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西兰花炒虾仁的做法小妙招

时间: 2023-11-23 10:33:22

虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

主料:西兰花、虾仁

做法:

1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药;

2、将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎;

3、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出;

4、锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

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