生菜是人们喜爱的吃的蔬菜之一,生菜的营养非常丰富。含有膳食纤维。可刺激肠胃蠕动,帮助消化。在吃完油腻食物后吃点生菜是最好的选择,那么你知道生菜怎么做最好吃呢?下面小编就为大家介绍一下吧。
蚝油生菜
材料:生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。
做法
1、生菜择去老叶,清洗干净。
2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小诀窍
1、生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。
材料:生菜,蒜,肉片,虾米。
做法
1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。
2)加入腌制过的肉片煸炒。
3)把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4)加入适量的调味料,即可上桌啦。
凉拌生菜
材料:圆头生菜,盐,糖,醋,香油,蚝油几滴。
做法
1、圆头生菜洗净切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、几滴蚝油拌匀即可!
灼生菜
材料生菜,胡萝卜,香菜,蒜,生抽。
做法
1、蒜剁碎。
2、锅中加水烧开,生菜洗净,放入微烫一下捞出,沥干水分。
3、中间切开,取根茎部码盘。
4、胡萝卜切片,用模具按压出花形。
5、装饰上香菜和胡萝卜花。
6、起油锅,转小火,放蒜末煸香。
7、放少量生抽和清水,大火收浓汤汁。
8、最后浇在生菜上即可。
材料主料:绞肉100g,生菜4枚,豆腐150g,西红柿1/2个,柠檬适量。
调料汁:酱油1.5大勺,砂糖1小勺,大蒜1/2瓣,橄榄油1.5大勺。
辅料:牛油果1/2个,柠檬汁少许
做法
1、肉馅:解冻。
2、生菜:一枚一枚分开,洗净。
3、豆腐:空干水分,切成2cm的丁。
4、西红柿:切成1.5cm的丁。
5、柠檬:切成菱形。
6、大蒜:切成蒜泥。
7、牛油果:切成1cm的丁后,撒上少许柠檬汁。
8、把肉馅放入平底锅中,再加入调料汁,中火,用筷子炒熟。
成品制作
1、在生菜上,先摆放豆腐。
2、再放上西红柿、牛油果。
3、最后把炒熟的肉馅放上。
4、然后在盘子的旁边摆上柠檬即可。
小诀窍
1、要把豆腐和蔬菜的水分空干喔!
2、炒肉出锅时,加一点水淀粉会更好。
结语:以上就是为大家介绍生菜怎么做好吃的全部内容,相信大家都已经学会了,生菜的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
生菜是人们喜爱的吃的蔬菜之一,生菜的营养非常丰富。含有膳食纤维。可刺激肠胃蠕动,帮助消化。在吃完油腻食物后吃点生菜是最好的选择,那么你知道生菜怎么做最好吃呢?下面小编就为大家介绍一下吧。
蚝油生菜
材料:生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。
做法
1、生菜择去老叶,清洗干净。
2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小诀窍
1、生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。
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