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生菜怎么做好吃呢

时间: 2023-11-24 08:23:32

生菜是人们喜爱的吃的蔬菜之一,生菜的营养非常丰富。含有膳食纤维。可刺激肠胃蠕动,帮助消化。在吃完油腻食物后吃点生菜是最好的选择,那么你知道生菜怎么做最好吃呢?下面小编就为大家介绍一下吧。

蚝油生菜

材料:生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。

做法

1、生菜择去老叶,清洗干净。

2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小诀窍

1、生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

2、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

3、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

炒生菜

材料:生菜,蒜,肉片,虾米。

做法

1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。

2)加入腌制过的肉片煸炒。

3)把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

4)加入适量的调味料,即可上桌啦。

凉拌生菜

材料:圆头生菜,盐,糖,醋,香油,蚝油几滴。

做法

1、圆头生菜洗净切丝。

2、加盐、糖、醋、香油、几滴蚝油拌匀即可!

灼生菜

材料生菜,胡萝卜,香菜,蒜,生抽。

做法

1、蒜剁碎。

2、锅中加水烧开,生菜洗净,放入微烫一下捞出,沥干水分。

3、中间切开,取根茎部码盘。

4、胡萝卜切片,用模具按压出花形。

5、装饰上香菜和胡萝卜花。

6、起油锅,转小火,放蒜末煸香。

7、放少量生抽和清水,大火收浓汤汁。

8、最后浇在生菜上即可。

生菜彩包

材料主料:绞肉100g,生菜4枚,豆腐150g,西红柿1/2个,柠檬适量。

调料汁:酱油1.5大勺,砂糖1小勺,大蒜1/2瓣,橄榄油1.5大勺。

辅料:牛油果1/2个,柠檬汁少许

做法

1、肉馅:解冻。

2、生菜:一枚一枚分开,洗净。

3、豆腐:空干水分,切成2cm的丁。

4、西红柿:切成1.5cm的丁。

5、柠檬:切成菱形。

6、大蒜:切成蒜泥。

7、牛油果:切成1cm的丁后,撒上少许柠檬汁。

8、把肉馅放入平底锅中,再加入调料汁,中火,用筷子炒熟。

成品制作

1、在生菜上,先摆放豆腐。

2、再放上西红柿、牛油果。

3、最后把炒熟的肉馅放上。

4、然后在盘子的旁边摆上柠檬即可。

小诀窍

1、要把豆腐和蔬菜的水分空干喔!

2、炒肉出锅时,加一点水淀粉会更好。

结语:以上就是为大家介绍生菜怎么做好吃的全部内容,相信大家都已经学会了,生菜的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

生菜是人们喜爱的吃的蔬菜之一,生菜的营养非常丰富。含有膳食纤维。可刺激肠胃蠕动,帮助消化。在吃完油腻食物后吃点生菜是最好的选择,那么你知道生菜怎么做最好吃呢?下面小编就为大家介绍一下吧。

蚝油生菜

材料:生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。

做法

1、生菜择去老叶,清洗干净。

2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小诀窍

1、生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

2、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

3、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

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