大栗子怎么吃好吃(大板栗怎么做才好吃又简单)

大栗子怎么吃好吃

目录大栗子怎么吃好吃大栗子的营养价值大栗子的食用禁忌炒栗子怎么做大栗子也就是板栗，它里面含有非常丰富的营养物质，适当的吃一些可以让身体变得更加健康，而且心血管疾病出现的几率也可以降低很多，可以用各种不同的方法来制作，下面祝由网养生网就给大家介绍一下大栗子怎么吃好吃。

大栗子怎么吃好吃

可以把它制作成糖水来吃，需要准备一些栗子，然后再准备莲藕，把莲藕清洗干净以后切成片状，栗子的壳去除，然后把皮撕掉，锅中加入适量的水，把栗子莲藕放进去煮开，再用中火煮上10分钟，再改成小火慢慢炖煮60分钟左右，加入适量的葡萄干以及冰糖，煮到融化就可以吃了。

还可以制作栗子娃娃菜，首先需要把娃娃菜洗干净，然后再切成条形状，栗子洗干净切一些小口，放到微波炉里面加热，把壳去涂，枸杞放到水里面浸泡好，然后再把水搭配在一起搅拌均匀，锅中加入适量的鸡汤煮开，加盐以及糖调味，再加入适量的胡椒粉搅拌均匀，把娃娃菜放到锅中保持整齐，再加入一些栗子烧开，可以在煮的过程中不停的晃动锅子，等到汤汁收的差不多的时候可以翻一次，再把娃娃菜煮透油后用水淀粉勾芡，再加一些熟鸡油就可以出锅吃了，出锅以后撒上一些枸杞，这样营养价值可以更加丰富。

还可以做香菇板栗鸡，首先需要把鸡肉处理清洗干净剁成块状，里面加料酒，生姜，盐腌制半个小时，锅中加入适量的水，把栗子倒进去煮开，浸泡一会儿就可以把外皮去除，锅中加入适量的油烧热，把鸡肉块放进去，小火慢慢地煎到金黄色，可以把生姜放进去，加香菇，老抽翻炒均匀，然后加入适量的清水，大火烧开以后可以改成小火炖20分钟，把板栗放进去小火继续炖煮几十分钟，加一些盐调味，汤汁收浓以后就可以盛出来吃了。

大栗子的营养价值

适当的吃一些栗子可以起到健胃厚肠作用，补脾益气的效果也非常不错，它可以让脂肪代谢速度变得更快，还可以提供身体所需要的热能，让身体体质变得更好，适当的吃一些栗子还能预防治疗心血管疾病，它里面的不饱和脂肪酸含量丰富，还含有矿物质以及维生素，这样动脉硬化，冠心病，高血压的出现几率就可以减少很多，让身体变得更加健康。

适当的吃一些栗子还可以让身体衰老的速度变慢，起到强筋健骨作用，让血管肌肉骨骼以及牙齿维持在正常状态，它里面的维生素c含量还可以合成胶原蛋白，解决身体没有力气，腰膝酸软，骨质疏松问题，适当的吃一些栗子还可以起到解决肾亏作用，生吃栗子对便血吐血有着很好的改善作用。

大栗子的食用禁忌

吃栗子需要注意的事项还是比较多的，一次性不能吃得太多，因为它是不容易消化的食物，吃完以后饱足感非常强，如果吃的太多就容易导致腹胀的情况发生，栗子最好不要和牛肉搭配在一起吃，否则就容易让呕吐的情况出现，栗子不能和羊肉搭配在一起吃，容易引发呕吐等不舒服的症状出现。

吃栗子还要注意如果有脾胃虚寒问题就不能生吃，栗子要把它煮熟以后来吃，如果有便血吐血问题，那么栗子应该生吃，这样可以达到比较好的效果，栗子里面的碳水化合物含量丰富，糖尿病患者不能吃太多栗子，否则会让疾病变得更加严重。

不管是生吃栗子还是把它煮熟以后吃，都需要多咀嚼一下，然后再咽下去，这样能够达到更好的补益作用，小儿便秘患者以及产妇最好不要吃太多栗子，会对身体造成更加不利的影响。

炒栗子怎么做

炒栗子的方法虽然非常简单，但有一些事项还是要了解清楚的，首先就需要把板栗先挑选一下，有坏掉就拿出来扔掉，全部挑选好后清洗干净水分去除，然后就可以把板栗稍微加热一下，温度大概在50摄氏度左右，板栗可以和沙粒一起来翻炒，不停翻动让它受热均匀，然后里面添加一些糖稀，等到板栗炒到七八成熟的时候加糖稀，需要分2~3次来添加，等到表面形成糖膜香味出来，那么它的内皮和肉以及分离，开始慢慢的变软，这个时候就可以出锅，把板栗倒出来和沙粒分离。

