虾线和虾肠的区别

虾线和虾肠的区别

相信大家在平常的生活中也会经常吃虾，因为虾相对来说营养价值也是非常的高，对于我们的身体来说也是有非常好的帮助，当然，对于不同的人来说，可能会有不一样的反应，有的人对虾等海鲜是会产生过敏症状的，所以还是要分辨清楚再吃。

虾线和虾肠的外观区别

大家都知道，虾有虾线和虾肠，当然，其实虾线和虾肠指的是一个东西，虾线即虾肠，而虾肠也就是虾线，虾线和虾肠都是指的虾背部的一条黑色的线，而这条线正是虾的肠，虾肠里面相对来说会有很多的细菌，就像虾的头部一样，所以大家平常吃的时候就尽量要把它挑出来，这样子才能够更好地保证安全和卫生，吃起来也会更加的美味。

虾线和虾肠的营养价值区别

虾线和虾肠其实都没有太多的营养价值，相反来说，还会对我们的身体带来一定的影响，因为虾线和虾肠里面都含有很多的细菌等微生物，而且也非常的不干净，吃了很容易给我们的肠胃以及身体的其他器官带来一些不好的影响，当然，大家在平常吃的时候就一定要注意好，要把虾线去除掉之后再吃，这样子可以很好地避免细菌的感染，对于我们的身体健康来说，也会起到很好的保护作用。

虾线和虾肠的吃法区别

而虾线和虾肠相对来说都是不能吃的，因为里面非常的不干净，还有很多的细菌，如果吃了很容易对我们的身体带来一定的伤害，会影响我们肠胃等消化系统这样子的话，还会造成拉肚子等症状，这都是非常不好的，而且更严重的是有可能会带来细菌和病毒感染，这样子的话就得不偿失了，所以大家平常吃的时候一定要注意把它清理干净，而对于清理方法相信大家也是非常的了解。

总之，虾线和虾肠其实指的是一个东西，当然，虾线和虾肠里面都含有细菌等微生物，所以大家平常在吃虾的时候都要把虾清洗干净，然后把虾线挑出来，这样子才能更好地保证口味和健康，对于我们的身体来说，也能够起到很好的防御作用。

虾线是虾的肠子吗？

是的
剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。
又快又干净地去除虾线方法：
1、新鲜的虾，买的时候活蹦乱跳的，回家的时候放进水里只有1/3是活的了
2、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)
3、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出
4、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来
5、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来
6、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟，呵呵
7、用牙签刺破虾头和虾身连接处
8、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位
9、对比一下没有处理和我初加工后的虾，我处理了一共5步，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位
参考资料：http://food.szonline.net/food/201210/17/671955_1.shtm

虾线实际上是虾的？

虾线实际上是虾类动物的肠道等消化组织。
扩展
虾线，是虾类动物身体组织。一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。
去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的，但对人体基本无害)，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。建议自己做菜时一定要去掉虾线。
虾线虾类动物身体组织虾线，是虾类动物身体组织。一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄掉的建议自己做菜时一定要去掉虾线。
去除虾线方法一使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。方法三摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。方法四虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。

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