酥脆的香葱苏打饼干做法

1.葱叶洗净切成碎末。

2.将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中。

3.温牛奶倒入酵母粉中。

4.化开后静置五分钟。

5.再倒入面粉中。

6.用筷子搅拌成絮状。

7.慢慢揉至光滑静置15分钟。

8.将饧后的面团再揉一回。

9.擀成薄片。

10.用模具刻成自己喜欢的任意形状。

11.在饼干上扎些小孔，烤箱200度预热。

12.放入铺有锡纸的烤盘，中层上下火烤15分钟。

小贴士：

①用牛奶和面，做出来的饼干味道会更好。

②在做好的饼干上扎一些小孔，可以防止烤制过程中饼干膨胀。