火炖熬,等大麦熟透即可。
6、莲藕
中医认为,莲藕味甘性凉,能清热生津,凉血止血,补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺,熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
7、落花生
花生性平味甘,入脾、肺经,《本草纲目》中记载,它有健脾和胃、补肾去水、理气通乳、治诸血证的功效。而中医认为,脾胃是人的后天之本,脾胃功能非常重要,花生可以调理脾胃,增强脾胃功能,对人体健康非常有利,能延缓衰老,益毒延年。所以,民间把花生称为长生果。
8、芋头
中医认为,芋头性平,味甘、辛,具有补气益肾、和脾健胃、破血散结的功效,《名医别录》说:芋头主“宽肠胃,充肌肤,滑中”。《滇南本草》说它“治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”。
9、牛肚
牛肚味甘,性平。有补脾胃,助消化,益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良,气血不足的体质虚弱。
10、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
薏米是一种食用价值以及药用价值,都很高的粗粮食物,口感不错,味道也很好,受到了一些人的喜欢,薏米可以起到的功效作用,常见的有减少胃肠负担,减肥预防心血管疾病,降低血脂,促进新陈代谢以及美白皮肤作用等,经常多吃一些薏米,对身体益处多多。
很多人都习惯在春夏季节,吃一些薏米做的食物来排除湿气,用薏米泡一些水来喝,去湿的效果也非常不错,能够避免各种各样的疾病出现,薏米的功效作用也的确值得肯定,适当的吃一些还是很好的,下面就来看一下薏米的功效与作用有哪些。
一、减少肠胃负担
薏米里面含有很多矿物质以及维生素,能够让肠胃负担变得没有那么严重,可以让新陈代谢的速度变快,生病以后恢复阶段的人或者正在生病的人,都可以适当的吃一些。经常吃薏米还可以解决消化不良,慢性肠炎问题。
二、减肥
薏米里面的纤维质,还是非常丰富的,是一种热量低以及脂肪含量低的食物,里面还含有糖类,矿物质,维生素,油脂,蛋白质,去除斑点,美白皮肤的作用就很好。
如果下肢有水肿问题,也可以适当的吃一些薏米,来改善预防心血管疾病,每天适当的吃一些薏米,就可以让血液里面的三酸甘油酯以及胆固醇下降,可以避免心脏疾病,心血管疾病,中风,高血压,高血脂症问题出现。
三、降低血脂
薏米里面的水溶性纤维含量非常多,能够让脂肪得到更好的消化,让肠道吸收脂肪的量没有那么多,这样就可以达到降低血糖以及降低血脂作用。
四、促进新陈代谢
薏米可以让新陈代谢的速度变得更快,让血液循环的速度提高,达到消除水肿以及利尿作用,也可以让排便的速度变得更加通畅。
五、美白皮肤
薏米的维生素e含量非常高,能够让皮肤变得更加细腻,有光泽,色斑,粉刺问题也可以得到消除,让肤色变得更好,时间长了皮肤能够变得越来越白皙,还可以让皮肤变得更加滋润,如果由于病毒感染而出现了赘疣,也可以吃一些薏米来改善。
一、调理脾胃的食疗方法:
1、益脾饼
白术、干姜、鸡内金、熟枣肉。将前三味轧细焙熟,共合枣肉,同捣为泥,作成小饼,炭火上炙干,晨起空腹,细嚼咽之。
2、蒸蜂蜜
蜂蜜隔水蒸熟后,于食前空腹一次服下,每日2~3次,坚持每日服用。
3、八宝粥
莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
4、薏米莲子粥
薏苡仁、莲子肉(去皮心)、冰糖适量。先煎苡仁,继入莲子肉,待粥成后加入冰糖,作早点食用。
光靠这些食疗还是不够的,建议使用德甫常谓保茶一日两袋,滋润脾胃,温和调养。
5、山药薏苡仁粥
山药50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能补气健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
6、山药扁豆糕
鲜山药、扁豆、陈皮、红枣肉。将山药去皮切成薄片,再将枣肉切碎,共合均匀后蒸糕,做早餐食之,每次50~100克。
7、山楂麦芽粥
山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾开胃,消食化积,适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。
8、参枣粥
党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
9、大麦汤
羊肉、草果、大麦仁。羊肉切片后,与草果熬汤,过滤后用汤煮大麦仁,熬熟,加盐少许即成,亦可在滤汁后与肉同煮食之。
二、如何养脾胃?
1、饮食调养的基本原则
食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食;平时多吃易消化食物,如稀饭,粥等;少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。
2、积极食疗和按摩保健
羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
3、保持积极乐观的情绪
积极向上、轻松乐观的情绪可以使人体阴阳平衡、气血畅通、神志清楚,使身体保持健康状态或促使疾病痊愈。现代医学研究也证明,当人的精神愉快时,中枢神经系统兴奋,指挥作用加强,人体内进行正常的消化吸收、分泌和排泄的调整,保持着旺盛的新陈代谢。
4、适当的进行体育锻炼
体育锻炼的方法有很多,慢跑、爬山、瑜伽、气功等等都是很好的选择。经常参加体育锻炼能够有效的促进肠胃蠕动,提高身体的消化能力和营养的摄取能力。同时也能够促进体内的新陈代谢,排除身体毒素。
看了以上的介绍,现在你知道脾胃虚弱怎么调理了吧,希望能帮到你。
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