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介绍下病毒性肝炎吃什么好

时间: 2023-11-26 09:57:52

病毒性肝炎吃什么好一、枸杞炖乌骨鸡

组成:乌骨鸡一只,重约750克,枸杞子20克。

制作用法:乌骨鸡杀后要去除其毛及内脏,洗净,斩去爪、头;枸杞子洗净。取大砂锅一只,放入乌骨鸡、姜片、葱段,加 足量的水,以淹没乌骨鸡为标准。先用武火烧开,去浮沫,再转文火慢炖,至鸡肉五成烂时,再加入枸杞子一同炖直至炖熟,用精盐、味精调味即可,食肉喝汤。

功效:乌骨鸡与枸杞同煮,滋补作用极强,适用于慢性肝炎恢复期肝肾阴亏者。

病毒性肝炎吃什么好二、南瓜根炖牛肉

组成:南瓜根15克(鲜品60克),黄牛肉250克。

制作用法:南瓜根去泥洗净,牛肉切成块。将牛肉放入砂锅中,加水适量,煮沸,去浮沫,加入南瓜根,加入料酒、酱油、桂皮、茴香等,用慢火炖至牛肉酥烂为度。佐餐食用。

功效:民间常用于治疗黄疸型肝炎,对急慢性肝炎(有无黄疸者均可)较为适宜。

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