调节免疫吃什么

众所周知，免疫力低下的时候，各种传染病和病毒、细菌就迅速找上门，导致我们感染疾病，严重的时候，甚至会有生命危险。那从养生的角度出发，我们可以通过吃哪些食物来调节自身免疫力或者增加免疫力，减少感染疾病的风险？

1.胡萝卜

胡萝卜中富含胡萝卜素，在体内能够转换成维生素A，对眼睛疲劳、眼睛干涩等症状有很好的缓解作用，对防止夜盲症、干眼病等也有一定的作用，同时还能促进骨骼的正常生长发育。同时，胡萝卜中还富含多种人体必需的微量元素。

2.蜂蜜

蜂蜜有一定的抑菌和消炎功效。蜂蜜中富含多种抗氧化活性物质，具有抗菌、抗炎、抗菌等功效。蜂蜜还具有一定的保护肝功能的功效。蜂蜜中所含的葡萄糖酸及果糖酸可帮助清除毒素，加速肝脏代谢，提高肝脏的排毒功能。

3.娃娃菜

娃娃菜含有胡萝卜素和微量元素锌，可以帮助儿童智力发育；它的营养价值丰富，可以清热解烦，利小便；含有丰富的叶绿素和粗纤维，帮助提高人体免疫力。

4.苦瓜

苦瓜可以排除体内的毒素，清热去火，常吃苦瓜可以增强皮层活力，有美容嫩肤的作用，跟其他菜一起煮熟，可以清心明目，养血滋肝等，提高身体免疫力。

5.香菇

香菇干品中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，还含有锌、镁、硒等微量元素，蕴含丰富的碳水化合物，可以改善肌体代谢，增强免疫能力。还可以抗血栓、预防佝偻病及贫血、防治肿瘤等。

6.木耳

木耳质地柔软、口感细腻，味道鲜美，含有丰富的营养物质，不仅可以提高身体免疫力，还可以活血，清除体内的各种有毒垃圾和毒素。

7.大蒜

大蒜中含有大蒜素，对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。大蒜中的成分可以和人体内的部分维生素结合产生蒜胺，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供能量。