你想知道秋分养生食谱—甘蔗粥吗?中医认为,甘蔗性味甘、寒,入肺、胃经,有清热润燥,生津止渴之功,适用于阴虚肺燥所致的咳嗽,胃阴不足所致的呕吐,热病及暑热伤阴所致的口干口渴等。下面就为大家介绍秋分养生食谱—甘蔗粥的具体内容。
甘蔗粥
煮制方法用新鲜甘蔗,榨取甘蔗汁约100—150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。粥义解说:甘蔗,又称糖梗、秆蔗、薯蔗,中医以榨出的汁液入药,名蔗浆,《随息居饮食谱》言其为"天生复脉汤"。
《本草纲目》言"蔗,脾之果也。其浆甘寒,能泻火热......消渴解酒"。《玉楸药解》言"蔗浆,解酒清肺"。煮粥服食,对热病伤阴,津液不足,心烦口渴,肺燥咳嗽,大便干结等,颇有效验。对热病后期胃阴不足,食欲不振,纳差食少,胃脘隐痛,叶或呕吐等,也有明显效果。
[配料]甘蔗汁800毫升,高粱米200克。
[做法]甘蔗洗静榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米通入锅中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可。
[功效]补脾消食,清热生津,养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。
以上就是秋分养生食谱—甘蔗粥的具体内容,希望能给大家带来帮助。
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