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鸡腿蘑菇

时间: 2023-11-21 00:02:02

毛头鬼盖、鸡腿蘑、毛鬼伞、鬼盖、地盖、地芩、鬼伞(

味道美,一般可食。但会中毒,尤其与酒类及啤酒同吃均容易中毒。

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鸡腿蘑菇,又名毛头鬼伞,是我国北方春末、夏秋雨后发出的一种野生食用。其味道鲜美,营养丰富。鸡腿蘑菇属中高温型菇类,为草腐土生菌。菌丝生长温度范围10-35℃,最适20-30℃;子实体发育温度8-30℃,最适16-22℃。


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    鸡腿蘑菇的功效与作用

    用于胃痛、食少纳呆、消化不良等。头晕、头眩、头痛。健脾和胃,清心醒神。
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    鸡腿蘑菇的营养价值

    健脾和胃,清心醒神。
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    鸡腿蘑菇的选购

    4-11cm x 1.0-1.2cm; 分离但密集,颜色白色,变玫瑰红,变紫色,再变灰黑色,到最后变黑。底部有白色的面纱覆盖菌褶。

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    鸡腿蘑菇的存储

    草腐土覆盖生菌,多数从稀到密集群生长。
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    鸡腿蘑菇的食用方法

    煎汤

鸡腿蘑菇的热量成分

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