(1)拌马兰头:新鲜马兰头500克(洗净,沸水中烫透,切末),豆腐干100克(切末),再加麻油、味精、盐等一起拌匀后食用。功能凉血止血,清热解毒。适用于咯血、吐血、发热咽痛等症。
(2)糖醋藕丝:藕500克(去皮,切成丝),先将藕丝用沸水烫透,再用醋、糖、盐腌渍后食用。功能止血补肺,清热解暑。适用于咯血、吐血、肺虚咳嗽以及夏季发热、口渴等症。
(3)白及冰糖百合:白及10克,冰糖适量,百合200克(去皮、洗净),加水适量,蒸炖至极烂后食用。功能补肺止血,清热养阴。适用于肺虚咯血、咳嗽气短、潮热盗汗等症。
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