上面介绍的就是大栗子的正确制作方法，制作栗子的方法各种各样，适当的吃一些栗子可以给身体带来很大的帮助，让身体获取充足的营养物质，这样健康情况自然可以变得更好，让不舒服的问题尽快消失。

大板栗怎么做才好吃又简单

在家做板栗好吃又简单的方法：

主料：板栗500克、食用油8克、蜂蜜15克、水15克、白砂糖10克。

步骤：

1、板栗泡水清洗一下，浮起来的坏板栗扔掉。

2、板栗沥干水份后用菜刀或者剪刀划开小口。

3、板栗中加入食用油。

4、把板栗跟食用油混合混匀。

5、在烤盘上垫上一张锡纸，板栗平铺在锡纸上。

6、烤箱200℃预热后，中层，上下火200℃烤20分钟。

7、蜂蜜、砂糖、清水混合均匀。

8、板栗烤到十分钟左右取出刷一次蜂蜜水。

9、在烤盘上加盖锡纸继续烤10分钟。

10、取掉锡纸，180度再烤5分钟就可以出炉了。

大栗子怎么做好吃

秋季，新鲜板栗成熟了，又可以吃到新鲜的板栗了，要说板栗怎么做才好吃，肯定大部分人最喜欢吃的还是糖炒板栗吧，糖炒板栗口感香甜软糯，好多地方大街小巷都能看到有卖，只不过好多时候我们买的糖炒板栗要么不新鲜，要么就有很多坏果，10多块钱一斤的板栗，有时候能吃的也剩不了多少了。

9月新鲜板栗成熟了，我们可以买些新鲜板栗回家自己做糖炒板栗，软糯香甜又新鲜，果儿今天就给大家汇集了糖炒板栗的5种做法，个个开花，轻松一剥壳就掉，简单易学又很方便，喜欢吃板栗的朋友可以收藏起来，试试做哦~

一、【糖炒板栗】

1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；

2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；

3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；

4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；

5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；

6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。

二、【电饭锅炒板栗】

1、板栗清洗干净浸泡，沥干水分，在板栗顶部切十字口；

2、处理好的板栗倒入电饭锅中，加入适量水，水的量以刚好漫着板栗最好，水太多收汁慢，水太少板栗烹饪不熟，再加入冰糖或白糖，关上电饭锅按蒸煮键；

3、电饭锅跳灯后，打开电饭锅，如果还有水，可以再次按下键焖煮，中途可以随时观察有没有收汁，如果汁收得没多少了，可以揭开盖子，按成保温键，翻炒至汤汁收尽即可出锅。

三、【水煮板栗】

1、板栗浸泡洗净，用刀在板栗顶尖开十字小口；

2、倒入冷水锅中煮开，加入白糖继续煮；

3、煮至水快干时关中小火收汁并翻炒至水气收尽，水煮的板栗这样收汁翻炒后，吃起来的口感同糖炒板栗差不多，很香很糯。

四、【微波炉板栗】

1、新鲜板栗浸泡2~5个小时以上，泡好后清洗干净用刀在板栗身上切条形小口，这一步很重要，可防止在微波炉中加热时爆炸；

2、切好的板栗装入保鲜盒中，盖上盖子，放入微波炉中加热2分钟；

3、时间到后拿出板栗，如果板栗没有壳没有裂开，可以继续再加热1~2分钟，若已经裂开，则在保鲜盒中加入食用油和白糖，盖上盖摇一摇，使白糖、食用油和板栗充分搅拌均匀，再次放入微波炉中高火加热3分钟即可，这样做出来的板栗口感蓬松粉糯。

需要注意的是每家微波炉火力各有不同，大家可以在时间上自行调整；

五、【烤箱板栗】

1、新鲜板栗清干净后，用刀切口，加入白糖少许水，搅拌均匀腌制60分钟以上，中途可以搅拌使其糖分更加均匀；

2、将腌制好的板栗同糖水一起倒入烤盘，烤箱200度预热3分钟；

3、装好板栗的烤盘放入烤箱200度烤18分钟即可。

我们在制作板栗前一定要记得先给板栗开口，这样烹饪出来的板栗才不会在制作过程中爆开，而且个个开口，吃的时候很轻松就能去壳了。

现在来自湖北的罗田板栗成熟了，罗田板栗历史悠久，在春秋，战国以前就开始人工种植，这里的板栗来自无污染，无公害的森林中自然成熟，原生态，品质优，个大饱满，口感香甜软糯，含有的各种氨基酸总量也优于其它产地，也是国家地理标志保护产品。

现在这款罗田板栗，商家正在做秒杀活动：5斤仅需34.8元，新鲜采摘，包邮到家，推荐给大家，需要的朋友可以点击下方商品卡下单：

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