食材:鲜虾
配料:葱、姜、蒜、黄酒、盐、白糖、生抽、蒸鱼豉油/蚝油
做法:
1、新鲜大虾若干,剪去虾枪虾须,去除胃部(虾头中)并用牙签挑除虾线。
2、准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料。
3、炒锅加热,倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油。
4、放入葱花、姜片、蒜末煸香。
5、倒入淋干水分的大虾,大火翻炒均匀。
6、沿着锅边倒入小半碗黄酒,继续大火翻炒。
7、盖上锅盖焖煮,待锅开后再开盖。
8、放入适量盐、白糖翻炒。
9、加入少许生抽,用蒸鱼豉油或蚝油调味。
10、大火收汁,汤汁浓郁粘稠即可出锅。
11、装盘点缀即可。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com