太子参

【 别  名 】：孩儿参、童参、四叶参、四叶菜、米参

【禁忌人群】：表实邪盛者忌食。

【适宜人群】：适宜脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干者；肺虚燥咳，咽干痰粘者；气阴不足，心悸失眠者。

1. 1

   太子参的功效与作用

   味甘、微苦，性平。入心、脾、肺三经。能补气益脾，养阴生津。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。
2. 2

   太子参的营养价值

   含太子参多糖、多种氨基酸和微量元素。
3. 3

   太子参的选购

   干燥块根呈细长条形或长纺锤形，长约2～6厘米，直径约3～6毫米左右，表面黄白色，半透明，有细皱纹及凹下的须根痕，根头钝圆，其上常有残存的茎痕，下端渐细如鼠尾。质脆易折断，断面黄白色而亮，直接晒干的断面为白色，有粉性，气微，味微甘，以肥润、黄白色、无须根者为佳。
4. 4

   太子参的存储

   置阴凉干燥处，密闭，防蛀。
5. 5

   太子参的食用方法

   1.配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。
   2.配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。
   3.配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者。

太子参的热量成分