怎样用面包机做蛋糕

大家都知道蛋糕是用烤箱烤出来的，如果家里没有烤箱，可以用面包机代替，面包机是家庭厨房里的常用电器，面包机不仅可以做面包，还可以做蛋糕。下面介绍怎样用面包机做蛋糕。

鸡蛋100克 、绵糖50克 、蛋糕油5克、面粉200克 、色拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜适量

步骤：

1) 把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。

2) 把蛋糕油放进去，继续搅拌到液体成三倍量。 3) 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。

4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌。

5)把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干。

6) 可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到，注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满，装6分满就可以了，否则烤的时候就会发太大而爆开了，那样形状就不好看了。

7) 可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。

但是在家里使用面包机的时候还是要注意安全。从面包机里拿蛋糕一定要带手套，把蛋糕倒扣在盘子里，如果自己喜欢什么味道的蛋糕就可以在上面加水果、奶油等等。凉了就可以开吃了，口味一点不比蛋糕店里做的差。

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