杭白菜又名小白菜,别名青菜、油白菜、白菜秧。杭白菜含有丰富的营养元素,其中维生素和矿物质的种类也很丰富,甚至维生素的含量是大白菜的3倍左右。而且小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能,对于小朋友来说是非常适合的。而且小白菜还含有抗过敏的维生素,对于荨麻疹也有很好的作用。
虽然说小白菜有很多的好处,但是有些食物是不能和小白菜一起搭配食用的,有的还会有造成腹泻和呕吐。
小白菜搭配禁忌:
小白菜+秋黄瓜:破坏维生素C;
小白菜+黄瓜:破坏维生素C;
小白菜+兔肉:一起吃容易引起腹泻和呕吐;
小白菜+醋:会营养流失。
一般来说,小白菜的话一般人群就可以食用了。的那还是对于那些患有脾胃虚寒、大便溏薄的人来说就不适合吃小白菜了,需要注意一下。
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