咸水虾和淡水虾的区别(怎样区分咸水虾和淡水虾？)

咸水虾和淡水虾的区别

相信大家平常也会经常吃虾，因为虾相对来说营养价值也是非常的高，对于我们的身体来说也是有很好的滋补作用，当然，虾分为咸水虾和淡水虾，不同种类的虾自然有很大的区别，而且在营养方面也是有一定的差异，所以大家购买的时候一定要选择清楚。

咸水虾和淡水虾的外观区别

当然，咸水虾和淡水虾在外观上面的区别还是比较明显的，咸水虾由于在大海当中，所以说它呈现的颜色是白色的外壳，而淡水虾则不同，它的外表是一层青绿色的颜色，这也是二者最直观的区别，当然，除此之外，还可以通过壳的软硬来进行一定的判断，一般来说，咸水虾的壳会比较薄，但是比较硬，而淡水虾的壳是又薄又软，当然这捏起来也是非常容易区别的。

咸水虾和淡水虾的营养价值区别

咸水虾和淡水虾的营养价值都非常的高，当然，淡水虾是一种蛋白质含量非常高的虾类，它可以很好的帮助我们的人体进行蛋白质的补充，当然，它的脂肪含量也非常的低，所以想要补充营养，但是又不想长胖的人的话，就可以多吃淡水虾，当然，咸水虾的蛋白质含量和钙含量也是非常的高，吃了对于我们的人体来说也是有很好的滋补作用。

咸水虾和淡水虾的吃法区别

咸水虾和淡水虾在吃法上面的区别并不是特别的大，二者都可以用于煎炒以及蒸煮，这样子做出来都是非常美味的，当然，这主要是和虾本身的口感和口味有一定的关系，这也是很多人都比较喜欢吃虾的原因，平常家常的咸水虾和淡水虾的做法也是非常的值得尝试，做出来也都是非常美味的，当然，吃虾的时候也一定要注意控制好量，吃太多，有的人会造成海鲜过敏，这样子的话，对于身体来说，还是会造成一定的影响。

总的来说，咸水虾和淡水虾的区别还是比较大的，大家平常如果是有选择性的购买的时候，在挑选的时，一定要分辨清楚，不要盲目的购买，这样子就起不到相应的效果，甚至还会带来其他的一些副作用，这样子的话，就得不偿失了。

怎样区分咸水虾和淡水虾？

咸水虾和淡水虾的外观区别
当然，咸水虾和淡水虾在外观上面的区别还是比较明显的，咸水虾由于在大海当中，所以说它呈现的颜色是白色的外壳，而淡水虾则不同，它的外表是一层青绿色的颜色，这也是二者最直观的区别，当然，除此之外，还可以通过壳的软硬来进行一定的判断，一般来说，咸水虾的壳会比较薄，但是比较硬，而淡水虾的壳是又薄又软，当然这捏起来也是非常容易区别的。
咸水虾和淡水虾的营养价值区别
咸水虾和淡水虾的营养价值都非常的高，当然，淡水虾是一种蛋白质含量非常高的虾类，它可以很好的帮助我们的人体进行蛋白质的补充，当然，它的脂肪含量也非常的低，所以想要补充营养，但是又不想长胖的人的话，就可以多吃淡水虾，当然，咸水虾的蛋白质含量和钙含量也是非常的高，吃了对于我们的人体来说也是有很好的滋补作用。
咸水虾和淡水虾的吃法区别
咸水虾和淡水虾在吃法上面的区别并不是特别的大，二者都可以用于煎炒以及蒸煮，这样子做出来都是非常美味的，当然，这主要是和虾本身的口感和口味有一定的关系，这也是很多人都比较喜欢吃虾的原因，平常家常的咸水虾和淡水虾的做法也是非常的值得尝试，做出来也都是非常美味的，当然，吃虾的时候也一定要注意控制好量，吃太多，有的人会造成海鲜过敏，这样子的话，对于身体来说，还是会造成一定的影响。

购买活虾时，怎么区分盐水虾和淡水虾，哪个更有营养？

每年一到这个时候，市场就开始有活虾出售，而且卖虾的商贩肯定要信誓旦旦的喊:“纯海水虾，味鲜”!

我母亲退休前就在水产公司工作，可以说跟各种海鲜打了一辈子交道，她分辨海水虾还是淡水虾还是很有一套的。

现在市场上出售的活蹦乱跳的大虾是海水虾还是淡水虾？怎样鉴别？

一，现在市场上活蹦乱跳的大虾的品种

虾的养殖技术现在可以说非常的成熟，市场上卖的活蹦乱跳的大虾现在都是养殖的。因为厄瓜多尔白虾这个品种，既可以在淡水中养殖又可以在海水中养殖。

它的适应性特别广，而且生长的快，被我们引进繁育后，现在大面积的推广，所以市场上售卖的活虾基本都是厄瓜多尔白虾这个品种。

市场上还有一种身上带斑纹的虾，因为是把海围起来在虾池里养的，大家叫它“基围虾”。不过基围虾的售价要比厄瓜多尔白虾贵上不少，并且特点也很明显，这个大家很好辨认。

二，如何分辨淡水养殖虾还是海水养殖虾

看虾的颜色:海水养殖的虾因为有盐分，而且海水要比淡水的颜色深，因此海水养殖的白虾身体颜色发黑，即使死后颜色也不会立马变白。而淡水养殖的虾，新鲜的刚死的颜色会立马变白。

闻一下虾的味道:海水养殖的虾自然带着海水的咸腥味，淡水养殖的虾味道不浓，而且有土腥味。这个只要看商贩养虾的水就一目了然。海水虾跟淡水虾味道上的差异:海水养殖的虾肉质紧实，鲜活的煮熟后吃起来肉质Q弹。而淡水虾的肉没有海水虾那么紧实，尤其是靠头的部位吃起来发苦。

4. 看虾的须子和虾线:海水虾的须子要比淡水的粗一些，短一些，虾线要干净一些。淡水养殖的虾虾线特别脏，而且也粗大一些，因为淡水中泥沙多，水质浑浊，所以虾进食的也多，消化器官自然会脏一些。

现在正是养殖虾大量上市的季节，而且售价也不贵，我们这里现在一般卖30左右一斤。不过一般海水养殖的都在水里养着卖，而淡水养殖的都直接扔到案板上卖，淡水的存活时间应该比海水养殖的长一些。这个很好鉴别。

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