对电烤箱烤面包具体怎么做呢,下面就详细的介绍下,使得对烤面包具体该怎么样,都是有着一些了解,在制作的时候,也是能够顺利进行,这样对人体健康,不会有太多损害。
电烤箱烤面包:
工艺:烤调理面包的制作材料:
主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。
教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃
1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。
2.将面包坯包入调理馅,制成圆形,放入烤盘,待汤发好,上面挤些沙拉酱或适量葱花,入烤箱烤熟即可。
西式烤面包的做法详细介绍
菜系及功效:美味糕点 工艺:烤西式烤面包的制作材料:
主料:去皮面包500克,黄油150克。西式烤面包的特色: 乳香浓郁,焦脆适口。
教您西式烤面包怎么做,如何做西式烤面包才好吃 将面包去皮切成0.6厘米的方丁,入烤盘内摊匀,淋入溶化的黄油。放入温炉内烤至色金黄、焦脆,取出备用(烤时要不断翻动)。倒入铺上白纸的盘中即可。
提示:上述制法也可改为,将炒锅炙好,下入黄油,烧至三成热后下入面包丁,以文火煎至色金黄、焦脆,取出倒入铺上白纸的盘中备用。其常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。面包的做法详细介绍;精品主食 气血双补食谱 益智补脑食谱 增肥食谱 口味:甜味
工艺:烤面包的制作材料: 主料:小麦面粉500克辅料:鸡蛋250克,酵母8克调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克教您面包怎么做,如何做面包才好吃
1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;
2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发酵涨得比原来高些;
3. 鸡蛋磕在盛器里,打散,加水,加水量应减去酵母溶液的用水量;
4. 将和面水的温度调节在25~30℃。
5. 将面粉倒在盛器里,慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉,边加边搅拌,用双手推折卷揉;
6. 面团基本和好前,再放入黄油,继续搋透揉匀和成面团;
7. 面团和好的标志是:取一小块面团,用双手拉展,能形成光滑的薄膜;
8. 将其放在发酵盛器内,用手触摸其顶部感到有粘性但离开面团时不粘手、面团表面痕迹很快消失。
9. 将发酵盛器置于30℃左右处发酵约2小时,见面团发足胀大、表面略有下陷即可;
10. 将酵面下成10个或20个剂子,逐个揉透,取专用模具或烤盘;
11. 刷一层底油,把生坯装入,饧发15分钟左右,(可刷上一层蛋液或喷上一层水雾,省略亦可)。
12. 烤箱温度控制在220~240℃,把烤盘送进烤箱的中格,使上下受热均匀,烤制20~25分钟(先用底火,后用上下火,待顶面上色后,改用底火,烤至熟透)。
通过以上介绍,对电烤箱烤面包也是有着一些了解,因此对这样面包制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,对它制作的时候,也是不能随意的搭配进行,不了解的事情,也是减少做,这样避免对身体有损害。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com