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家常菜花的做法大全

时间: 2023-11-24 09:08:39

菜花是一种富含营养的蔬菜,许多人都十分喜欢吃菜花。下面,小编给大家推荐一些菜花的做法。

一、干煸菜花

材料:菜花、五花肉、辣椒、青椒、红椒、姜、葱、蒜、油、料酒、生抽、糖、盐。

做法:

1.把菜花洗净,用盐水泡十分钟左右切片。

2.把五花肉洗净切片。

3.把辣椒剪碎。

4.把姜、葱、蒜、青椒、红椒洗净切片。

5.把锅烧热,加入适量的油,把五花肉倒进去,煎到微黄再把它装进盘里。

6.把姜、葱、蒜、辣椒加进去锅里炒香。

7.把菜花加进锅里,用中火煸炒。

8.加入料酒、生抽、糖调味,继续煸炒。

9.炒至菜花变软,把青椒、红椒加进去继续煸炒。

10.炒至青椒红椒变色,加入适量的盐调味即可。

二、小炒菜花

材料:菜花、青椒、红椒、大蒜、豆豉、油、盐。

做法:

1.把菜花掰成小块,洗净。

2.把青椒、红椒、大蒜洗净切片。

3.在锅里倒进适量的清水煮沸,把菜花放进去焯好之后捞出。

4.把锅烧热,放进适量的油,把大蒜、豆豉放进去炒香。

5.把青椒、红椒放进锅里炒香。

6.把菜花放进去锅里翻炒。

7.放进适量的盐调味即可。

三、糖醋菜花

材料:菜花、白糖、油、淀粉、醋、生抽、盐。

做法:

1.把菜花掰成小块,洗净,用淡盐水浸泡几分钟。

2.把锅烧热,放进适量的油,把菜花倒进去翻炒。

3.取等量的糖、盐、多一倍的生抽、少许淀粉、适量的水搅拌均匀,倒进锅里不停地翻炒,直至糖衣包住菜花。

4.倒入适量的醋,炒一两分钟即可出锅。

菜花是一种富含营养的蔬菜,许多人都十分喜欢吃菜花。下面,小编给大家推荐一些菜花的做法。

一、干煸菜花

材料:菜花、五花肉、辣椒、青椒、红椒、姜、葱、蒜、油、料酒、生抽、糖、盐。

做法:

1.把菜花洗净,用盐水泡十分钟左右切片。

2.把五花肉洗净切片。

3.把辣椒剪碎。

4.把姜、葱、蒜、青椒、红椒洗净切片。

5.把锅烧热,加入适量的油,把五花肉倒进去,煎到微黄再把它装进盘里。

6.把姜、葱、蒜、辣椒加进去锅里炒香。

7.把菜花加进锅里,用中火煸炒。

8.加入料酒、生抽、糖调味,继续煸炒。

9.炒至菜花变软,把青椒、红椒加进去继续煸炒。

10.炒至青椒红椒变色,加入适量的盐调味即可。

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