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淡菜的功效

时间: 2023-11-24 08:09:54

淡菜的功效,淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人”。 蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。

淡菜在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值。

淡菜的功效

补虚养肾要吃“淡菜”

我们经常说中国文化是博大精深的,这一点从中国的汉字文化当做就可以窥见一斑,很多词汇很容易让我们望文生义,不知不觉当中就会闹很多笑话。比如生活当中很常见的一种食材——淡菜,不了解的很容易认为它是一种蔬菜,其实淡菜真的不算蔬菜,它是一种海鲜类的肉食。淡菜的功效

相信很多人对这一结论都会感到很吃惊吧,淡菜居然不是蔬菜!淡菜的真正的身份是海蚌煮熟过程当中不加盐,然后去壳晾干之后所制成的一种食材。它含有丰富的营养价值,下面就为大家详细的介绍一下。

淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜,肉肥者为佳。淡菜的功效

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