早糯谷补气健脾胃,常吃滋补身体(冬季十种食物滋补身体)

早糯谷补气健脾胃,常吃滋补身体

早糯谷是属于大米的一种，在我国南方地区比较多见，吃起来有点黏黏的感觉，早糯谷不但可以作为米饭吃，也可以做糕点和甜点。早糯谷可以做人们喜欢喝的甜米酒，常吃早糯谷可以帮助人们补气益气、健脾养胃，还可以滋补身体。

早糯谷补气益气健脾胃

夏季是非常适合吃早糯谷的，夏早糯谷的功效与作用糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。糯米是糯谷脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。早糯谷的制作技巧宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，还极易消化。

早糯谷经常吃可以滋补身体

1.补气益气：常食早糯谷能补气益气，食欲不振的人群可以多食用，同时对腹胀腹泻等症状能有一定的治疗作用。

2.滋补身体：早糯谷可以做成米酒食用，有补气提神，美容养颜的功效。

3.防癌抗癌：早糯谷中含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，常食能滋补身体，预防心血管疾病，还能起到抗癌防癌、延年益寿的效果。

早糯谷通常可以怎么吃

早糯谷可以磨成粉，和糖、牛奶做成糯米糍、蒸着吃或者煮熟吃都可以，也可以作为零食甜品吃，早糯谷还可以磨成颗粒状，做成糯米蒸排骨等菜肴，味浓口感好。早糯谷也可以做成粽子，年糕等食物食用，成为传统食物。早糯谷也可以与大米，豆类一起煮粥食用，有滋补的作用。

冬季十种食物滋补身体

1、胡萝卜：胡萝卜中含有比较丰富的维生素，并且经常吃食用胡萝卜对我们的身体也是有一定的好处的，它是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，有“东方小人参”的美誉。现代科学认为，胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、挥发油等成分。胡萝卜中多种胡萝卜素和类胡萝卜素是维生素A的来源。
2、白萝卜：人家都说冬天的萝卜赛人参，白萝卜是当季的食物所以说在冬季的时候吃白萝卜也是有好处的，中医认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，白萝卜食疗方可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中有利者”。
3、黑木耳：木耳本身就是一种很好的食材，它可以帮助我们达到降血脂的效果，那么在冬季的时候食用它有什么好处呢，黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
4、菠菜：现在已经进入冬天了，特别是北方地区寒冷而又干燥，很容易上火。蔬菜是家家户户餐桌上必备的食物，也是去火的好帮手。菠菜中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中高的。秋冬季节天气干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。
5、菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素来有“色白入肺”之说，秋冬季是呼吸道感染疾患多发季节，菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
6、白菜：大白菜含水量很高，而热量很低。冬天空气枯燥，北风对人的肌肤危害很大，白菜中富含丰厚的维生素c、e，冬季养生多吃白菜，能够起到极好的护肤和养颜结果。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的效果。关于上火的人，多吃大白菜有清火效果。
7、香菇：性平味甘，具有补气健脾、和胃益肾等作用。香菇所含的多糖能降解癌毒素从而减小癌毒素对免疫系统的影响。香菇中含有的葡萄糖苷酶，可加强机体抗癌作用。香菇的营养价值很高，据测定，它含有30多种酶和18种氨基酸，并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇等，被誉为“蘑菇皇后”。因此，它成为冬季家庭食用火锅的佳品。
8、豆芽：黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
9、山药：冬补脾肾山药胜任。现代科学认为，山药营养丰富，含蛋白质、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，此外还含有皂苷、黏液蛋白、胆碱、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。
10、莲藕：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
小雪吃什么好
1、羊肉
冬季以养“阴”及“藏”为主。肾主藏精、肝主藏血，这个时节，调养肝肾很重要，所以宜吃像羊肉等温补食品。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、红枣
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红枣富含钙和铁，是补铁补血佳品。研究发现，人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季防寒可多吃红枣，增加铁的摄入，从而提高身体耐寒能力。冬季养生吃红枣，不但可以补气养血，还能起到抗寒的功效。

哪些食物每天吃点，健脾养胃，排毒抗衰，滋补身体呢？

豉香土豆块

主要材料马铃薯、香肠腊肉、青尖椒、红尖椒、葱、香莱、仲景牌平菇水豆豉、盐糖。作法1、土豆去皮洗干净后，先对半分割开，再切割成3-5毫米的片，不必切过薄，在清清水中一会儿，捞起沥干水分预留；2、朝天椒清洗，切圆圈，大蒜去皮清洗，敲碎，小香葱葱根切小傅跟蒜头放一起，小葱叶子和香莱切一公分左右的段；3、炒菜锅容易上火，锅热后放入多一些烹调油，油烧后放入土豆块爆锅；至土豆块微金黄，捞起来控油补水预留；倒出来锅里的油，放入香肠腊肉片爆锅至全透明，出香味；放入朝天椒、大蒜和葱白进行爆香；4、加入适量平菇水豆豉，炒出香味；倒进土豆块煸炒，匀称裹上水豆豉的颜色味儿；加入适量盐和糖，炒匀；熄火，上洒大葱叶和香莱，翻拌起锅。

石锅油麦菜

食物：五花肉、油麦菜、油炸豆腐、食用盐、耗油、生抽酱油、味精、辣酱、蒜头、食用油。作法：1、将五花生猪肉放至凉水锅中煮到熟。2、取下切成片，大蒜去皮切成块。3、油麦菜切割成段儿，分离叶子和地下茎一部分。4、炒菜锅烧开，放进油，冷油放进小肉。5、文火爆锅至小肉出植物油脂，小肉转金黄。6、入油麦菜地下茎部分，放盐、耗油和生抽酱油。7、再倒入味精和老干妈，煮至地下茎变松，再倒入叶子一部分。8、走红煸炒两下，就可以加冷水，水流量未过食物，添加油炸豆腐。9、烧沸后用小火再炖上5min，移进烧开的石锅中就可以。

青笋豆腐干

原材料：青笋、豆腐干、红萝卜、白胡椒、生抽、香油。作法：1.青笋清洗入开水锅里焯烫断生。2.沥干水剁碎。3.豆腐干清洗,入开水锅里焯烫断生,捞起来沥干水切小傅。4.青笋和豆腐干稠浊,放过多白胡椒,香油,生抽翻拌便能。5.上洒胡萝卜丁装饰下颜色艳丽更具胃口。

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