小米和糯米的区别

小米和糯米的区别

相信大家在平常的生活中也会经常吃到小米和糯米，而二者也是非常有营养价值的，吃了对于我们的身体来说也有很好的滋补作用，能够帮助补充身体所需的营养元素，那么，对于小米和糯米来说，他们之间有什么样的区别呢?接下来就来具体说一说。

小米和糯米的外观区别

首先，小米和糯米在外观上面的区别还是比较明显的，小米相对来说颗粒比较小，所以这也正是它名字得来的原因，而糯米相对来说形态就稍微比小米要大一些，而且在颜色分类上面也会很多种类，所以相对来说，小米和糯米也是很好进行区分的，大家在平常生活中也可以多进行购买，在选择的时候也要进行细心的辨别，这样子才能避免买错，不然就得不到相应的效果和功能。

小米和糯米的营养价值区别

小米和糯米的营养价值都非常的高，当然，它们之间也有一定的区别，糯米主要是可以帮助我们补充相应的营养元素，同时，对于我们身体的新陈代谢以及内分泌来说，都有一定的作用，而且还可以帮助提升功能的效果，所以说，对于很多在备孕期间的女性可以多吃糯米来进行相应的功能控制，而小米相对来说，它的营养主要就是可以帮助我们养胃，因为本身它的口感也非常的好，所以吃起来也会有独特的感觉。

小米和糯米的吃法区别

小米和糯米在脂肪上面的区别并不是特别的大，二者都可以熬粥，相信很多人也吃过小米粥和糯米粥，都是非常美味的，而且口感也很不错，当然，小米粥吃起来会更加劲道，主要是和小米本身的属性有一定的关系，所以大家在平常的时候也可以通过各种创新的烹饪方法来进行相应的制作，都可以得到很美味的食物，当然，糯米也同时可以作为饭团在加入其他的一些辅助配菜也是非常好吃的。

总之，小米和糯米在外观，营养价值以及吃法上面都有一定的区别和共性，所以大家在平常购买的时候也要分清楚二者的功效，然后根据自己的需要和喜好来进行相应的选择，这样子才能提到一定的滋补营养和改善身体的作用。

小米是糯米吗？

小米和糯米不一样的。　

小米也叫粟米，是一种旱地作物，是黄色的，做出的小米饭很香，金灿灿的，其价格一般是大米的2－3倍，是一种杂粮。

糯米是大米的某个品种。糯米又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按米的颜色可分为红色和白色。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

糯小米和小米的区别.

区别（如图所示，左边为糯小米，右边为普通小米）：

1、外观不一样。糯小米比普通小米稍微大一点，颜色比普通小米略浅。

2、煮熟后形态不一样。糯小米同样也可以煮粥，煮出来是软糯的；但是普通小米的粥会比较清淡，不挂汤。

3、粘度不一样。糯小米蒸煮后黏性大，一粒和一粒是粘在一起的；小米则不会。

4、用处不一样。糯小米时常被当成是是面料，被研磨做成糕点，用于八宝饭，粽子等，和糯米用法差不多；黄小米就是熬粥用的。

扩展资料：

一、小米的食用功效：

1、对于脾胃虚弱所导致的反胃、恶心、呕吐、腹满、食少的人，如果适当食用小米，通过滋补脾经和胃经，而有很好的和中益胃，促进消化的作用；

2、能够清热解毒，对于阴虚火旺，内热所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、眼睛红肿的人，如果适当食用小米，有很好的清热解毒的作用。

二、糯小米的食用功效：

1、糯小米能缓解脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

2、糯小米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯小米食品宜加热后食用。糯小米不宜一次食用过多。糯小米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。

参考资料：

百度百科-小米

百度百科-糜子