1.把鱼干挑去刺,撕成这样的小块,香菇剪成条形状。
2.香菇用水泡上。
3.准备好的芥菜。
4.米也用水泡上。
5.20分钟后,锅里面放上油,香菇与鱼干一同炒,加上盐、鸡精、醋。
6.加入五花肉。
7.炒至五成熟,捞起来与沥干水份的米一起备用。
8.锅里放上油,放入蒜蓉爆香。
9.芥菜炒至五分熟。
10.倒刚才炒好的香菇鱼干和米,搅拌均匀。
11.放入电饭锅,加入适量的水,按下煮饭键,15分钟后,香喷喷的芥菜饭就OK了。
小贴士:喜欢吃干贝和鱿鱼的朋友可以加上这两个食材,味道更鲜美。
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