手足口病的饮食原则

手足口病是幼儿之间高发的一种传染病，主要是以手、口腔和足部出现疱疹为主。在病毒感染期间，幼儿对每一种营养的需求量都激增。机体中储存的营养及蛋白质、维生素及矿物质都被用于对抗病毒感染，其中以蛋白质、维生素A和C及抗氧化剂最为重要。一些幼儿患了手足口病就会食欲下降，不想吃东西，那么手足口病的饮食该怎么办呢？手足口病的饮食原则如何抵抗手足口病？

一、帮助机体康复的“三策略”

1、多补水

尤 其是在发热期间，体内的水分极易消耗，发烧了，别忘了大量喝水！应该多补充一些营养汤羹，一则可以补充水分，二则可以增加营养。白开水的清热效果既快又 好，还可以促进人体代谢并且使之发汗，帮助降低体温，促使机体的康复。一般来说：发烧者要比正常人多一倍的水量，大量的水会将病毒统统地送进“坟墓”—— 消化系统（强力的消化液会将病毒消灭掉）中去，利于毒素排出。

2、多睡眠

充足的睡眠对于抵抗病毒、机体恢复也非常重要，即使只有一晚没有睡好，也会降低免疫系统的功能。充足的睡眠是保证宝宝的身体对抗疾病的第一道防线。

3、多舒适

房间内的空气维持清新，使空气流通；保持适当的温度，既不宜过热也不宜过凉；室内应保有适度的湿气，使患儿更舒服，减少感染的机会和增强患儿的抵抗力。

二、对症治疗的“三方法”

1、宜进食清热解毒之清淡食品

如绿豆、赤小豆、绿豆芽、百合、菊花脑、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、荸荠、马蹄、茭白、芦笋、冬笋、鲜藕、红白萝卜、茼蒿、小白菜、荠菜、芹菜、生梨、雪梨、猕猴桃、葡萄、提子、樱桃、草莓等。

2、宜进食清热解毒的汤羹粥汁

如果在发疹的初期，有发烧的情况，应给予红萝卜马蹄水，红萝卜含有丰富的维生素A和维生素C，马蹄则具有利尿的作用，可以减轻发热时期聚集于膀胱的毒素， 还可以补充发烧时的体力消耗。如果高烧退后，患儿出现了饥饿感，可给予胡萝卜柠檬奶昔，既补充营养又增加热量，促进康复。同样作用的汤羹还有蛋花汤、菊花 胡萝卜汤、豆浆、山楂乌梅羹、绿豆粥、百合粥、萝卜粥、青衣饮、葡提汁、樱桃汁、蓝莓汁、山楂汁、草莓汁、西瓜汁、梨汁、猕猴桃汁、萝卜汁、荸荠汁等等。

3、宜进食煮熟的食物

引 起手足口病的肠道病毒在50℃即可被迅速地灭活，所以，不宜进食生食、凉食，应该彻底地煮熟、煮透后再食用。同时，应忌食生姜、椒、蒜、桂之类的温散辛辣 之品及蟹、鹅肉、甜腻之品。预防手足口病莫吃生冷手足口病传播途径多，主要通过密切接触病人的粪便、疱疹液和呼吸道分泌物（如打喷嚏喷的飞沫等）及被污染 的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、餐具、奶瓶、床上用品等而感染。如果得了手足口病，绝大多数情况下7-10天可以自行痊愈，不会留下后遗症，皮肤上也不会 留下疤痕。只有个别重症患者可能出现脑膜炎、肺炎等，只要积极配合医生治疗，多数可以痊愈。

三、抵抗病毒的“三剑客”

1、多摄入优质蛋白

当人体遭受病毒侵袭时，蛋白质实际上就是人体产生的抗体，蛋白质可以帮助中和某些感染因子，将病原菌杀灭并将其排出体外。发烧的时候比平时需要更多的蛋白质，摄取了足够的蛋白质，便可使人体内的抗体数目在几天之内增加100倍之多。能够使机体处于良好免疫状态的蛋白质来源包括：鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品等食物。

2、多摄入维生素A和C

维生素A和维生素C是对抗病毒的第一卫士！可以防止病毒的繁殖和复制，提高机体的免疫力和抵抗力，帮助减轻症状并缩短病期，因此，要多吃维生素C含量高的天然食物，主要是新鲜蔬菜和水果，包括酸枣、鲜枣、沙棘、刺梨、猕猴桃、草莓、荔枝、橙子、葡萄柚、芦柑、柠檬、芒果、玫瑰果实、哈密瓜等新鲜水果和白萝卜缨、柿子椒、甜红椒、绿花椰菜、白菜花、西兰花、绿豆芽、黄豆芽、青萝卜缨、苋菜等新鲜蔬菜。而维生素A则主要含在黄色、橙黄色的蔬菜和水果中（如胡萝卜、玉米、红薯、南瓜、橙子、哈密瓜、木瓜、芒果等）。

3、多摄入抗氧化剂

每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物以及富含多种植物性化学物质的、抗氧化性能极强的红色、黄（橙黄）色、绿色、蓝紫色和黑色的、新鲜的蔬菜水果，如红色的富含番茄红素的西红柿、草莓、西瓜；黄（橙黄）色的富含胡萝卜素的胡萝卜、玉米、木瓜、南瓜、芒果；大量的绿叶蔬菜；蓝紫色的富含多酚的茄子、紫甘蓝、提子、紫葡萄；黑色的菌藻类的海带、紫菜和木耳等等天然的抗氧化物，是最好的预防力量，能把侵入身体内的细菌、真菌、霉菌、病毒等危险物像“扫雷”一样统统地清除干净。

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