食用河粉安神除烦,为人体补充能量

河粉的做法和凉皮、面皮的做法比较相似，人们喜欢吃河粉，是因为它看着鲜嫩洁白，吃起来滑爽可口、味道鲜美。河粉吃法非常方便，可以炒熟吃，也可以烫着吃，可以蒸着吃，而也可以煮着吃，不管是哪种方式，都是一种美食。

食用河粉安神除烦 为人体补充能量

很多人下班回到家，实在太累，就买点河粉炒熟吃，其实，河粉吃起来安全卫生、简便快捷，而且非常的时尚独特。河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。那么河粉的食疗价值是什么呢?

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量;

2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉;

3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

南方人吃河粉比较多，一般把河粉调配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用，既好吃还美味又营养，口感细滑。人们选择做河粉的大米的时候，要选择硬度非常好，透明度好的，这样的蛋白质和质量才会很高。大米腹白小的米质量较好，米粒上没有横裂纹的质量较好。

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