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玉米面窝头的做法

时间: 2023-11-26 05:47:35

很多人对玉米面窝头的做法并不是很了解,这样的食物在制作上也不是很复杂,下面就详细的介绍下,它的详细制作方法,使得制作的时候,能够顺利进行。

玉米面窝头的做法:

奶香玉米窝窝头

材料:玉米面100克,小米面100克,白糖30克,牛奶140克左右。

做法:

1.把玉米面、小米面和白糖混合到一起,加入温牛奶,和成光滑的面团

2.盖上湿布,让面团醒10分钟

3.把面团搓成长条,切成相同重量的小剂子

4.拿一个小剂子,揉圆,捏成窝窝头,依次做好,放入笼中

5.上火蒸,上汽后再蒸10分钟即可

玉米面窝窝头

材料:玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克。

做法:

将材料倒入容器中搅拌均匀,用开水烫50%,余下部分用温水和好,一起揉成面团饧一会备用(稍硬一点);将面团分成16等份,取一份用手搓成圆柱形,底部墩平,放在右手心上,左手蘸水,拇指从底部进入,配合食指边捏边旋转,使窝头的心越来越大,墩平底部就做成了。大火蒸25分钟出屉,稍微凉一凉再吃,口感更好。

以上就是对玉米面窝头的做法详细说明,制作玉米面窝头的时候,在制作时间上,也是比较长些的,不过制作的时候,也是要注意和面粉的时候,不能过多的进行,否则会吃不完,玉米面窝头在保存时间上也不是很常见。

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