1、豆角洗净切段。
2、锅里热油爆香蒜米。
3、沥干水分的豆角倒进锅里。
4、待豆角炒变色后加一勺盐。
5、倒入少许水。
6、加一大勺橄榄菜。
7、加少许酱油炒匀就行了。
小窍门：橄榄菜已经有咸味了，因此注意放盐的多少，在炒制过程有点干锅，适量加少许水。
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