草菇炒肉片是制作肉片的一种方法,食物的不同做法也是为了满足更多人的需求,只有这样人们长时间的去食用一种食物不会觉得厌。草菇的做法还是有其他的款式的,因为它的营养价值是存在的。还有肉片在生活经常会被食用到,只不过呈现出来的方式不同而已。不过只有是有营养价值的我们都是可以去食用。
食物做法的不同,也就意味着呈现出来的食物的营养价值会发生一定的变化,不过一般情况下都是在原来的基础上增加了食物的营养价值。所以了解食物是关键,但是掌握做食物的方法更加重要。那么草菇炒肉片怎么要做呢?
原料:胡萝卜、草菇、猪里脊肉
腌调:盐、料酒、蛋清
调料:姜片、蒜片、盐、料酒、鸡精、生抽、香油、。
草菇炒肉片做法
a)猪里脊肉切片,调入腌料抓匀腌1小时。
b)烧锅油,倒入肉片炒至七八成熟盛出备用
c)爆香姜蒜片,放入胡萝卜草菇爆炒至七八成熟。
d)放入肉片一起翻炒。
e)调入适量的盐、鸡精以及生抽翻炒至熟。(可盖锅盖焖3分钟再揭开翻炒)。
f)起锅前,淋入香油和淀粉水匀芡匀即可。
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